Сурина, Анастасия Валерьевна. Dolce Iris: создание и продвижение нишевой марки на рынке пива [Текст] / Сурина Анастасия Валерьевна // Реклама. Теория и практика. - 2011. - N 2. - С. 76-81. : рис.
Рубрики: Экономика Маркетинг Кл.слова (ненормированные): Dolce Iris -- бренды -- женская аудитория -- женское пиво -- нишевое позиционирование -- пивные коктейли -- пиво -- продвижение бренда -- разработка бренда -- рынок пива Аннотация: Рассматриваются маркетинговые решения по выводу на рынок и построению имиджа бренда пива, ориентированного на женскую аудиторию, в условиях сокращения объемов рынка. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Белоножкина, Татьяна. Страсть к качеству [Текст] / Т. Белоножкина // Гостиница и ресторан: бизнес и управление. - 2011. - № 7. - С. 62-63. : 1 фото
Рубрики: Экономика--Бурж--Франция--Европа Экономика общественного питания Кл.слова (ненормированные): ликеры -- сиропы -- производство напитков -- коктейли -- бармены -- международный рынок напитков -- коктейльные карты Аннотация: О крупнейшей во Франции компании Monin по производству ликеров и сиропов. Доп.точки доступа: Monin, компания по производству ликеров и сиропов Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
"Звезда аперитивов" от Campari Group теперь и в России! [Текст] / Ч. Вандини // Гостиничное дело. - 2011. - № 12. - С. 35. : 2 фот.
Рубрики: Экономика Экономика общественного питания Кл.слова (ненормированные): аперитивы -- Aperol -- коктейли -- Aperol Spritz -- слабоалкогольные аперитивы -- бары Аннотация: Компания Campari Group представила вниманию итальянский аперитив № 1 - Aperol. Гости Royal Bar получили уникальную возможность стать участниками мастер-класса по приготовлению легендарного коктейля Aperol Spritz. Председатель совета директоров Campari Russia Чезаре Вандини сказал, что аперитив Aperol является самым популярным напитком всех европейских вечеринок. Доп.точки доступа: Вандини, Чезаре (председатель совета директоров) \.\; Campari Group, компанияRoyal Bar Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Демиденко, Юлия. Что пили в старом Петербурге [Текст] / Юлия Демиденко // Теория моды: одежда, тело, культура. - 2011. - Вып. 4: Зима. - С. 194-227. : ил. - Библиогр.: с. 225- 226. - Примеч.: с. 226-227
Рубрики: Пищевые производства--Россия--Санкт-Петербург Бродильные производства--Россия--Санкт-Петербург Кл.слова (ненормированные): история алкогольных напитков -- алкогольные напитки -- водка -- история водки -- ерофеич -- винная культура -- российская винная культура -- петербургская винная культура -- пиво -- история пива -- вино -- виноградные вина -- российское виноделие -- шампанское -- шампанское в России -- игристые вина -- коктейли -- ликеры -- рестораны -- продажа спиртного -- русский рынок спиртного -- антиалкогольные движения Аннотация: Искусствовед о той стороне русской жизни, которую не затронули петровские преобразования - алкоголе. Однако с петербургского периода отечественной истории началось четкое различие алкогольных напитков. Именно в это время появилась и мода на алкоголь. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Биддалф, Эдвард. "Бонд не был гурманом". Археология диеты Джеймса Бонда [Текст] / Эдвард Биддалф ; пер. с англ. Елены Кардаш // Теория моды: одежда, тело, культура. - 2011. - Вып. 3: Осень. - С. 191-212. : ил. - Библиогр.: с. 210-211. - Примеч.: с. 211-212
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание--Великобритания Сервис общественного питания--Великобритания Литературоведение--Великобритания Литература Европы--Великобритания Кл.слова (ненормированные): литературные персонажи -- английская литература -- приключенческие романы -- шпионские романы -- Бонд Джеймс -- агент 007 -- еда в литературе -- рацион Бонда -- экзотические фрукты -- коктейли в литературе -- ресторанная кухня -- гастрономические предпочтения Бонда -- диета Бонда -- рацион Бонда -- истоки рациона Бонда Аннотация: Специалист по творчеству Яна Флеминга о неотъемлемой составляющей книг о Джеймсе Бонде - шампанское, коктейли и т. д. Доп.точки доступа: Кардаш, Елена \.\; Флеминг, Я. (английский писатель ; 1908-1964) Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Август, Ольга. Сплетение вкусов - гастрономические коктейли [Текст] / О. Август // Гостиница и ресторан: бизнес и управление. - 2013. - № 4. - С. 44-46 : 7 фото
Рубрики: Экономика Экономика общественного питания Кл.слова (ненормированные): коктейли -- гастрономические коктейли -- сезоннные коктейли -- коктейли из натуральных продуктов -- оформление коктейлей -- коктейли к определенным блюдам -- миксология -- бары отелей -- отели -- гостиницы Аннотация: Барная культура. Коктейли, основанные на том, что растет под ногами. Эксперименты с натуральностью. Съедобный внешний вид - украшение коктейлей. Меньше градусов, интересней вкус. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Евдокимова, Елизавета (победительница международного конкурса). Быть смелее в осуществлении своей мечты [Текст] / Елизавета Евдокимова ; бесед. Т. Белоножкина // Гостиница и ресторан: бизнес и управление. - 2013. - № 7. - С. 39 : 1 фото
Рубрики: Экономика Экономика общественного питания Кл.слова (ненормированные): профессиональные конкурсы -- бармены -- коктейли -- пабы -- интервью -- беседы -- бары -- рестораны -- отели -- гостиницы Аннотация: Беседа с барменом московского гастропаба "Delicatessen" о коктейлях, которые будут представлены в лучших пабах мира. Доп.точки доступа: Белоножкина, Татьяна \.\ Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |