Седелкин, Валентин Михайлович (доктор технических наук, профессор). Разработка технологии и оборудования для производства новых кондитерских изделий из сахарной ваты в шоколадной глазури [Текст] / В. М. Седелкин, В. Н. Сопляченко, О. В. Пачина // Вестник Саратовского государственного технического университета. - 2010. - N 48. - С. 88-89. : ил.
Рубрики: Пищевые производства Основные процессы и аппараты пищевых производств Кл.слова (ненормированные): производство кондитерских изделий -- кондитерское производство -- технологическое оборудование -- кондитерские изделия -- новые продукты питания -- продукты питания -- сахарная вата -- шоколадная глазурь Аннотация: Разработаны технология и оборудование для производства новых кондитерских изделий из сахарной ваты в шоколадной глазури. Доп.точки доступа: Сопляченко, Вячеслав Николаевич (кандидат технических наук, доцент); Пачина, Ольга Владимировна (кандидат технических наук, доцент) Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Кулешов, Олег Юрьевич (кандидат технических наук; доцент). Методика численного расчета сопряженного теплообмена в технологических трубчатых печах в рамках зонального подхода [Текст] / О. Ю. Кулешов, В. М. Седелкин // Известия вузов. Проблемы энергетики. - 2011. - N 5/6. - С. 47-54. : схемы. - Библиогр.: с. 54 (5 назв. ). - Примеч.: с. 54
Рубрики: Энергетика Промышленная теплотехника Кл.слова (ненормированные): технологические трубчатые печи -- SRT-II -- радиантные камеры трубчатых печей -- теплообмен -- продуктовые змеевики Аннотация: Методика численного расчета сопряженного теплообмена в технологических трубчатых печах, основанная на использовании зонального сложного теплообмена в радиантной камере печи и дифференциальном описании физико-химических процессов внутри труб. Доп.точки доступа: Седелкин, Валентин Михайлович (доктор технических наук; профессор) Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Кулешов, Олег Юрьевич (кандидат технических наук; доцент). Коррекционный зональный метод расчета радиационного и сложного теплообмена в высокотемпературных установках [Текст] / О. Ю. Кулешов, В. М. Седелкин // Вестник Саратовского государственного технического университета. - 2011. - № 60. - С. 157-161 : ил. - Библиогр.: с. 161 (4 назв.) . - ISSN 1999-8341
Рубрики: Энергетика Теплоэнергетика. Теплотехника в целом Кл.слова (ненормированные): зональные методы -- теплообмен -- высокотемпературные установки -- методы расчета -- излучение -- геометрические модели Аннотация: Предложен новый подход к расчету радиационного и сложного теплообмена в высокотемпературных установках – коррекционный зональный метод, который предусматривает однократное вычисление базовых оптико-геометрических характеристик излучения для зональной геометрической модели установки. Доп.точки доступа: Седелкин, Валентин Михайлович (доктор технических наук; профессор) Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Кулешов, Олег Юрьевич (кандидат технических наук; доцент). Анализ характеристик сложного теплообмена в промышленных хлебопекарных печах в зависимости от конструктивных и режимных параметров [Текст] / О. Ю. Кулешов, В. М. Седелкин // Вестник Саратовского государственного технического университета. - 2011. - № 60. - С. 161-165 : ил. - Библиогр.: с. 165 (3 назв.) . - ISSN 1999-8341
Рубрики: Энергетика Теплоэнергетика. Теплотехника в целом Кл.слова (ненормированные): теплообмен -- хлебопекарные печи -- печи -- режимные параметры -- конструктивные параметры -- излучающие системы Аннотация: Проведено расчетное исследование режимов сложного теплообмена в технологических камерах промышленных конвейерных хлебопекарных печей с целью выявления вклада различных элементов излучающей системы в результирующий теплообмен в зависимости от конструктивных и определяющих режимных параметров. Доп.точки доступа: Седелкин, Валентин Михайлович (доктор технических наук; профессор) Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Кулешов, Олег Юрьевич (кандидат технических наук; доцент). Уточнение зонального метода расчета сложного теплообмена в огнетехнических установках в части учета радиационных свойств продуктов сгорания [Текст] / О. Ю. Кулешов, В. М. Седелкин // Известия вузов. Проблемы энергетики. - 2012. - № 3/4. - С. 20-27 : схема, граф. - Библиогр.: с. 27 (7 назв.). - Примеч.: с. 27 . - ISSN 1998-9903
Рубрики: Энергетика Промышленная теплотехника Физика Газы и жидкости Кл.слова (ненормированные): огнетехнические установки -- топочные камеры -- теплообмен -- неоднородные системы -- продукты сгорания -- промышленные печи -- методы расчета теплообмена -- резольвентный зональный метод Аннотация: Уточнение расчета радиационной составляющей сложного теплообмена в рамках зонального метода для огнетехнических установок. Возможность применения данного метода для сложного теплообмена в целом. Доп.точки доступа: Седелкин, Валентин Михайлович (доктор технических наук; профессор) Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Структура и свойства ацетатцеллюлозных растворов для формования наноструктурированных фильтрационных мембран [Текст] / Л. Н. Потехина [и др.] // Вестник Саратовского государственного технического университета. - 2013. - № 70. - С. 98-105 : ил. - Библиогр.: с. 105 (5 назв.) . - ISSN 1999-8341
Рубрики: Химическая технология Карбоцепные полимеры и пластмассы на их основе Кл.слова (ненормированные): ацетатцеллюлозные растворы -- диацетаты -- оптические характеристики -- реологические свойства -- свойства -- фильтрационные мембраны -- формовочные смеси -- целлюлоза Аннотация: Целью работы являлось изучение влияния состава формовочных смесей, приготовленных на основе диацетата целлюлозы, на их реологические свойства и оптические характеристики.The purpose of the paper is to study the impact of molding materials prepared on the basis of cellulose diacetate, their rheological properties and optical characteristics. Доп.точки доступа: Седелкин, Валентин Михайлович; Потехина, Лариса Николаевна; Чиркова, Ольга Александровна; Машкова, Дарья Александровна; Олейникова, Елена Владимировна Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |