Винокуров, Г. М. (канд. экон. наук ; проф.). Причины сокращения поголовья крупного рогатого скота в Иркутской области [Текст] / Г. М. Винокуров // Известия Иркутской государственной экономической академии (Байкальский государственный университет экономики и права). - 2007. - N 4 (54). - С. 48-51 : табл. - Библиогр. в примеч.
Рубрики: Экономика Экономика сельского хозяйства--Иркутская область--Усть-Ордынский Бурятский автономный округ--Россия Экономическая география и региональная экономика--Иркутская область--Усть-Ордынский Бурятский автономный округ--Россия Кл.слова (ненормированные): крупный рогатый скот -- животноводство -- рынок мяса -- мясопродукты -- сельскохозяйственная продукция -- личные хозяйства -- коллективные хозяйства -- фермерские хозяйства -- рентабельность производства -- себестоимость продукции -- окупаемость затрат -- роль государства Аннотация: Проблемы повышения рентабельности производства в мясной отрасли Иркутского области. Причины спада производства продукции животноводства и перспективы на будущее. |
Попов, Павел Сергеевич (студент). Концептуальный подход в развитии колбасного производства на современном этапе [Текст] / П. С. Попов, Е. П. Мирзаянова, В. П. Ангелюк // Вестник Саратовского государственного технического университета. - 2010. - N 50. - С. 164-167. : ил. - Библиогр.: с. 167 (5 назв. )
Рубрики: Пищевые производства Производство мяса и мясных продуктов Кл.слова (ненормированные): колбасное производство -- имитационный шпик -- шпик -- мясопродукты -- колбасы -- жировое сырье -- ресурсосберегающие технологии Аннотация: Рассмотрены проблемы разработки имитационного шпика для создания мясопродуктов функционального назначения. Доп.точки доступа: Мирзаянова, Екатерина Петровна (старший преподаватель); Ангелюк, Валентин Петрович (доктор технических наук, профессор) Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Медведева, Т. Н. Современное состояние и развитие рынка мяса и мясопродуктов в Курганской области [Текст] / Т. Н. Медведева, Т. С. Романова // Финансовая аналитика: проблемы и решения. - 2011. - N 22 (64). - С. 34-37. . - Библиогр.: с. 37 ( 4 назв. )
Рубрики: Экономика--Россия--Курганская область Экономика сельского хозяйства Кл.слова (ненормированные): рынок мяса -- мясопродукты -- мясоперерабатывающая промышленность -- экспорт мясопродуктов -- импорт мясопродуктов Аннотация: Проведена оценка производства и потребления мясной продукции, проанализированы экспорт и импорт мясопродуктов в Курганской области в натуральном и стоимостном выражении, выявлены проблемы развития мясоперерабатывающей промышленности. Доп.точки доступа: Романова, Т. С. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Федоров, О. В. Динамика мирового экспорта мяса и мясопродуктов [Текст] / О. В. Федоров // Экономические науки. - 2010. - N 12. - С. 405-410.
Рубрики: Экономика Мировая экономика. Международные экономические отношения Кл.слова (ненормированные): рынки -- мясопродукты -- рынок мяса -- экспорт -- экспорт мяса Аннотация: Идентификация тенденций в динамике экспорта мяса при помощи анализа и синтеза экономической и статистической информации. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Калияскарова, Эльмира Асетовна (маркетолог-аналитик). Восприятие потребителями качественных характеристик мясопродуктов в восточно-казахстанской области [Текст] / Э. А. Калияскарова, С. Р. Есимжанова // Маркетинг и маркетинговые исследования. - 2014. - № 1. - С. 66-76. - Библиогр.: с. 76 (15 назв.)
Рубрики: Экономика Маркетинг--Россия--Казахстан Кл.слова (ненормированные): качество мясопродуктов -- качество продукции мясоперерабатывающих предприятий -- культурно обусловленные мясопродукты -- маркетинговое управление -- мясоперерабатывающие предприятия -- процессы производства -- эмпирические исследования Аннотация: В статье приводятся результаты эмпирического исследования потребителей в Восточно - Казахской области Республики Казахстан, целью которого было определение важности параметров качества (ценности) потребителями мясопродуктов, которые предлагают на рынок области основные производители. Сделан вывод, что для потребителей важны не только вкусовые и органолептические упаковка, торговая марка, культурная обусловленность. Доп.точки доступа: Есимжанова, Сайра Рафихевна (доктор экономических наук; профессор; директор) Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Мамиконян, Мушег (президент). Мясная отрасль в Таможенном союзе [Текст] / М. Мамиконян // Таможенное регулирование. Таможенный контроль. - 2014. - № 3. - С. 55-58 . - ISSN 2074-9694
Рубрики: Экономика Экономика легкой и пищевой промышленности--Россия--Белоруссия--Казахстан Кл.слова (ненормированные): мясная отрасль -- развитие мясной отрасли -- люфтовые риски -- чиновники и бизнес -- мясной рынок -- единый рынок ТС -- рынок мяса -- птицеводство -- животноводство -- государственное субсидирование мясной отрасли -- господдержка мясной отрасли -- кредитование мясной отрасли -- синергетика -- интеграция -- мясопродукты -- колбасное производство Аннотация: Об итогах и перспективах развития мясной отрасли в рамках единого рынка Таможенного союза. Доп.точки доступа: Таможенный союз; ТС; Евразийская экономическая комиссия; ЕЭК Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Тенденции развития сельского хозяйства России в условиях Всемирной торговой организации [Текст] / О. И. Боткин [и др.] // Проблемы региональной экономики. - 2014. - № 1/2. - С. 231-241 : 2 табл. - Библиогр.: с. 240-241 (9 назв.)
Рубрики: Мировая экономика. Международные экономические отношения--Россия--Удмуртская Республика Экономика Экономика сельского хозяйства Кл.слова (ненормированные): сельское хозяйство -- международные организации -- внешняя торговля -- аграрный сектор -- субсидирование -- сельскохозяйственные производители -- импорт -- налогообложение -- законодательные акты -- государственная поддержка -- свинина -- крупный рогатый скот -- мясопродукты -- мясо птицы -- регионы -- молочная промышленность -- животноводство -- предприятия агрокомплекса -- численность поголовья Аннотация: Проведен анализ хода адаптации деятельности аграрного сектора России и, в частности Удмуртской Республики, к условиям ВТО. Перечислены изменения в законодательстве, направленные на повышение государственной поддержки предприятий агрокомплекса. Доп.точки доступа: Боткин, О. И.; Сутыгина, А. И.; Сутыгин, П. Ф.; Крючков, Р. Н.; ВТО; Всемирная торговая организация Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Сурмак, Татьяна. Неформальный подход к производственной логистике предприятий мясной отрасли [Текст] / Татьяна Сурмак // Логистика. - 2014. - № 12. - С. 16-21. - Библиогр.: с. 21 . - ISSN 2219-7222
Рубрики: Экономика Экономика легкой и пищевой промышленности Кл.слова (ненормированные): логистика -- мясная промышленность -- мясоперерабатывающие предприятия -- мясопродукты -- предприятия -- производственная логистика -- промышленные предприятия -- управление качеством -- управленческий учет -- экономическая эффективность -- эффективность производства Аннотация: О повышении эффективности производства на предприятиях мясной промышленности. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Гончаров, В. Д. Экспортный потенциал продовольственного комплекса России [Текст] / В. Д. Гончаров, В. В. Рау // Проблемы прогнозирования. - 2018. - № 5. - С. 119-126 : табл., диагр. - Библиогр.: с. 126 (10 назв.) . - ISSN 0868-6351
Рубрики: Экономика Экономика сельского хозяйства--Россия Кл.слова (ненормированные): зерновые культуры -- кондитерские изделия -- масличные культуры -- мясо -- мясопродукты -- продовольственный комплекс -- сельскохозяйственные культуры -- экспорт -- экспортный потенциал Аннотация: Рассматриваются вопросы экспорта продовольствия и сельскохозяйственных культур. Выявлены основные причины снижения объемов экспортной продукции. Доп.точки доступа: Рау, В. В. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Богданова, Ольга Викторовна (доктор экономических наук; профессор). Российский рынок мяса-сырья: специфика формирования и проблемы развития в условиях импортозамещения [Текст] / О. В. Богданова // Вестник Тверского государственного университета. Сер.: Экономика и управление. - 2019. - № 1. - С. 78-89 : 4 рис., 3 табл. - Библиогр.: с. 88 (8 назв.). - полный текст статьи см. на сайте Научной электронной библиотеки https://elibrary.ru . - ISSN 2219-1459
Рубрики: Экономика Экономика легкой и пищевой промышленности--Россия--США--Канада; Бразилия; Китай; Индия; Аргентина; Австралия; Мексика, 20 в. кон.; 21 в. нач.; 1981-2016 гг. Экономика сельского хозяйства--Россия--США--Канада; Бразилия; Китай; Индия; Аргентина; Австралия; Мексика, 20 в. кон.; 21 в. нач.; 1981-2016 гг. Экономический анализ--Россия--США--Канада; Бразилия; Китай; Индия; Аргентина; Австралия; Мексика, 20 в. кон.; 21 в. нач.; 1981-2016 гг. Кл.слова (ненормированные): агропродовольственные рынки -- агропродовольственные секторы -- агропромышленные комплексы -- глобальная нестабильность -- государственное регулирование -- государственные программы -- журналы -- импортозамещение мяса -- мировая экономика -- мировые производители мяса -- мясо -- мясо-сырье -- мясопродукты -- национальная экономика -- предприятия -- проблемы развития рынков -- проблемы функционирования рынков -- продовольственная безопасность -- развитие рынков -- рейтинги -- рынки мяса-сырья -- товаропроизводители -- формирование рынков -- функционирование рынков Аннотация: Исследуется специфика формирования и развития российского рынка мяса-сырья. Рассматриваются структура, особенности и проблемы функционирования рынка мяса-сырья в условиях ускоренного импортозамещения. Доп.точки доступа: "Черкизово", группа мясопроизводителей; Группа мясопроизводителей "Черкизово"; Евросоюз Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |