Чжоу Цзинь Немного о мучных изделиях в Китае [Текст] / Чжоу Цзинь // Китай. - 2012. - № 8. - С. 51-53 : 1 фот., 1 карта . - ISSN 1005-5010
Рубрики: Пищевые производства--Гуаньчжоу, город--Китай--Ланьчжоу, город; Сиань, город; Шэньси, провинция, 21 в. Хлебопекарное производство--Гуаньчжоу, город--Китай--Ланьчжоу, город; Сиань, город; Шэньси, провинция, 21 в. Кл.слова (ненормированные): китайская кухня -- китайские города -- китайские провинции -- культура питания -- лапша -- лепешки -- мучные изделия -- нан -- паомо -- питание китайцев -- пшеничная мука Аннотация: Разнообразие мучных изделий в различных провинциях и городах Китая. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Сахарова, Екатерина Михайловна (начальник отдела маркетинга). Разработка модели совершенствования системы управления брендами в организациях пищевой и перерабатывающей промышленности [Текст] / Е. М. Сахарова // Маркетинг и маркетинговые исследования. - 2012. - № 5. - С. 390-405 : табл. - Библиогр.: с. 397 (6 назв.). - Прил.
Рубрики: Экономика Маркетинг Кл.слова (ненормированные): бренды пшеничной муки -- система управления брендами -- пищевая промышленность -- перерабатывающая промышленность -- мука -- пшеничная мука Аннотация: В статье предлагается авторская модель совершенствования системы управления брендами, синтезированная на основе современных прогрессивных методик и подходов к эффективному управлению брендами. Ряд этапов апробации предлагаемой модели рассматривается на примере ООО "Агропромышленная корпорация "Стойленская Нива" и ее брендов муки. Доп.точки доступа: ООО "Агропромышленная корпорация "Стойленская Нива"; Агропромышленная корпорация "Стойленская Нива"; Стойленская Нива, агропромышленная корпорация Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Карпушин, Евгений Сергеевич. Мука: критерии качества и потребительского выбора [Текст] / Е. Карпушин // Стандарты и качество. - 2018. - № 5. - С. 100-103. - Библиогр.: с. 103 (16 назв.) . - ISSN 0038-9692
Рубрики: Пищевые производства Мукомольное и крупяное производство--Россия--Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): пшеничная мука -- потребительские свойства -- экспертиза муки -- качество муки -- амарантовая мука -- клейковина -- качество продукции -- безглютеновые продукты Аннотация: Автор рассматривает проблемы, связанные с объективностью экспертиз пшеничной муки, а также информированием потребителей о воздействии глютена на здоровье человека. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |