Сирина, Екатерина. Новогодние программы: гостям - радость, гостиницам - прибыль [Текст] / Е. Сирина ; фото В. Гердо // Гостиничное дело. - 2008. - N 12. - С. 34-42. : 7 фот.
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание Гостиничный сервис Кл.слова (ненормированные): гостиницы -- гости гостиниц -- гостиничные новогодние программы -- новогодние гостиничные услуги -- новогодние праздники -- Новый год -- пакеты новогодних программ Аннотация: Новогодние праздники - самый высокий сезон. Поэтому отели пытаются извлечь из него максимальную прибыль. Представлен анализ новогодних программ в зарубежных и российских гостиницах. Доп.точки доступа: Гердо, В. \.\ Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Гаврищук, Милена. Чем младше гость - тем больше у него потребности [Текст] / М. Гаврищук // Гостиничное дело. - 2011. - N 1. - С. 10-19. : 19 фот.
Рубрики: Экономика Экономика гостиничного хозяйства Кл.слова (ненормированные): гостиницы -- гости гостиниц -- маленькие постояльцы -- потребности детей -- специализированные отели -- семейные гостиницы -- мини-клубы -- особенности мини-клубов -- программы детских развлечений -- детская анимация -- детское питание -- детские меню -- детские рестораны -- городские отели -- kids room -- семейные номера Аннотация: В зависимости от направленности отеля разнятся и специальные условия, которые предлагают детям в гостиницах. Это может быть городской отель с семейными номерами, или специализированный отель (семейный отель). Инфраструктура таких отелей включает детские площадки, бассейны, песочницы, детские комнаты и кинозалы. Рассказано о мини-клубе "ОЛИМП" группы отелей Aldemar Olympian Village & Royal Olympian 5*. Приведены особенности работы мини-клуба "ОЛИМП", программа детских развлечений на неделю, примеры детского меню. В отелях Swissotel Hotels & Resorts предлагаются специальные условия размещения детей - kids room. Дана краткая характеристика шести лучших отелей мира для детей. Доп.точки доступа: "ОЛИМП", мини-клуб; Aldemar Olympian Village & Royal Olympian 5*, сеть отелей; Swissotel, группа отелей; Plaza Athenee, отель; Propeller Island City Lodge, отель; Nickelodeon Suites Resort, отель; Dorchester, отель; Reef, отель; Loews Portofino Bay, отель Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Климкина, Екатерина (кандидат педагогических наук; член-корреспондент Академии имиджелогии). Первое впечатление, или Как создать положительный имидж гостиницы в глазах гостей [Текст] / Е. Климкина // Гостиничное дело. - 2011. - N 3. - С. 46-53. : 14 фот.
Рубрики: Экономика Экономика гостиничного хозяйства Кл.слова (ненормированные): гостиницы -- имидж гостиниц -- положительный имидж -- создание имиджа гостиниц -- гости гостиниц -- первые впечатления гостей -- формирование впечатлений гостей -- эффект первого впечатления -- персонал гостиниц -- стиль одежды персонала Аннотация: Первое впечатление формирует отношение гостей к гостинице. Эффект первого впечатления - это влияние мнения, которое сформировалось у человека в первые минуты, на дальнейшую оценку объекта. Даны практические советы-рекомендации по формированию первого впечатления о гостинице. Какой бы ни была гостиница, главное в ней люди. Внешний вид, поведение, компетентность персонала вызывают либо доверие, либо негативное отношение. Приведены важные показатели, характеризующие персонал гостиницы. Огромную роль в формировании положительного имиджа гостиницы играет внешний вид персонала - фирменный стиль. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Кондратович, Зоя (администратор службы размещения). Насколько доволен ваш гость: методика оценки [Текст] / З. Кондратович // Гостиничное дело. - 2011. - № 12. - С. 36-39. : 5 фот., 2 табл. - Продолж. следует
Рубрики: Экономика Внутрифирменное управление. Менеджмент Кл.слова (ненормированные): средства размещения -- гостиницы -- гости гостиниц -- оценка гостиничных услуг -- методики оценки -- основные цели -- удовлетворенность потребителей -- анкетирование потребителей -- этапы оценки удовлетворенности -- глубинное интервью -- бланки опросов Аннотация: Любое средство размещения должно бороться за своего клиента и стремиться к удовлетворению его желаний и требований. Для оценки удовлетворенности потребителя необходимо определить соотношение его ожиданий и реальных качеств услуг. Необходимо начать с определения основных целей и этапов оценки степени удовлетворенности потребителей. Дано понятие - глубинное интервью. Предложены бланки опроса при проведении глубинного интервью, где выделены наиболее важные критерии. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Жмулина, Диана (кандидат юридических наук; юрист). Особенности договорных отношений гостиницы с индивидуальными гостями [Текст]. Ч. 1. Информирование / Д. Жмулина // Гостиничное дело. - 2011. - № 12. - С. 40-43. : 6 фот. - Продолж. следует
Рубрики: Право Гражданское право в целом Экономика Экономика гостиничного хозяйства Кл.слова (ненормированные): гостиницы -- гости гостиниц -- индивидуальные гости гостиниц -- информирование гостей гостиниц -- гостиничные услуги -- услуги общественного питания -- договорные отношения постояльцев Аннотация: Рассмотрены особенности отношений, в которых на стороне заказчика гостиничной услуги выступают индивидуальные гости - граждане, самостоятельно заключающие договор для личных, семейных и прочих нужд, не связанных с осуществлением предпринимательской деятельности. Приведены обязанности гостиничных предприятий и предприятий общественного питания по доведению информации до сведения гостя. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |