Ван Фан Сиань - рай для любителей мучного [Текст] / Ван Фан // Китай. - 2011. - N 6. - С. 66-69. : 8 фот.
Рубрики: Пищевые производства--Китай--Сиань, город, 21 в. Общие вопросы пищевых производств--Китай--Сиань, город, 21 в. Сервис. Бытовое обслуживание--Китай--Сиань, город, 21 в. Сервис общественного питания--Китай--Сиань, город, 21 в. Кл.слова (ненормированные): блюда китайской кухни -- императоры -- китайская кухня -- китайские династии -- кулинария -- кулинарные рецепты -- рестораны Аннотация: Блюда и закуски сианьской кухни. Доп.точки доступа: Чжао, Куанъинь (император); Циньшихуан (император) Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Ван Фан Город любителей деликатесов [Текст] / Ван Фан // Китай. - 2011. - N 7. - С. 68-71. : 7 фот.
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание--Гуандун, провинция--Гуанчжоу, город--Китай, 21 в. Сервис общественного питания--Гуандун, провинция--Гуанчжоу, город--Китай, 21 в. Кл.слова (ненормированные): блюда китайской кухни -- гуандунцы -- гуанчжоуская кухня -- китайская кухня -- кулинария -- кулинарные рецепты -- блюда гуанчжоуской кухни Аннотация: Блюда и изыски Гуанчжоуской кухни. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Ван Фан Куньминская кухня [Текст] / Ван Фан // Китай. - 2011. - N 8. - С. 66-69. : 6 фот.
Рубрики: Пищевые производства--Китай--Куньмин, город--Мэнцзы, уезд; Цзяньшуй, уезд; Юньнань, провинция, 21 в. Общие вопросы пищевых производств--Китай--Куньмин, город--Мэнцзы, уезд; Цзяньшуй, уезды; Юньнань, провинция, 21 в. Сервис. Бытовое обслуживание--Китай--Куньмин, город--Мэнцзы, уезд; Цзяньшуй, уезды; Юньнань, провинция, 21 в. Сервис общественного питания--Китай--Куньмин, город--Мэнцзы, уезд; Цзяньшуй, уезды; Юньнань, провинция, 21 в. Кл.слова (ненормированные): блюда китайской кухни -- керамические горшки -- китайская кухня -- китайские династии -- кулинария -- куньминская кухня -- рестораны -- циго -- юньнаньская кухня Аннотация: Блюда Юньнаньской кухни. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Лу Сиси Деликатесы "Острова белой цапли" [Текст] / Лу Сиси // Китай. - 2011. - N 9. - С. 66-69. : 6 фот.
Рубрики: Пищевые производства--Китай--Сямэнь, город--Фуцзянь, провинция, 21 в. Общие вопросы пищевых производств--Китай--Сямэнь, город--Фуцзянь, провинция, 21 в. Сервис. Бытовое обслуживание--Китай, 21 в. Сервис общественного питания--Китай, 21 в. Кл.слова (ненормированные): блюда китайской кухни -- китайская кухня -- кулинария -- супы -- сямэньская кухня -- сямэньские блины Аннотация: Блюда Сямэньской кухни, одной из разновидностей Фуцзяньского кулинарного искусства. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Ван Фан Нанкинская кухня [Текст] / Ван Фан // Китай. - 2011. - N 11. - С. 66-69. : 7 фот.
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание--Китай--Нанкин, город, 21 в. Сервис общественного питания--Китай--Нанкин, город, 21 в. Кл.слова (ненормированные): блюда из утки -- блюда китайской кухни -- доуфу -- доуфунао -- императоры -- каши -- китайская кухня -- кулинария -- мэйхуагал -- нанкинская кухня -- рестораны -- супы -- яньшуйя Аннотация: Блюда и деликатесы нанкинской кухни. Доп.точки доступа: Сунь, Ятсен (политик); Чжу, Юаньчжан (император); Цяньлун (император) Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Ван Фан Гуйян - родина кисло-острых деликатесов [Текст] / Ван Фан // Китай. - 2011. - N 12. - С. 66-69. : 6 фот.
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание--Гуйчжоу, провинция--Гуйян, город--Китай, 21 в. Сервис общественного питания--Гуйчжоу, провинция--Гуйян, город--Китай, 21 в. Кл.слова (ненормированные): блюда китайской кухни -- гуйянская кухня -- китайская кулинария -- китайская кухня -- китайские династии -- рестораны Аннотация: Блюда и деликатесы города Гуйян. Доп.точки доступа: Дин, Баочжэнь (губернатор) Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Джунко Саито Китайцы, не торопитесь во время еды! [Текст] / Джунко Саито // Китай. - 2012. - № 2. - С. 70.
Рубрики: Этнология--Китай, 21 в. Этнология современных народов--Китай, 21 в. Кл.слова (ненормированные): блюда китайской кухни -- китайская кухня -- китайские традиции -- китайцы -- питание китайцев Аннотация: Особенности приема пищи китайцами. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Тань Синъюй Сычуаньская кухня в ногу со временем [Текст] / Тань Синъюй // Китай. - 2012. - № 8. - С. 46-47 : 2 фот. . - ISSN 1005-5010
Рубрики: Пищевые производства--Китай--Сычуань, провинция--Чэнду, город, 21 в. Общие вопросы пищевых производств--Китай, 21 в. Кл.слова (ненормированные): блюда китайской кухни -- Гунбаоцзиндин -- здоровое питание -- китайская кухня -- китайцы -- культура питания -- питание китайцев -- сычуаньская кухня -- Фуцифэйпянь -- чэндуская кухня Аннотация: Особенности и блюда Сычуаньской кухни. Доп.точки доступа: Гун, Бао (губернатор) Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Чун Яту Доуфу на кончике языка [Текст] / Чун Яту // Китай. - 2015. - № 5. - С. 44-46 : 1 фот., 6 рис. . - ISSN 1005-5010
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание--Китай--Цзяньшуй, поселок, 21 в. Сервис общественного питания--Китай--Цзяньшуй, поселок, 21 в. Кл.слова (ненормированные): блюда китайской кухни -- доуфу -- древние колодцы -- журналы -- китайская кулинария -- китайская культура -- китайская кухня -- китайские династии -- китайские князья -- китайские колодцы -- китайские лечебники -- китайские монахи -- китайские поселки -- китайские революционеры -- китайские традиции -- китайские трактаты -- книги -- князья -- колодцы -- кулинария -- медицинские труды -- поселки -- соевые продукты -- соевый творог -- трактаты -- фильмы Аннотация: История изобретения и приготовления соевого творога доуфу - одного из самых популярных пищевых продуктов в Китае. Доп.точки доступа: Яо, Гуйвэнь (изготовитель соевого творога); Ван, Цуйхуа (изготовитель соевого творога); Лю, Ань (китайский князь); Цзяньчжэнь (китайский монах); Сунь, Ятсен (китайский революционер; политический деятель; основатель партии Гоминьдан); Гарвардский университет; Американский объединенный комитет по исследованию рака Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Макинен, Джули. Внушительное меню [Текст] / Джули Макинен // Китай. - 2016. - № 8. - С. 74 : 1 фот. . - ISSN 1005-5010
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание--Китай--Пекин Сервис общественного питания--Китай--Пекин Кл.слова (ненормированные): китайские рестораны -- китайская кухня -- китайские блюда -- пекинские рестораны -- блюда китайской кухни -- рестораны -- меню ресторанов Аннотация: Особенности меню в китайских ресторанах. Доп.точки доступа: Дадун, ресторан; Middle 8th Restaurant, ресторан; Лотос, ресторан Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |