Широкалова, Галина Сергеевна (кандидат философских наук; доктор социологических наук; профессор). [Рецензия] [Текст] / Г. С. Широкалова> // Конфликтология. - 2015. - № 4. - С. 238-244. - Библиогр.: с. 244 (9 назв.). - Реф. на англ. яз. - Рец. на кн.: Кравченко, С. А. Социокультурная динамика еды: риски, уязвимости, востребованность гуманитарной политики : монография. - Москва : МГИМО - Университет, 2014. - 198 с. - полный текст статьи см. на сайте Научной электронной библиотеки http://elibrary.ru
Рубрики: Экономика--Россия Экономика общественного питания--Россия Политика. Политология--Россия Международные отношения и внешняя политика Российской Федерации--Россия Литературоведение--Россия Анализ литературного произведения. Литературная критика--Россия Кл.слова (ненормированные): ГМ-продукция -- биополитическая практика -- генно-модифицированная продукция -- глобализация -- гражданское общество -- гуманитарная политика -- десакрализация еды -- динамика еды -- космополитизация еды -- монографии -- моральные нормы -- народная идентичность -- национальная безопасность -- продовольственная безопасность -- продуктовые рынки -- рецензии -- риски -- санкционные продукты -- социально-экономическое положение -- социальные конфликты -- социокультурная динамика Аннотация: В рецензируемой монографии С. А. Кравченко анализируется роль еды в становлении и развитии человеческого общества. Поднимается вопрос продовольственной безопасности России, рассматривается роль еды в процессе формирования идентичности народа. Говорится о постепенной десакрализации еды, проявившейся, в частности, в уничтожении санкционных продуктов питания. Доп.точки доступа: Кравченко, С. А. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |