Пурэвсурэн, Б. Некоторые результаты микробиологического исследования дрожжей, сбраживающих лактозу [Текст] / Пурэвсурэн Б., Дэлгэрмаа С. // Актуальные проблемы современной науки. - 2009. - N 3. - С. 145 . - ISSN 1680-2721
Рубрики: Биология Частная микробиология Кл.слова (ненормированные): дрожжи -- лактоза -- микробиологические исследования -- молочные напитки -- кумыс -- молочнокислые бактерии -- лактозосбраживающие дрожжи -- штаммы дрожжей Аннотация: Выделение и идентификация дрожжей, сбраживающих лактозу из кумыса и верблюжьего молока. Доп.точки доступа: Дэлгэрмаа, С. |