Окрепилова, Ирина Геннадьевна. Методика оценки качества поставщиков предприятий общественного питания [Текст] / И. Г. Окрепилова, Т. В. Семенова // Экономика и управление : рос. науч. журн. - 2012. - № 11. - С. 91-95. - Библиогр.: с. 95 (3 назв.) . - ISSN 1998-1627
Рубрики: Экономика Экономика общественного питания Кл.слова (ненормированные): общественное питание -- предприятия общественного питания -- поставщики пищевых продуктов -- качество поставщиков Аннотация: Анализируется специфика выбора поставщиков для предприятий общественного питания, предложена авторская методика оценки качества поставщиков на основе рейтинговой системы и ранжирования по категориям надежности. Доп.точки доступа: Семенова, Татьяна Вячеславовна Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Рыкалина, Ольга. Построение сбалансированной модели закупочного процесса в региональной логистический деятельности [Текст] / Ольга Рыкалина, Мария Кулиш // Логистика. - 2013. - № 3. - С. 20-23 : ил. - Библиогр.: с. 23 (4 назв. ) . - ISSN 2219-7222
Рубрики: Экономика Экономика России Кл.слова (ненормированные): выбор поставщиков -- закупочные подразделения -- закупочный процесс -- качество поставщиков -- компании -- логистика -- логистические компании -- планирование закупок -- поставщики Аннотация: В статье рассматриваются недостатки существующей модели построения закупочного процесса на предприятии и предлагаются пути их устранения посредством перехода на сбалансированную модель. Источником концепции сбалансированной модели закупочного процесса стала карта рисков и решений, планом внедрения - конкретные шаги, а результатом реализации - пример из деятельности коммерческой организации. Доп.точки доступа: Кулиш, Мария Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |