658.114 К 26 Карпушин, Евгений Сергеевич (кандидат экономических наук; доцент). Сложности продвижения бренда "British Bakery": работа над ошибками [Текст] / Е. С. Карпушин, авт. А. А. Зоренко = Complexities of Promotion of Brand "British Bakery": Work Above Mistakes // Качество. Инновации. Образование. - 2015. - № 2. - С. 68-71. - Библиогр.: с. 70 (4 назв.)
Рубрики: Экономика Экономика отдельных типов и видов организаций (предприятий, фирм) Кл.слова (ненормированные): бренды -- конкуренция -- кофейни -- кофейно-кондитерские компании -- маркетинг -- проекты -- рынок услуг -- сеть кофеен Аннотация: Цель статьи заключается в поиске и обосновании причин неэффективности новой кофейно-кондитерской компании Britich Bakery в Санкт-Петербурге, а также в формировании конкретных решений по исправлению сложившейся ситуации. Доп.точки доступа: Зоренко, Анастасия Анатольевна (студентка); Санкт-Петербургский гуманитарный университет профсоюзовСанкт-Петербургский гуманитарный университет профсоюзов |
Карпушин, Евгений Сергеевич (кандидат экономических наук; доцент). Социально-ответственное поведение компании и поддержка социального проектирования [Текст] / Е. С. Карпушин, В. А. Гарибьянц // Вестник Томского государственного университета. Экономика. - 2016. - № 2 (34). - С. 212-218. - Библиогр.: с. 217 (10 назв.). - полный текст статьи см. на сайте Научной электронной библиотеки http://elibrary.ru . - ISSN 1998-8648
Рубрики: Экономика Бизнес. Предпринимательство--Россия Кл.слова (ненормированные): социальная ответственность -- российские компании -- социально-ответственное поведение -- социальное проектирование -- социальные проекты -- бизнес и общество -- общество и бизнес -- коммерческие проекты -- репутация -- реклама -- корпоративная социальная ответственность -- социальные программы -- благотворительность Аннотация: Анализ проблемы развития социальной ответственности компаний в России. Доп.точки доступа: Гарибьянц, Виктория Артуровна (студент) Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Карпушин, Евгений Сергеевич. Качество хлеба в России [Текст] / Е. Карпушин // Стандарты и качество. - 2017. - № 5. - С. 98-101. - Библиогр.: с. 101 (14 назв.) . - ISSN 0038-9692
Рубрики: Экономика Экономика легкой и пищевой промышленности--Россия--Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): хлеб -- рынок хлеба -- хлебный рынок -- хлебобулочные изделия -- потребление хлеба -- качество хлеба -- категории качества -- контроль качества -- фальсификация продукции -- фальсификат Аннотация: Автор анализирует перспективы развития российского рынка хлеба и хлебобулочных изделий, основные тенденции и прогнозы изменения ситуации. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Карпушин, Евгений Сергеевич. Сливочное масло и спреды: борьба за качество и потребителя [Текст] / Е. Карпушин // Стандарты и качество. - 2017. - № 7. - С. 80-83. - Библиогр.: с. 83 (16 назв.) . - ISSN 0038-9692
Рубрики: Техника Стандартизация. Контроль качества--Россия--Российская Федерация Товароведение Кл.слова (ненормированные): сливочное масло -- спреды -- производство -- упаковка -- качество продукции Аннотация: Автор рассматривает проблемы, связанные с оценкой качества сливочного масла и спредов, случаи фальсификации продукции и обмана потребителя. Формируются рекомендации по усилению процессов контроля качества продукции, связанные с внесением изменений в ГОСТ и маркировку продукции. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Карпушин, Евгений Сергеевич. Расширение комплекса параметров качества мороженого [Текст] / Е. Карпушин // Стандарты и качество. - 2017. - № 8. - С. 76-79. - Библиогр.: с. 79 (18 назв.) . - ISSN 0038-9692
Рубрики: Экономика Экономика легкой и пищевой промышленности--Россия--Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): мороженое -- качество продукции -- растительные жиры -- компоненты мороженного -- информативность упаковки -- правила выбора -- мелорин Аннотация: Автор пишет о проблемах, связанных с оценкой качества мороженого, разъясняет влияние его ингредиентов на организм человека, а также дает рекомендации по выбору мороженного. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Карпушин, Евгений Сергеевич. Шампанские игристые вина: разница в качестве и технологии производства [Текст] / Е. Карпушин // Стандарты и качество. - 2017. - № 10. - С. 76-79. - Библиогр.: с. 79 (12 назв.) . - ISSN 0038-9692
Рубрики: Экономика Организация производства--Россия--Российская Федерация Экономика легкой и пищевой промышленности--Россия--Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): игристые вина -- шампанские вина -- маркировка продукции -- качество сырья -- качество продукции -- безопасность продукции Аннотация: Автор детализирует признаки высококачественных игристых вин, указывает принципиальные различия в технологиях производства, рассматривает проблемы, связанные с несоответствием отечественных и французских стандартов маркировки и производства. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Карпушин, Евгений Сергеевич. Сложности определения качества шоколада [Текст] / Е. Карпушин // Стандарты и качество. - 2017. - № 11. - С. 28-32. - Библиогр.: с. 32 (19 назв.) . - ISSN 0038-9692
Рубрики: Экономика Экономика легкой и пищевой промышленности--Россия--Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): шоколад -- кондитерские плитки -- какао -- качество шоколада -- безопасность шоколада -- маркировка шоколада -- экспертиза продукции Аннотация: Автор детализирует признаки высококачественного шоколада и рассматривает его влияние на здоровье человека. Отмечая недостатки маркировки продукции, автор обосновывает необходимость более полного информирования потребителей о составе шоколада, делает вывод о целесообразности совершенствования стандартов и увеличения числа экспертиз продукции. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Карпушин, Евгений Сергеевич. Замена сыра сырными продуктами как признак снижения качества жизни [Текст] / Е. Карпушин // Стандарты и качество. - 2018. - № 1. - С. 100-103. - Библиогр.: с. 103 (18 назв.) . - ISSN 0038-9692
Рубрики: Экономика Экономика легкой и пищевой промышленности--Россия--Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): продукты питания -- сыры -- сырные продукты -- молоко -- качество продукции -- безопасность продукции -- фальсификат -- фальсифицированные сыры -- качество сырья -- маркирование Аннотация: Автор отмечает факты фальсификаций при производстве сыра, сопряженные с применением растительных жиров, детализирует признаки качественных сыров, описывает проблемы, связанные с неэффективным информированием потребителя о составе продуктов. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Карпушин, Евгений Сергеевич. Низкое качество мясных консервов в России: есть ли выход из ситуации? [Текст] / Е. Карпушин // Стандарты и качество. - 2018. - № 2. - С. 101-105. - Библиогр.: с. 105 (15 назв.) . - ISSN 0038-9692
Рубрики: Экономика Организация производства--Россия--Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): мясные консервы -- консервированные продукты питания -- мясное сырье -- мясные продукты -- качество продукции -- пищевая продукция -- безопасность продукции Аннотация: Перечень недостатков производства мясных консервов в России и необходимых мер для обеспечения их безопасности и качества. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Карпушин, Евгений Сергеевич. Рыбные консервы и пресервы: критерии качества [Текст] / Е. Карпушин // Стандарты и качество. - 2018. - № 3. - С. 102-105. - Библиогр.: с. 105 (16 назв.) . - ISSN 0038-9692
Рубрики: Экономика Экономика легкой и пищевой промышленности--Россия--Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): рыбные консервы -- консервированная продукция -- рыбная продукция -- пресервы -- шпроты -- качество продукции -- безопасность продукции -- пищевое сырье -- технические регламенты -- маркировка продукции -- стандартизация Аннотация: Автор пишет о нарушениях при производстве рыбных консервов и пресервов, рассматривает проблемы информирования потребителя о составе продукта и несовершенства маркировки продукции. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Карпушин, Евгений Сергеевич. Качество чая, чайных напитков и критерии потребительского выбора [Текст] / Е. Карпушин // Стандарты и качество. - 2018. - № 4. - С. 102-107. - Библиогр.: с. 106-107 (16 назв.) . - ISSN 0038-9692
Рубрики: Пищевые производства Производство вкусовых продуктов--Россия--Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): чай -- маркировка продукции -- качество сырья -- качество чая -- критерии качества -- нормативное обеспечение Аннотация: Автор рассматривает проблемы, связанные с оценкой качества чая, влияние чайных ингредиентов на здоровье человека. Автор приводит рекомендации потребителю по покупке и завариванию чая, вносит предложения по изменению маркировки продукции. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Карпушин, Евгений Сергеевич. Мука: критерии качества и потребительского выбора [Текст] / Е. Карпушин // Стандарты и качество. - 2018. - № 5. - С. 100-103. - Библиогр.: с. 103 (16 назв.) . - ISSN 0038-9692
Рубрики: Пищевые производства Мукомольное и крупяное производство--Россия--Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): пшеничная мука -- потребительские свойства -- экспертиза муки -- качество муки -- амарантовая мука -- клейковина -- качество продукции -- безглютеновые продукты Аннотация: Автор рассматривает проблемы, связанные с объективностью экспертиз пшеничной муки, а также информированием потребителей о воздействии глютена на здоровье человека. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |