Ван Фан Еда в Пекине [Текст] / Ван Фан // Китай. - 2011. - N 3. - С. 66-69. : 10 фот.
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание--Китай--Пекин, 21 в. Сервис общественного питания--Китай--Пекин, 21 в. Кл.слова (ненормированные): бараньи желудки -- блюда из утки -- китайские блюда -- китайские самовары -- народная кухня -- отварная баранина -- пекинский чай -- приготовление блюд -- рестораны -- утка по-пекински -- чаи Аннотация: Блюда пекинской кухни. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Лю Фэйюе Обед в Центральном деловом районе Пекина [Текст] / Лю Фэйюе ; фото Лю Фэйюе // Китай. - 2012. - № 8. - С. 54-57 : 14 фот. . - ISSN 1005-5010
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание--Китай--Пекин, 21 в. Сервис общественного питания--Китай--Пекин, 21 в. Кл.слова (ненормированные): городские районы -- китайская кухня -- китайские города -- китайцы -- культура питания -- обеды китайцев -- питание китайцев Аннотация: Как проходит обед у китайцев, работающих в Центральном деловом районе Пекина. Фоторепортаж. Доп.точки доступа: Лю Фэйюе \.\; Кики (старший консультант); Ху, Лэй (дизайнер); Нейт (сотрудник); Сяосинь (сотрудник); Хань, Ин (архитектор; дизайнер); Юй, Хаоминь (владелец); Сунь, Юйчжэень (уборщица); Янь, Ин (разносчик); Ху, Минмин (студент); Ли, Чжэ (редактор); Гао, Сыбэй (сотрудник); Ся, Тяньчэнь (редактор); Ян, Гуанмин (работник) Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Смирнов, Алексей (шеф-повар). Вкусный русский уголок в Пекине [Текст] / Алексей Смирнов ; [беседу вела] Ольга Корней ; фото Дун Фана // Китай. - 2013. - № 2. - С. 52-54 : 3 фот. . - ISSN 1005-5010
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание--Китай--Пекин, 21 в. Сервис общественного питания--Китай--Пекин, 21 в. Пищевые производства Общие вопросы пищевых производств Кл.слова (ненормированные): блюда русской кухни -- интервью -- китайская кухня -- китайцы -- пекинские рестораны -- рестораны -- рестораны русской кухни -- россияне -- русская кухня -- русские рестораны -- шеф-повара Аннотация: Интерью с Алексеем Смирновым, шеф-поваром пекинского ресторана русской кухни "Полярная звезда". Доп.точки доступа: Корней, Ольга \.\; Дун Фан \.\; Хао, Чжицань (повар); Полярная звезда, ресторан Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |