Пищиков, Геннадий Борисович (доктор технических наук ; профессор ; заведующий кафедрой машин и аппаратов пищевых производств). Биохимические закономерности развития и поддержания популяции микроорганизмов в процессах производства пищевых продуктов [Текст] / Г. Б. Пищиков, С. М. Шанчуров // Известия Уральского государственного экономического университета. - 2010. - N 6. - С. 158-167. . - Библиогр.: с. 167 (4 назв. )
Рубрики: Пищевые производства Бродильные производства Кл.слова (ненормированные): дрожжевые клетки -- пищевые продукты -- кинетика -- микроорганизмы -- производство пищевых продуктов -- биотехнологии -- пищевые биотехнологии Аннотация: Рассмотрена кинетическая модель процесса роста и размножения микроорганизмов, учитывающая не только разнообразные формы клеток, но и способ их размножения. Сформулированы кинетические уравнения, позволяющие достаточно полно описать эволюционные процессы роста, размножения и гибели микроорганизмов в биореакторах периодического и непрерывного действия. Приведены примеры, представляющие как научный, так и практический интерес. Доп.точки доступа: Шанчуров, Сергей Михайлович (доктор технических наук ; профессор ; заведующий кафедрой менеджмента градостроительства) Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Багров, Н. М. Мировой финансовый кризис. Санкт-Петербург [Текст] / Н. М. Багров // Известия Санкт-Петербургского университета экономики и финансов. - 2012. - № 1. - С. 171-184 : рис.
Рубрики: Экономика Экономика России--Россия--Санкт-Петербург, город Кл.слова (ненормированные): кризисы -- мировые финансовые кризисы -- социально-экономические показатели -- индексы промышленного производства -- производство пищевых продуктов -- строительство жилых домов -- занятость населения -- экспорт -- импорт -- легкая промышленность -- обрабатывающие производства -- экономика городов Аннотация: В статье представлены социально-экономические показатели Санкт-Петербурга. Рассмотренные данные по экономике Санкт-Петербурга показывают, что в целом город вполне справился с последствиями кризиса. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Косолапов, Леонид Александрович. Инновационные подходы к созданию биологических комплексов в энергетических структурах [Текст] / Л. А. Косолапов // Экономика и управление : рос. науч. журн. - 2012. - № 6. - С. 40-43. - Библиогр.: с. 43 (5 назв.) . - ISSN 1998-1627
Рубрики: Экономика Экономика электроэнергетики Кл.слова (ненормированные): тепловые электростанции -- атомные электростанции -- теплоотходы -- отходящее тепло -- тепличные хозяйства -- производство пищевых продуктов Аннотация: Рассматриваются потенциальные возможности использования отходящего тепла атомных и тепловых электростанций для организации производства пищевых продуктов. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Багров, Н. М. Санкт-Петербург [Текст] / Н. М. Багров // Известия Санкт-Петербургского университета экономики и финансов. - 2007. - № 4. - С. 263-276 : рис.
Рубрики: Экономика Экономическая география и региональная экономика--Россия--Санкт-Петербург, город Кл.слова (ненормированные): социально-экономические показатели -- объем промышленного производства -- индексы промышленного производства -- производство машин -- производство пищевых продуктов -- металлургическое производство -- рождаемость -- смертность -- доходы населения -- денежные доходы населения -- строительство жилых домов -- экономика городов Аннотация: В статье представлены краткий анализ экономики и социально-экономические показатели Санкт-Петербурга. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Кеменев, Е. Д. Тенденции и факторы развития сбытовой логистики хлебопекарной промышленности [Текст] / Е. Д. Кеменев // Экономические науки. - 2013. - № 1 (98). - С. 96-99. - Библиогр.: с. 99 (4 назв.)
Рубрики: Экономика Экономика легкой и пищевой промышленности Кл.слова (ненормированные): производство пищевых продуктов -- хлебопекарная промышленность -- хлебопекарные предприятия -- ассортимент продукции хлебопекарных предприятий -- хлебобулочные изделия -- сбытовые сети предприятий -- сбытовая логистика -- многоканальный сбыт -- фирменные магазины -- посреднические структуры -- оптовые посредники Аннотация: Статья посвящена совершенствованию системы сбыта готовой продукции, которая является одной из основ развития хлебопекарной промышленности, а ключевыми факторами, влияющими на организацию сбыта, являются ширина ассортимента и эффективность методов организации сотрудничества с оптовыми посредниками. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Савинков, Владимир Ильич. Экологическая составляющая развития человека и общества [Текст] / В. И. Савинков // Экономика и управление : рос. науч. журн. - 2014. - № 1. - С. 10-12. - Библиогр.: с. 12 (5 назв.) . - ISSN 1998-1627
Рубрики: Экономика Экономика природных ресурсов, природопользования и охраны окружающей среды Кл.слова (ненормированные): твердые бытовые отходы -- потребление воды -- производство пищевых продуктов -- экологические катастрофы -- отходы электронной техники -- утилизация отходов -- гарбология -- сферы жизнедеятельности человека -- потребление природных ресурсов -- экологические требования Аннотация: Анализируются сферы жизнедеятельности человека, в которых наименее рационально осуществляется потребление природных ресурсов и накопление отходов, ставится вопрос о согласовании экономических интересов с требованиями экологии. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Шагайда, Наталья (руководитель центра; доктор экономических наук). Аграрный сектор и пищевая промышленность: рост, но не бум [Текст] / Н. Шагайда // Экономическое развитие России. - 2015. - Т. 22, № 6. - С. 52-58 : табл. . - ISSN 2306-5001
Рубрики: Экономика Экономика сельского хозяйства--Россия, 2015 г. Кл.слова (ненормированные): динамика производства -- импорт -- импортозамещение -- индексы цен -- пищевая промышленность -- потребительский рынок -- продовольственная инфляция -- производство пищевых продуктов -- сельскохозяйственное производство -- статистические данные -- экспорт продовольствия -- экспорт сельхозпродукции Аннотация: Дается анализ сельскохозяйственного производства и пищевой промышленности в начале 2015 г. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Васильева, Елена Витальевна. Реализация импортозамещения в пищевой промышленности Урала [Текст] / Е. В. Васильева // Вестник Тюменского государственного университета. Социально-экономические и правовые исследования. - 2015. - Т. 1, № 4 (4). - С. 161-169 : табл. - Библиогр.: с. 167-169
Рубрики: Экономика Экономика легкой и пищевой промышленности--Уральский федеральный округ--Россия Кл.слова (ненормированные): внутреннее производство -- импортные поставки -- импортозамещение -- пищевая промышленность -- пищевые продукты -- продовольственные товары -- производство пищевых продуктов Аннотация: Рассматриваются вопросы обеспечения доступности продовольствия за счет внутреннего производства и активизации импортозамещения в пищевой промышленности. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |