Степанов, Сергей Федорович (д-р техн. наук). Разработка энергоэффективных автономных источников электропитания для мобильных СВЧ-установок [Текст] / С. Ф. Степанов // Вестник Саратовского государственного технического университета. - 2007. - N 29. - С. 64-74. - Библиогр.: с. 74 (3 назв. )
Рубрики: Энергетика Электротехника Кл.слова (ненормированные): СВЧ-установки -- мобильные СВЧ-установки -- источники электропитания -- автономные источники электропитания -- пищевые продукты Аннотация: Рассмотрены некоторые вопросы повышения эффективности процесса генерирования электроэнергии автономными источниками для мобильных СВЧ-установок. |
Мировой продовольственный рынок [Текст] : [реферат] // Экономика и управление в зарубежных странах. - 2008. - N 3. - С. 3-14 : 4 табл. - Опубл.: The New York Times.- 2007.- 27 September.- P. 5-7, 9
Рубрики: Экономика, 2000-2008 гг. Мировая экономика, 1998-2003 гг. Экономика отдельных зарубежных стран--США--Соединенные Штаты Америки Кл.слова (ненормированные): мировой продовольственный рынок -- торговля -- продукты питания -- продовольственный рынок -- продажа продуктов -- статистические данные -- продовольствие -- стоимость продуктов питания -- система продовольственного маркетинга -- продовольственный маркетинг -- пищевые продукты -- розничная торговля -- развитые страны -- развивающиеся страны -- уровень доходов -- доходы Аннотация: О развитии продовольственных рынков стран мира и росте продаж пищевых продуктов. |
Азходжаева, Р. А. Международно-правовое регулирование безопасности пищевых продуктов во Всемирной торговой организации [Текст] / Р. А. Азходжаева // Право и государство: теория и практика. - 2007. - N 12. - С. 79-83
Рубрики: Право Международное публичное право Кл.слова (ненормированные): пищевые продукты -- безопасность пищевых продуктов -- биологическая безопасность -- санитарная безопасность -- международные организации -- соглашения -- международные соглашения -- международные системы стандартов -- кодексы -- протоколы Аннотация: Характеристика международных актов, регулирующих безопасность пищевых продуктов. Доп.точки доступа: Всемирная торговая организация; ВТО |
Болотский, М. Н. Изучение воздействия на популяцию бактерий рода Listerya низких температур (сканирующая электронная микроскопия) [Текст] / Болотский М. Н. // Актуальные проблемы современной науки. - 2007. - N 6. - С. 144-146. - Библиогр.: с. 146 (7 назв. )
Рубрики: Биология Частная микробиология Кл.слова (ненормированные): листериоз -- исследование листерии -- листерия -- Listerya -- грызуны -- электронная микроскопия -- микроскопия -- токсикоинфекция -- бактерии -- пищевые продукты -- низкие температуры -- отрицательные температуры -- морфология клеток -- бактериологический контроль Аннотация: Методы воздействия на листерии низких и отрицательных температур. |
Тулякова, Александра Георгиевна. Система прослеживаемости в пищевой цепочке на основе стандарта ИСО 22000 [Текст] / А. Г. Тулякова // Известия Санкт-Петербургского университета экономики и финансов. - 2009. - N 3. - С. 211-214. - Библиогр.: с. 214 (7 назв. )
Рубрики: Пищевые производства--Россия Общие вопросы пищевых производств Кл.слова (ненормированные): стандарты -- международные стандарты -- пищевые продукты -- система прослеживаемости -- безопасность пищевых продуктов Аннотация: В статье рассматривается система прослеживаемости в пищевой цепочке, обеспечение которой позволяет выявить проблемы в производстве. |
Чугунова, Ольга Владимировна (канд. техн. наук ; доц. каф. товароведения и экспертизы). Сенсорные методы в формировании товарного предложения продуктов питания [Текст] / Чугунова О. В. // Известия Уральского государственного экономического университета. - 2009. - N 3. - С. 182-187 : 3 рис. - Библиогр.: с. 187 (3 назв. ) . - ISSN хххх-хххх
Рубрики: Экономика Маркетинг--Россия--Екатеринбург Кл.слова (ненормированные): чайная продукция -- пищевые продукты -- рынок чая -- маркетинговые исследования -- потребительские предпочтения -- управление ассортиментом Аннотация: Проанализирована специфика предложений чайной продукции, а также листового чая, реализуемого в супермаркетах Екатеринбурга. Доп.точки доступа: Пастушкова, Екатерина Владимировна (ассистент каф. товароведения и экспертизы) |
Кирюшкин, Михаил Викторович (канд. юр. наук, доцент кафедры уголовного права Уральской гос. юридической академии (Екатеринбург)). Проблемы квалификации продажи продуктов питания с истекшим сроком годности [Текст] / М. В. Кирюшкин // Российский юридический журнал. - 2010. - N 1 (январь-февраль). - С. 152-157. - Библиогр. в сносках . - ISSN 2071-3797
Рубрики: Право Экономические преступления Кл.слова (ненормированные): срок годности -- выпуск товара -- продажа товара -- продовольственные товары -- пищевые продукты -- некачественные продукты -- санитарные правила -- реализация некачественных продуктов -- состав преступления -- требования безопасности -- здоровье потребителей Аннотация: Реализация продуктов питания с истекшим сроком годности образует состав преступления лишь при условии, что реализуемые товары фактически представляют опасность для жизни или здоровья потребителей. |
Горлатов, А. С. Обоснование путей совершенствования устройств для паровакуумной дефростации пищевых продуктов [Текст] / А. С. Горлатов // Вестник развития науки и образования. - 2010. - N 2. - С. 18-23. - Библиогр.: с. 23 . - ISSN 1991-9484
Рубрики: Пищевые производства Основные процессы и аппараты пищевых производств Кл.слова (ненормированные): паровакуумная дефростация -- дефростация пищевых продуктов -- загружаемые продукты -- паровакуумные дефростеры -- пищевые продукты Аннотация: К наиболее сложным процессам обработки пищевых продуктов принадлежат технологические процессы с ипользованием вакуума в качестве среды, воздействующей на обрабатываемый материал. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Миронов, Алексей (канд. техн. наук). Новые разработки в пищевой промышленности [Текст] / Алексей Миронов, Олег Сороко, Александр Литвинчук // Наука и инновации. - 2010. - N 7. - С. 38-39. - Библиогр.: с. 39 (7 назв. ) . - ISSN 1818-9857
Рубрики: Экономика Экономика легкой и пищевой промышленности--Беларусь Кл.слова (ненормированные): пищевая промышленность -- новые технологии -- энергосбережение -- сушка зерна -- продукты питания -- пищевые продукты -- вакуумные установки -- биотехнологические производства -- замораживание продуктов -- полуфабрикаты -- растительное сырье -- сельскохозяйственные продукты Аннотация: Внедрение новых технологий в пищевой промышленности Беларуси. Доп.точки доступа: Сороко, Олег (канд. техн. наук); Литвинчук, Александр Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Хачатрян, А. С. О судебной практике по делам о преступления, связанных с производством, хранением, перевозкой либо сбытом товаров и продукции, выполнением работ или оказанием услуг, не отвечающих требованиям безопасности (в части предприятий общественного питания) [Текст] / А. С. Хачатрян // Российский судья. - 2010. - N 5. - С. 23-28.
Рубрики: Право Уголовное право в целом Кл.слова (ненормированные): здоровье населения -- преступления против здоровья -- общественное питание -- качество пищевых продуктов -- безопасность пищевых продуктов -- пищевые продукты -- безопасность жизни потребителей Аннотация: Отражены вопросы квалификации признаков: предмета преступления; потерпевшего; товаров и продукции, предприятий и услуг общественного питания; требований к обеспечению качества и безопасности реализации пищевых продуктов, материалов и изделий, контактирующих с пищевыми продуктами; производства, хранения, перевозки товаров, не отвечающих требованиям безопасности жизни и здоровья потребителей; изготовления, реализации и организации потребления кулинарной продукции; отграничения производственных отношений между предприятиями от потребительско-сбытовых; субъекта рассматриваемого преступления; субъективной стороны; отграничения деяния, предусмотренного ст. 238 УК РФ. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Онищенко, Г. Г. О надзоре за пищевыми продуктами, содержащими компоненты генно-инженерно-модифицированных организмов, и проблемах этикетирования (маркирования) данного вида продукции [Текст] / Г. Г. Онищенко // Гигиена и санитария. - 2010. - N 4. - С. 4-8.
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки Гигиена питания--Россия Кл.слова (ненормированные): пищевые продукты -- генно-инженерно-модифицированные организмы -- ГМО -- этикетирование -- маркирование -- биотехнология -- трансгенные культуры -- пищевые продукты Аннотация: В современной биотехнологии промышленное производство генно-инженерно-модифицированных организмов (ГМО) растительного происхождения для пищевых и кормовых целей относится к перспективным социально значимым направлениям развития современной биотехнологии. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Закревский, В. В. Государственная система надзора за безопасностью пищевых продуктов в России [Текст] / В. В. Закревский, В. А. Зуйков, А. В. Закревская // Экология человека. - 2010. - N 9. - С. 3-8. . - Библиогр.: с. 8 (7 назв. )
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки Гигиена питания--Россия--Санкт-Петербург Кл.слова (ненормированные): пищевые продукты -- безопасность -- генетически модифицированные организмы -- продовольственная безопасность -- система надзора -- государственное нормирование Аннотация: Проведен анализ структуры государственной системы обеспечения продовольственного сырья и пищевых продуктов в России. Доп.точки доступа: Зуйков, В. А.; Закревская, А. В. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Ху Цзяньмин Китай: Закон о безопасности пищевых продуктов [Текст] / Ху Цзяньмин // Китай. - 2010. - N 4. - С. 70-71. : 1 фот.
Рубрики: Право--Китай, 21 в. Отрасли права, смежные с гражданским правом--Китай, 21 в. Управление в сфере хозяйственной деятельности--Китай, 21 в. Кл.слова (ненормированные): законы -- комитеты -- контроль качества -- лицензии -- официальные материалы -- пищевые добавки -- пищевые продукты -- потребители -- продукты -- производители продуктов -- стандарты безопасности Доп.точки доступа: Комитет по вопросам безопасности пищевых продуктов Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Коренман, Я. И. Экстракционное концентрирование и идентификация синтетических красителей в пищевых продуктах методом ТСХ [Текст] / Я. И. Коренман, Н. Ю. Санникова, П. Т. Суханов // Заводская лаборатория. Диагностика материалов. - 2010. - Т. 76, N 6. - С. 16-18. . - Библиогр.: с. 18 (8 назв. )
Рубрики: Химия Физико-химические методы анализа Кл.слова (ненормированные): экстракционное концентрирование -- идентификация красителей -- синтетические красители -- пищевые продукты -- метод ТСХ -- ТСХ -- тонкослойная хроматография -- пищевые красители -- гидрофильные растворители -- высаливатели -- сульфат аммония -- коэффициенты концентрирования -- хроматография в тонком слое -- тартразин -- азорубин -- понсо 4R Аннотация: Изучена экстракция пищевых красителей Е102, Е110, Е122 и Е124 гидрофильными растворителями и их смесями из водных растворов в присутствии высаливателя (сульфат аммония). Рассчитаны коэффициенты концентрирования, установлены оптимальные соотношения компонентов смесей растворителей. Разработан способ идентификации красителей, включающий предварительное экстракционное концентрирование и анализ экстрактов методом хроматографии в тонком слое. Доп.точки доступа: Санникова, Н. Ю.; Суханов, П. Т. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Унгуряну, Т. Н. Гигиеническая оценка качества пищевых продуктов в городе Новодвинске [Текст] / Т. Н. Унгуряну // Экология человека. - 2010. - N 12. - С. 10-17. . - Библиогр.: с. 17 (19 назв. )
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки Гигиена питания--Россия--Архангельская область--Новодвинск Кл.слова (ненормированные): здоровье населения -- оценка качества -- пищевые продукты -- контаминанты -- свинец -- кадмий Аннотация: Изучение уровня контаминации пищевых продуктов токсическими элементами и их влияние на здоровье населения. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Аносова, Л. А. Научная сессия, посвященная проблемам модернизации экономики [Текст] / Л. А. Аносова // Экономика и управление : рос. науч. журн. - 2011. - N 1. - С. 121-129. . - Библиогр.: с. 129 (4 назв. )
Рубрики: Экономика Управление экономикой Кл.слова (ненормированные): общественное производство -- модернизация -- структурная перестройка экономики -- инвестиции -- наноиндустрия -- наноиндустриализация -- инновации -- проблемные инновации -- продукты питания -- пищевые продукты -- бедность -- импорт продовольствия -- пищевые добавки -- продовольственная безопасность Аннотация: О докладах, заслушанных и обсужденных на сессии. Доп.точки доступа: Агенбегян, А. Г.; Иншаков, О. В.; Варшавский, А. Е.; Российская академия наук \отделение общественных наук\; Отделение общественных наук РАН Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Сороко, Олег (кандидат технических наук). Анализ способов замораживания пищевых продуктов [Текст] / О. Сороко, Ю. Усеня // Наука и инновации. - 2011. - N 5. - С. 63-67. . - Библиогр.: с. 67 (15 назв. )
Рубрики: Экономика Экономика легкой и пищевой промышленности Кл.слова (ненормированные): пищевые продукты -- замораживание -- пищевые производства -- быстрое замораживание -- скороморозильные аппараты -- морозильные аппараты -- хладоснабжение -- морозильное оборудование -- вакуумное охлаждение Аннотация: Способы быстрого замораживания продуктов. Доп.точки доступа: Усеня, Юлия (кандидат технических наук) Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Галиуллина, Гузяль. Перспективный Халяль [Текст] / Гузяль Галиуллина // Российская торговля. - 2011. - N 4/5. - С. 41-43.
Рубрики: Экономика Экономика легкой и пищевой промышленности--Россия--Татарстан Экономика торговли--Россия--Татарстан Экономика общественного питания--Россия--Татарстан Кл.слова (ненормированные): рынок Халяль -- халяльные услуги -- пищевые продукты -- халяльные пищевые продукты -- Халяль продукция -- производство продукции Халяль -- сертификация продукции -- марки -- бренды Аннотация: Рынок Халяль продукции (товаров, работ, услуг) в Республике Татарстан. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Бондин, В. И. Заболеваемость взрослого населения Ростовской области [Текст] = Morbidity of the adult population of the Rostov region / В. И. Бондин, Е. И. Почекаева, Т. В. Попова // Валеология. - 2011. - N 2. - С. 49-53. . - Библиогр.: с. 53 (9 назв. )
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки Социальная гигиена и организация здравоохранения в целом в России и СССР Гигиена населенных мест--Ростовская область Кл.слова (ненормированные): территории -- взрослое население -- здоровье населения -- экология -- санитарно-гигиеническая ситуация -- факторы риска -- загрязнение окружающей среды -- антропогенная нагрузка -- акустический шум -- питание -- нерациональное питание -- пищевые продукты -- качество пищевых продуктов -- здоровое питание -- индексы опасности -- демографическая ситуация -- заболеваемость -- болезни -- снижение заболеваемости -- экологическая валеология Аннотация: Показано, что высокий среднемноголетний уровень загрязнения среды обитания с нерациональным питанием является фактором формирования риска для здоровья населения. Прослежена причинно-следственная зависимость комплексного показателя антропогенной нагрузки с общей заболеваемостью, болезнями эндокринной системы, болезнями крови и кроветворных органов, болезнями органов пищеварения. Доп.точки доступа: Почекаева, Е. И.; Попова, Т. В. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Дунаева, Татьяна Юрьевна. СВЧ пастеризатор жидких пищевых продуктов [Текст] / Т. Ю. Дунаева, Д. А. Давыдов // Вестник Саратовского государственного технического университета. - 2011. - N 54. - С. 174-178. : ил. - Библиогр.: с. 178 (6 назв. )
Рубрики: Энергетика Электрический нагрев Кл.слова (ненормированные): СВЧ пастеризаторы -- пастеризаторы -- жидкие пищевые продукты -- пищевые продукты -- продукты -- жидкости -- комбинированные энергоподводы -- энергоподводы Аннотация: Представлена конструкция пастеризатора жидкостей в потоке с комбинированным энергоподводом. Доп.точки доступа: Давыдов, Дмитрий Алексеевич Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |