Ван Фан Гуйян - родина кисло-острых деликатесов [Текст] / Ван Фан // Китай. - 2011. - N 12. - С. 66-69. : 6 фот.
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание--Гуйчжоу, провинция--Гуйян, город--Китай, 21 в. Сервис общественного питания--Гуйчжоу, провинция--Гуйян, город--Китай, 21 в. Кл.слова (ненормированные): блюда китайской кухни -- гуйянская кухня -- китайская кулинария -- китайская кухня -- китайские династии -- рестораны Аннотация: Блюда и деликатесы города Гуйян. Доп.точки доступа: Дин, Баочжэнь (губернатор) Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Чун Яту Доуфу на кончике языка [Текст] / Чун Яту // Китай. - 2015. - № 5. - С. 44-46 : 1 фот., 6 рис. . - ISSN 1005-5010
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание--Китай--Цзяньшуй, поселок, 21 в. Сервис общественного питания--Китай--Цзяньшуй, поселок, 21 в. Кл.слова (ненормированные): блюда китайской кухни -- доуфу -- древние колодцы -- журналы -- китайская кулинария -- китайская культура -- китайская кухня -- китайские династии -- китайские князья -- китайские колодцы -- китайские лечебники -- китайские монахи -- китайские поселки -- китайские революционеры -- китайские традиции -- китайские трактаты -- книги -- князья -- колодцы -- кулинария -- медицинские труды -- поселки -- соевые продукты -- соевый творог -- трактаты -- фильмы Аннотация: История изобретения и приготовления соевого творога доуфу - одного из самых популярных пищевых продуктов в Китае. Доп.точки доступа: Яо, Гуйвэнь (изготовитель соевого творога); Ван, Цуйхуа (изготовитель соевого творога); Лю, Ань (китайский князь); Цзяньчжэнь (китайский монах); Сунь, Ятсен (китайский революционер; политический деятель; основатель партии Гоминьдан); Гарвардский университет; Американский объединенный комитет по исследованию рака Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Корней, Ольга. Еда как лекарство [Текст] / Ольга Корней // Китай. - 2015. - № 8. - С. 71 : 1 рис. . - ISSN 1005-5010
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки--Китай Народная медицина и отдельные системы лечения--Китай Гигиена питания--Китай Кл.слова (ненормированные): здоровая пища -- здоровое питание -- имбирь -- китайская клубника -- китайская кулинария -- китайская культура -- китайская кухня -- китайские традиции -- китайские финики -- клубника -- кулинария -- лекарственные растения -- пища -- поддержание здоровья -- правильное питание -- приготовление пищи -- супы -- уцзитан -- финики -- хунцзао -- ягоды -- ягоды годжи -- янмэй Аннотация: Китайский подход к питанию. Использование ягод и лекарственных растений в приготовлении пищи. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |