Демиденко, Юлия. Что пили в старом Петербурге [Текст] / Юлия Демиденко // Теория моды: одежда, тело, культура. - 2011. - Вып. 4: Зима. - С. 194-227. : ил. - Библиогр.: с. 225- 226. - Примеч.: с. 226-227
Рубрики: Пищевые производства--Россия--Санкт-Петербург Бродильные производства--Россия--Санкт-Петербург Кл.слова (ненормированные): история алкогольных напитков -- алкогольные напитки -- водка -- история водки -- ерофеич -- винная культура -- российская винная культура -- петербургская винная культура -- пиво -- история пива -- вино -- виноградные вина -- российское виноделие -- шампанское -- шампанское в России -- игристые вина -- коктейли -- ликеры -- рестораны -- продажа спиртного -- русский рынок спиртного -- антиалкогольные движения Аннотация: Искусствовед о той стороне русской жизни, которую не затронули петровские преобразования - алкоголе. Однако с петербургского периода отечественной истории началось четкое различие алкогольных напитков. Именно в это время появилась и мода на алкоголь. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Михайлова, Ирина. "Адски крепкая" и "кусается": водка в России XVI-XVIII веков [Текст] / Ирина Михайлова // Теория моды: одежда, тело, культура. - 2011. - Вып. 4: Зима. - С. 228-247. : ил. - Библиогр.: с. 245- 247
Рубрики: Пищевые производства--Россия, 16 в.; 18 в. Бродильные производства--Россия, 16 в.; 18 в. Кл.слова (ненормированные): история алкогольных напитков -- алкогольные напитки -- водка -- история водки -- производство водки -- русская водка -- употребление водки -- магия и водка -- продажа водки -- кабаки -- кружала -- борьба с пьянством -- петровские реформы -- антиалкогольная борьба государства Аннотация: Известный историк о водке - крепком алкогольном напитке. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |