Шахин, Эрдоганджер (генеральный мене). Мне нравится общение с интересными людьми [Текст] / Эрдоган Шахин // Отель. - 2010. - N 7. - С. 60-61. : 5 фото
Рубрики: Экономика--Екатеринбург--Россия Экономика гостиничного хозяйства Кл.слова (ненормированные): отели -- инновации -- корпоративный сегмент -- льготы клиентам -- работа с туроператорами -- сайты отелей -- управление персоналом -- внедрение новых технологий -- гостиничный бизнес Аннотация: Генеральный менеджер отеля Ramada Yekaterinburg о работе отеля с турфирмами. Обучение персонала отеля. Внедрение новых технологий в работу отеля. Доп.точки доступа: Ramada Yekaterinburg, отель Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Дерендяев, Сергей Рудольфович (управляющий). Негативный отзыв - это способ увидеть направление совершенствования [Текст] / Сергей Дерендяев ; беседовал Саур Машарипов // Отель. - 2010. - N 9. - С. 44-47. : 5 фото
Рубрики: Экономика--Екатеринбург--Россия Экономика гостиничного хозяйства Кл.слова (ненормированные): управление отелем -- индустрия гостеприимства -- гостиничные рынки -- управление персоналом -- борьба с мошенничеством -- обучение персонала -- сезонность -- событийный туризм -- беседы -- интервью -- конкуренция -- гостиничный бизнес -- ценовые войны -- дополнительные услуги -- гостиничный сервис Аннотация: Беседа с управляющим екатеринбургским отелем "Вознесенский" С. Дерендяевым о месте отеля в индустрии гостеприимства. Секрет эффективного управления отелем. Рыночная ситуация на Урале. Набор персонала. Предупреждение возможности мошенничества или сговора. Учеба персонала. Способы решения проблемы сезонности в отеле. Работа с событийным туризмом. Доп.точки доступа: Машарипов, Саур \.\; "Вознесенский", отель Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Лахут, Мартин (директор по корпоративному развитию). Следует непрерывно и критически наблюдать за процессами [Текст] / Мартин Лахут ; беседовал Саур Машарипов // Отель. - 2010. - N 10. - С. 32-37. : 8 фото
Рубрики: Экономика--Екатеринбург--Россия Экономика гостиничного хозяйства Кл.слова (ненормированные): гостиничный бизнес -- гостиничный дизайн -- ресепшн -- гостиничный сервис -- управление персоналом -- дизайн отелей -- мошенничество -- борьба с воровством -- бренды отелей -- технические новинки -- инвестиции Аннотация: Беседа с директором по корпоративному развитию Мартином Лахутом о том, чем живет "Angelo Аэропорт-Отель Екатеринбург", каковы перспективы его дальнейшего развития. Инструменты предупреждения мошенничества или сговора в отеле. Внедрение принципа "четырех глаз". Индивидуальность в дизайне. Значение бренда в развитии отеля, в его принципах приема гостей. Основные правила отбора персонала для работы в отеле. Работа с замечаниями и отзывами клиентов. Инвестирование в работу технических новинок. Каждодневная интенсивная работа каждого члена коллектива. Доп.точки доступа: Машарипов, Саур \.\; "Angelo Аэропорт-Отель Екатеринбург", отель Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Баранова, Лариса Ильинична (управляющий директор). Не нужно бояться отступлений от правил! [Текст] / Лариса Баранова ; беседовал Саур Машарипов // Отель. - 2011. - N 1. - С. 60-63. : 10 фото
Рубрики: Экономика--Екатеринбург--Россия Экономика гостиничного хозяйства Кл.слова (ненормированные): экономика расходов -- адаптивность персонала -- гостеприимство -- гостиничные услуги -- дополнительные услуги -- мотивация персонала -- ротация кадров -- обучение персонала -- ценообразование -- антикризисный менеджмент -- системы продаж -- гостиничный рынок -- деловой туризм -- международные системы бронирования -- интервью -- беседы Аннотация: Беседа с управляющим директором одного из деловых отелей России "Гранд-Авеню" (Екатеринбург). Продвижение отеля на российском рынке. Использование международных систем бронирования. Уменьшение затрат на персонал. Адаптивность персонала к изменениям. Позиция гостеприимства. Внутренняя мотивация. Учеба персонала. Ценообразование. Доп.точки доступа: Машарипов, Саур \.\; Гранд-Авеню, отель Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |