Исследование особенностей механизма химической модификации крахмала [Текст] / В. Литвяк [и др. ] // Наука и инновации. - 2012. - № 9. - С. 64-69. - Библиогр.: с 69 (29 назв. ) . - ISSN 1818-9857
УДК
ББК 36.85
Рубрики: Пищевые производства
   Крахмалопаточное производство

Кл.слова (ненормированные):
химическая модификация крахмала -- крахмал -- нативные крахмалы -- модифицированные крахмалы -- крахмалопродукты
Аннотация: Технологии получения модифицированных крахмалов.


Доп.точки доступа:
Литвяк, Владимир (кандидат химических наук); Москва, Валентина; Ромашко, Ольга; Юркштович, Николай (кандидат химических наук); Капуцкий, Федор
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)




    Российская Федерация. Министерство сельского хозяйства.
    О признании утратившими силу некоторых приказов министерства сельского хозяйства Российской Федерации по вопросам охраны труда в сфере пищевой и перерабатывающей промышленности [Текст] : приказ Минсельхоза России от 29.04.2016, № 166; зарег. Минюстом России 24.06.2016, № 42630 / Российская Федерация, Министерство сельского хозяйства // Библиотека инженера по охране труда. - 2016. - № 9. - С. 89
ГРНТИ
УДК
ББК 36.83 + 36.87 + 36.88 + 67.405.115
Рубрики: Пищевые производства
   Бродильные производства

   Кондитерское производство

   Крахмалопаточное производство

   Хлебопекарное производство

   Право

   Трудовое право

Кл.слова (ненормированные):
безалкогольные напитки -- кондитерская промышленность -- крахмалопаточная промышленность -- макаронная промышленность -- нормативно-правовые акты -- официальные материалы -- охрана труда -- перерабатывающая промышленность -- пищевая промышленность -- плодоовощная продукция -- правила по охране труда -- приказы -- производство спиртных напитков -- сельское хозяйство -- спиртные напитки -- утратившие силу документы -- хлебопекарное производство

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)