Библиотека Амурского Государственного Университета

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=русские кулинарные обычаи<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Мороз, Евгений (шеф-повар).
Русская кухня в XXI веке [Текст] / Е. Мороз // Гостиничное дело. - 2010. - N 8. - С. 64-68. : 15 фот.

УДК

^a642.5

ББК 65.431:36.996
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Сервис общественного питания
Кл.слова (ненормированные):
русские кулинарные обычаи -- национальные кухни -- характеристики русской кухни -- рецепты блюд -- технология приготовления блюд
Аннотация: Приведена краткая характеристика национальной русской кухни. Даны несколько рецептов и технология приготовления блюд.

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)