Юлдашев, Рустем Викторович (доктор экономических наук; профессор; заведующий кафедрой). Рисками питания можно и нужно управлять [Текст] = Risks of food it is possible and it is necessary to operate / Р. В. Юлдашев // Управление риском. - 2015. - № 2. - С. 15-17 : рис. - Библиогр.: с. 17 (18 назв.). - Рец. на кн.: Кравченко С. А. Социокультурная динамика еды: риски, уязвимости, востребованность гуманистической биополитики: монография. - Москва : МГИМО (У) МИД России: Институт социологии РАН, 2014. - 198 с. . - ISSN 1684-6303
Рубрики: Экономика Внутрифирменное управление. Менеджмент Кл.слова (ненормированные): еда -- монографии -- рецензии -- риски питания Доп.точки доступа: Кравченко, С. А. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |