Бахтина, А. Вино как элемент корпоративной культуры [Текст] / Анастасия Бахтина // Корпоративная культура. - 2008. - N 02 (20). - С. 6-8
Рубрики: Психология Психология труда Психология деятельности Кл.слова (ненормированные): вина инвестиционного качества -- использование вина -- коллекции вин -- корпоративная энотека -- культура переговоров -- офисные переговоры -- хранение вин Аннотация: О том, как можно применить знания о пользе вина для человеческого здоровья на практике в контексте становления корпоративной культуры в организации. |
Вино в ресторане - рецепт успешной продажи совсем не так прост, как кажется [Текст] // Гостиница и ресторан: бизнес и управление. - 2008. - N 4. - С. 62-77 : ил.: 21 фото
Рубрики: Экономика Экономика общественного питания Кл.слова (ненормированные): вино -- рестораны -- алкоголь -- винные шкафы -- сомелье Аннотация: Основные условия успеха работы с вином в ресторанном бизнесе. |
Тучина, Мила. Венгерская кухня. Традиция, испытанная временем [Текст] / Тучина М. // Гостиница и ресторан: бизнес и управление. - 2009. - N 2. - С. 58-71 : ил.: 20 фото
Рубрики: Экономика--Венгрия Экономика общественного питания Кл.слова (ненормированные): национальные кухни -- венгерская кухня -- рестораны -- вино Аннотация: Национальные особенности венгерской кухни. |
Линней, Карл (1707-1778). Водка в руках философа, врача и простолюдина [Текст] : сочинение прелюбопытное и для всякого полезное / Карл Линней // Человек. - 2009. - N 2. - С. 123-136. : Ил.
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки Психиатрия Кл.слова (ненормированные): вино -- водка -- воздействие алкоголя -- спиртные напитки -- употребление алкоголя Аннотация: Полезные и вредные свойства водки. Ее воздействие на организм человека. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Берзин, В. А. Специфика предмета административно-правового регулирования в области виноградарства, производства и оборота вина [Текст] / Берзин В. А. // Административное право и процесс. - 2009. - N 6. - С. 11-13. - Библиогр.: с. 13 (6 назв. )
Рубрики: Право Управление в сфере хозяйственной деятельности Кл.слова (ненормированные): административно-правовое регулирование -- вино -- винодельческое производство -- оборот вина -- виноградарство -- винодельческая продукция -- международное сотрудничество -- международные экономические отношения -- зарубежный опыт Аннотация: Исследование специфики, отличающей данную область от других отраслей производства. |
Литвинова, Т. В. Краснодарский край: конкурентоспособность виноделия [Текст] : основные факторы и параметры оценки конкурентоспособности отрасли виноделия Краснодарского края / Литвинова Т. В., Петрова Е. В. // Российское предпринимательство. - 2010. - N 2, вып. 2. - С. 170-174. - Библиогр.: с. 174 (3 назв. ) . - ISSN 1994-6937
Рубрики: Экономика Экономика сельского хозяйства--Россия--Краснодарский край Экономика легкой и пищевой промышленности--Россия--Краснодарский край Кл.слова (ненормированные): виноделие -- винодельческая отрасль -- валовой сбор винограда -- производство вина -- кубанское вино -- бренды -- конкурентоспособность -- оценка конкурентоспособности -- качество продукции -- уровень развития производства -- производственный потенциал Аннотация: Проанализировано современное состояние виноделия в Краснодарском крае. Представлена система взаимосвязанных факторов и параметров, на основе которой можно осуществить оценку конкурентоспособности винодельческой отрасли. В результате оценки сделан вывод, что виноделие Кубани отстает по таким параметрам, как качество продукции и уровень развития производства, но имеет высокий потенциал. Доп.точки доступа: Петрова, Е. В. |
Полякова, Е. Н. Что пили и курили в Прикамье в XVI - первой трети XVIII вв. (по данным лексики пермских памятников письменности) [Текст] / Е. Н. Полякова // Вестник Пермского университета. Сер.: Российская и зарубежная филология. - 2010. - Вып. 1 (7). - С. 5-11. - Библиогр.: с. 10-11 . - ISSN 2073-6681
Рубрики: Языкознание--Пермский край--Россия Лексикология Кл.слова (ненормированные): лексика -- ономастика -- пить -- вино -- пиво -- курить Аннотация: По данным лексики пермских памятников письменности 16- первой трети 18 в. рассмотрены употребление напитков в Прикамье, роль Пеми Великой (Чердыни) в осуществлении торговых связей России с Востоком, появление чая в Пермском крае, значение Прикамья в доставке вина и табака в Сибирь, виды и производство хмельных напитков на месте, источники табака. Исследование дополняет новыми материалами 16-18 вв. отраженный в словарях свод русской лексики, а также наблюдения этнографов над пермскими данными 19-20 вв. Оно актуально как для истории русского языка, так и для этнографии Прикамья. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Бердичевский, А. Л. (д-р пед. наук; проф.). Новое вино в старые мехи? ! [Текст] / А. Л. Бердичевский // Русский язык за рубежом. - 2010. - N 5. - С. 35-41. : фото. - Библиогр.: с. 40-41 (13 назв. )
Рубрики: Языкознание Русский язык--Европа Образование. Педагогика Общая педагогика--Европа--Россия Теория и методика обучения Кл.слова (ненормированные): обучение РКИ -- методика преподавания иностранных языков -- цели обучения РКИ -- средства обучения РКИ -- современная методика РКИ -- иностранные студенты -- европейские страны -- коммуникативная методика -- межкультурное образование -- компетенции личности -- межкультурная компетенция личности -- межкультурные диалоги -- диалог культур -- соотечественники за рубежом -- российские соотечественники -- дети российских соотечественников Аннотация: Статья посвящена проблемам современной методики РКИ. Анализируя состояние преподавания РКИ на современном этапе, автор приходит к выводу, что чисто коммуникативная методика не удовлетворяет современным требованиям в изменившихся условиях изучения русского языка в Европе. В качестве цели обучения РКИ он предлагает выдвинуть формирование межкультурной компетенции личности, в результате чего достигается взаимопонимание в процессе межкультурного диалога. Данная цель реализуется в ходе межкультурного образования средствами РКИ. Новые задачи ставит перед методикой РКИ преподавание русского языка как второго или третьего иностранного и детям соотечественников за рубежом. Доп.точки доступа: Пассов, Е. И. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Хранение вина [Текст] // Гостиница и ресторан: бизнес и управление. - 2011. - N 1. - С. 58-62. : 7 фото
Рубрики: Экономика Экономика общественного питания Кл.слова (ненормированные): рестораны -- алкогольные напитки -- вино -- винные шкафы -- винные погреба Аннотация: Основные условия хранения вин в ресторане. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Орлова, Галина. Дисциплина удовольствия: перцептивный рисунок "винных разговоров" блогосферы [Текст] / Галина Осипова // Теория моды: одежда, тело, культура. - 2011. - Вып. 4: Зима. - С. 162-193. : ил. - Библиогр.: с. 185-187. - Примеч.: с. 187-193. - Сокращения, используемые для обозначения блогов
Рубрики: Вычислительная техника Интернет Пищевые производства Бродильные производства Кл.слова (ненормированные): ЖЖ-сообщества -- винные ЖЖ-сообщества -- блогосфера -- винопитие -- винная культура -- российская винная культура -- особенности вина -- вино -- органолептические характеристики вина -- дегустация вина -- винный разговор Аннотация: Известный психолог о полемичных винных ЖЖ-сообществах и диалектике винопития. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Демиденко, Юлия. Что пили в старом Петербурге [Текст] / Юлия Демиденко // Теория моды: одежда, тело, культура. - 2011. - Вып. 4: Зима. - С. 194-227. : ил. - Библиогр.: с. 225- 226. - Примеч.: с. 226-227
Рубрики: Пищевые производства--Россия--Санкт-Петербург Бродильные производства--Россия--Санкт-Петербург Кл.слова (ненормированные): история алкогольных напитков -- алкогольные напитки -- водка -- история водки -- ерофеич -- винная культура -- российская винная культура -- петербургская винная культура -- пиво -- история пива -- вино -- виноградные вина -- российское виноделие -- шампанское -- шампанское в России -- игристые вина -- коктейли -- ликеры -- рестораны -- продажа спиртного -- русский рынок спиртного -- антиалкогольные движения Аннотация: Искусствовед о той стороне русской жизни, которую не затронули петровские преобразования - алкоголе. Однако с петербургского периода отечественной истории началось четкое различие алкогольных напитков. Именно в это время появилась и мода на алкоголь. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Поляков, Н. Ф. XVIII век [Текст] : роль косвенных налогов увеличивается / Н. Ф. Поляков // Налоговая политика и практика. - 2012. - № 4 (112). - С. 28-29. : 3 фото. - Библиогр.: с. 29 (3 назв.)
Рубрики: Экономика История экономической мысли История Россия в XVIII в. - 1917 г., 18 в. Кл.слова (ненормированные): история налогообложения -- история налоговой системы -- косвенные налоги -- соляной сбор -- налоговые реформы -- казенная винная торговля -- фиксированная цена на вино -- источники налогового права -- источники казенного дохода -- таможенный сбор -- прямые налоги -- оброк -- оброк с мельниц -- оброк с кузниц -- оброчная подать -- откупная система Аннотация: XVIII век историки называют Галантным. Его некоторые отличительные черты: абсолютизм как форма правления, фаворитизм, культ наслаждений как основной жизненный принцип, галантность как основа взаимоотношений мужчины и женщины. Яркие его представительницы - российские императрицы Елизавета Петровна и Екатерина II - успевали не только "наслаждаться жизнью", но и проводить серьезные реформы, в том числе в сфере налогообложения. Доп.точки доступа: Елизавета, Петровна (российская императрица ; 1709-1761); Екатерина II (российская императрица ; 1729-1796); Шувалов, П. И. (государственный деятель, советник императрицы Елизаветы Петровны ; 1710-1762) Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Иванов, Д. А. Проблема злоупотребления алкоголем [Текст] / Д. А. Иванов // Менеджмент и кадры: психология управления, соционика и социология. - 2014. - № 5. - С. 52-61. - Библиогр.: с. 61 (21 назв.)
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки--США--Франция--Германия; Украина; Россия Токсикология--США--Франция--Германия; Украина; Россия Военное дело--США--Франция--Германия; Украина; Россия Вооруженные силы зарубежных стран--США--Франция--Германия; Украина; Россия Вооруженные силы СССР и России--США--Франция--Германия; Украина; Россия Кл.слова (ненормированные): алкоголизм -- алкогольное опьянение -- алкогольные напитки -- античность -- борьба с алкоголизмом -- вино -- водка -- военнослужащие -- дохристианский период -- злоупотребление алкоголем -- история алкоголизма -- пьянство -- солдаты -- употребление спиртного Аннотация: Возникновение алкоголизма и борьба с ним в античном мире, в дохристианской Руси и европейских странах. Пьянство в вооруженных силах России, США, Франции, ФРГ, Украины. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Ван Лэй Увэй - золотой узел на "экономической полосе Шелкового пути" [Текст] / Ван Лэй ; фото Цзоу И // Китай. - 2014. - № 10. - С. 41-43 : 3 фот. . - ISSN 1005-5010
Рубрики: Экономика--Ганьсу, провинция--Китай--Увэй, город, 21 в. Экономическая география и региональная экономика--Ганьсу, провинция--Китай--Увэй, город, 21 в. География--Китай Краеведение--Китай Пищевые производства--Китай Бродильные производства--Китай Кл.слова (ненормированные): бондовые центры -- Великий шелковый путь -- виноградарство -- виноградники -- виноградное вино -- выращивание винограда -- города -- китайские виноградники -- китайские города -- китайские компании -- китайские провинции -- компании -- логистические центры -- Новый шелковый путь -- посланники -- провинции -- стратегические концепции -- торговые маршруты -- торговые пути -- торговые центры -- Шелковый путь -- экономические зоны -- экономические пояса -- экономические центры Аннотация: Стратегия дальнейшего экономического развития города Увэй и превращения его в золотой узел на Новом шелковом пути. Доп.точки доступа: Цзоу И \.\; Ли, Чжисюнь (мэр города Увэй); Гао, Чжаомин (заместитель генерального директора); Чжан, Цянь (посланник династии Хань); Фан, Хунмин (председатель правления); Вэйлун, компания; Евроазиатский континентальный мост, корпорация; Китайская ассоциация пищевой промышленности; Увэйский бондовый логистический центр Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Жолобова, Галина Алексеевна (кандидат юридических наук; докторант кафедры истории государства и права). Виды питейных заведений и правовой режим розничной торговли спиртными напитками в России в царствование Александра III [Текст] = Types of drinking establishments and the legal regime of retail alcoholic drinks in Russia in the reign of Alexander III / Г. А. Жолобова // Актуальные проблемы российского права. - 2015. - № 1. - С. 18-24. - Библиогр.: с. 24 (5 назв. ) . - ISSN 1994-1471
Рубрики: Право--Россия, 1881-1894 гг. История государства и права--Россия, 1881-1894 гг. Кл.слова (ненормированные): питейные заведения -- спиртные напитки -- алкоголь -- торговля спиртными напитками -- питейная торговля -- пиво -- вино -- водка -- винные лавки -- питейные дома -- кабаки -- императоры Аннотация: На основе анализа законодательства 1881-1894 гг. представлена отечественная правовая ретроспектива видов питейных заведений и особенностей режима розничной торговли спиртными напитками в условиях акцизной системы их обложения. Однако из рассмотрения изъяты заведения трактирного промысла, наделенные правом торговли спиртными напитками, которые в исследуемый период обладали особым статусом, а потому требуют специального исследования. Автор показала, что поиск новых правовых решений, обеспечивающих задачи правового регулирования торговли алкоголем, постепенно приводил правительство Александра III к все большему ограничению свободы торговли спиртными напитками. Доп.точки доступа: Александр III (император ; 1845-1894) Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Берзин, В. А. Особенности административно-правового обеспечения и реализации государственного управления в области винодельческого виноградарства и виноделия в Аргентине [Текст] / В. А. Берзин // Право и образование. - 2015. - № 11. - С. 106-112. - Библиогр.: с. 111-112 (14 назв. ) . - ISSN 1563-020X
Рубрики: Право Право отдельных стран--Аргентина Кл.слова (ненормированные): вино -- виноделие -- винодельческое виноградарство -- винная индустрия -- административное право -- государственное управление -- правовое регулирование -- государственная политика Аннотация: Исследование особенностей функционирования системы государственного управления в сфере винодельческого виноградарства и виноделия в Аргентине. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Симонова-Хитрова, Марина Юрьевна. Международная торговля вином и региональные рынки [Текст] = International wine trade and regional markets / М. Ю. Симонова-Хитрова // Российский внешнеэкономический вестник. - 2015. - № 10. - С. 116-125 : 2 табл., 2 рис. - Библиогр. в подстроч. примеч. - Библиогр.: с. 125 (8 назв.). - Рез. англ. - Подстроч. примеч. - полный текст статьи см на сайте Научной электронной библиотеки http://elibrary.ru . - ISSN 2072-8042
Рубрики: Экономика Экономика торговли Кл.слова (ненормированные): мировой экспорт вина -- международная торговля вином -- региональные рынки -- вино -- мировой импорт вина -- структура мировой торговли -- конкуренция -- маркетинговые стратегии -- торговля вином -- зарубежные страны Аннотация: Анализ основных тенденций развития мировой торговли вином в последние полтора десятилетия и рынка вина некоторых стран. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Карпушин, Е. С. (кандидат экономических наук). Не с того конца взялись [Текст] : перспективы развития рынка вина в России / Е. С. Карпушин, А. С. Соловьева // ЭКО. - 2016. - № 4. - С. 75-89. - Библиогр.: с. 88-89 . - ISSN 0131-7652
Рубрики: Экономика--Россия, 21 в. Экономика России Кл.слова (ненормированные): импортозамещение -- вино -- российское виноделие -- рынок вина -- акцизы -- винные бренды -- отечественные бренды Аннотация: В статье анализируются перспективы развития российского рынка вина, основные тенденции в данном направлении и прогнозы изменения ситуации на нем с учетом сложившейся негативной ситуации в экономике России. Указываются главные недостатки и проблемы развития российского виноделия. Формируются рекомендации производителям вина по усилению и созданию отечественных брендов, активизации маркетинговой активности. Доп.точки доступа: Соловьева, А. С. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Магомедов, А. (доктор исторических наук). Ислам и потребление хмельных напитков в Дагестане [Текст] : к истории вопроса / А. Магомедов // Россия и мусульманский мир. - 2016. - № 5 (287). - С. 62-73. - Библиогр.: с. 73. - полный текст статьи см. на сайте Научной электронной библиотеки https://elibrary.ru . - ISSN 1998-1813
Рубрики: Религия. Мистика. Свободомыслие Ислам--Дагестан--Россия, 19 в. Кл.слова (ненормированные): вино -- хмельные напитки -- спиртные напитки -- алкогольные напитки -- народные праздники -- шариат -- потребление вина -- потребление хмельных напитков -- пьянство Аннотация: Ислам, первоначально призывавший своих последователей ограничить потребление спиртных напитков, позже ввел жесткие запреты на выпивку вина и других спиртных напитков. Эта борьба особенно усилилась с развитием технологий винокурения и ростом потребления в обществе крепких спиртных напитков. Но, как показала историческая практика, эти запреты не всегда удавалось воплотить в реальную жизнь. Так, служители культа Дагестана в Средневековье толерантно воспринимали традиции потребления хмельных напитков. О канонах ислама, о запрете спиртного служители культа активно заговорили в эпоху Шамиля и в годы реисламизации. В это время в дагестанском обществе многими религиозными деятелями для сельских общин были введены строгие запреты на продажу и потребление спиртного. Ограничения на спиртное в виде "сухих законов" вводило и государство. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |