Библиотека Амурского Государственного Университета

Главная

Упрощенный режим

Описание

Шлюз Z39.50

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

БД "Книги"

БД "Статьи"

Труды АМГУ

Выпускные квалификационные работы

Антитеррор

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

БД "Книги" (9)

БД "Статьи" (86)

Труды АМГУ (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=полуфабрикаты<.>)

Общее количество найденных документов : 25
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-20 21-25

Дворникова, Екатерина.
Разработка марочного портфеля компании "Сибирский Гурман" [Текст] / Екатерина Дворникова // Корпоративная имиджелогия. - 2008. - N 2. - С. 74

УДК

^a338.45:68+338.45:664

^a339.138

ББК 65.305.7 + 65.291.3
Рубрики: Экономика
Экономика легкой и пищевой промышленности--Новосибирск--Россия
Маркетинг
Кл.слова (ненормированные):
бренды -- суббренды -- брендинг -- торговые марки -- Лепица -- Premium -- комбинаты -- пищевые комбинаты -- полуфабрикаты

Доп.точки доступа:
"Сибирский Гурман", комбинат полуфабрикатов; "Дворникова и партнеры", консалтинговая компания

Найти похожие

Яблоненко, Л. А.
Влияние льдообразования при быстром замораживании на качество мясных натуральных полуфабрикатов [Текст] / Л. А. Яблоненко, И. И. Бадмаева // Вестник развития науки и образования. - 2010. - N 1. - С. 3-6. - Библиогр.: с. 6 . - ISSN 1991-9484

УДК

^a637.52

ББК 36.92
Рубрики: Пищевые производства
Производство мяса и мясных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
мясные полуфабрикаты -- льдообразование -- быстрое замораживание продуктов питания -- качество полуфабрикатов -- полуфабрикаты -- мясные полуфабрикаты
Аннотация: С повышением степени урбанизации во всем мире на первое место выходят быстрозамороженные продукты питания в качестве одних из основных видов пищи.

Доп.точки доступа:
Бадмаева, И. И.
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Получение волокнистых полуфабрикатов из сорго сахарного [Текст] / В. А. Барбаш [и др. ] // Энерготехнологии и ресурсосбережение. - 2010. - N 2. - С. 38-41. - Библиогр.: с. 41 (6 назв. ) . - ISSN 0235-3482

УДК

^a676

ББК 35.77
Рубрики: Химическая технология
Целлюлозно-бумажное производство
Кл.слова (ненормированные):
волокнистые полуфабрикаты -- сорго сахарное -- картон -- бумага -- целлюлоза -- беленая целлюлоза -- небеленая целлюлоза -- делингнификация -- сорговая целлюлоза
Аннотация: Изучена возможность получения небеленой и беленой целлюлозы из сорго сахарного различными способами делигнификации для использования в производстве бумаги и картона.

Доп.точки доступа:
Барбаш, В. А.; Макаренко, А. А.; Бондар, Р. В.; Бондар, С. Е.; Трембус, И. В.
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Миронов, Алексей (канд. техн. наук).
Новые разработки в пищевой промышленности [Текст] / Алексей Миронов, Олег Сороко, Александр Литвинчук // Наука и инновации. - 2010. - N 7. - С. 38-39. - Библиогр.: с. 39 (7 назв. ) . - ISSN 1818-9857

УДК

^a338.45:68

ББК 65.305.7
Рубрики: Экономика
Экономика легкой и пищевой промышленности--Беларусь
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- новые технологии -- энергосбережение -- сушка зерна -- продукты питания -- пищевые продукты -- вакуумные установки -- биотехнологические производства -- замораживание продуктов -- полуфабрикаты -- растительное сырье -- сельскохозяйственные продукты
Аннотация: Внедрение новых технологий в пищевой промышленности Беларуси.

Доп.точки доступа:
Сороко, Олег (канд. техн. наук); Литвинчук, Александр
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Кашуба, О. М.
Пути использования экспертных систем для повышения конкурентоспособности изделий легкой промышленности [Текст] / О. М. Кашуба, Р. Х. Зарипова, Д. П. Маевский // Инновации. - 2010. - N 4. - С. 116-120. : рис. - Библиогр.: с. 120 (7 назв. )

УДК

^a338.45:68

ББК 65.305.7
Рубрики: Экономика
Экономика легкой и пищевой промышленности
Кл.слова (ненормированные):
экспертные системы -- конкурентоспособность продукции -- показатели качества -- натуральный мех -- меха -- полуфабрикаты -- меховые изделия
Аннотация: Определены возможности использования экспертных систем, позволяющих повысить конкурентоспособность изделий легкой промышленности, проведен анализ предметной области.

Доп.точки доступа:
Зарипова, Р. Х. (кандидат технических наук); Маевский, Д. П. (кандидат экономических наук)
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Малютин, Александр (коммерческий директор).
Рибай а-ля рюсс [Текст] / Малютин А. // Гостиница и ресторан: бизнес и управление. - 2010. - N 6. - С. 42-44. : 3 фото

УДК

^a637.52

ББК 36.92
Рубрики: Пищевые производства
Производство мяса и мясных продуктов--Россия--Липецкая область
Кл.слова (ненормированные):
мясные полуфабрикаты -- производство говядины -- ресторанный бизнес
Аннотация: Перспективы продвижения отечественного мяса на прилавки розничных торговых сетей и в ресторанные сети.

Доп.точки доступа:
Албиф, ООО
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Чугунова, Ольга Викторовна (кандидат технических наук ; доцент кафедры товароведения и экспертизы товаров).
Влияние порошков из растительного сырья на качество мясных рубленых полуфабрикатов [Текст] / О. В. Чугунова // Известия Уральского государственного экономического университета. - 2011. - N 2. - С. 140-145. : рис., табл. - Библиогр.: с. 145 (2 назв. )

УДК

^a637.52

ББК 36.92
Рубрики: Пищевые производства
Производство мяса и мясных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
мясные полуфабрикаты -- биопротекторы -- растительное сырье -- растительные порошки -- яблочный порошок -- здоровое питание -- витамины -- полифенолы -- котлеты -- мясные котлеты -- качество мясных полуфабрикатов -- биологическая ценность -- органолептические свойства мяса -- рецептура мясных полуфабрикатов
Аннотация: Обоснована необходимость разработки мясных рубленых полуфабрикатов с заданными свойствами на основе использования местного натурального фитосырья для обогащения и оздоровления пищевого рациона. Описаны рецептура и исследования органолептических и физико-химических показателей.

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Альтернативное сырье для получения органосольвентных волокнистых полуфабрикатов [Текст] / В. А. Барабаш [и др.] // Энерготехнологии и ресурсосбережение. - 2012. - № 1. - С. 27-32. . - Библиогр.: с. 31-32 (12 назв.)

УДК

^a677.5

ББК 35.738
Рубрики: Химическая технология
Химические волокна специального назначения
Кл.слова (ненормированные):
волокнистые полуфабрикаты -- получение волокнистых полуфабрикатов -- конопля -- стебли конопли -- сорго многолетнее -- делигнификация -- органосольвентная делигнификация -- лигнин -- извлечение лигнина
Аннотация: Рассмотрено применение стеблей конопли и сорго многолетнего в качестве альтернативного растительного сырья для получения органосольвентных волокнистых полуфабрикатов и возможность их использования для производства картонно-бумажной продукции.

Доп.точки доступа:
Барабаш, В. А.; Трембус, И. В.; Оксентюк, Н. Н.; Примаков, С. Ф.
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Илькович, Ю. В. (аспирант).
Применение биополимерных композиций для стабилизации свойств мехового полуфабриката [Текст] / Ю. В. Илькович, Г. Ф. Есина // Дизайн и технологии. - 2012. - № 27 (69). - С. 30-34 : табл. - Библиогр.: с. 34 (4 назв.) . - ISSN 2076-4693

ГРНТИ	64
УДК	^a66

ББК 35
Рубрики: Легкая промышленность
Меховое производство
Кл.слова (ненормированные):
биополимерная композиция -- продукты растворения коллагена -- ПРК -- хитозан -- липосома -- меховые полуфабрикаты
Аннотация: В статье рассматривается возможность применения биополимерных композиций на основе фософолипида, различных активных компонентов и природного полимера для стабилизации свойств мехового полуфабриката.

Доп.точки доступа:
Есина, Г. Ф. (кандидат технических наук; профессор)
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

10.

Коротков, В. Г.
Применение метода векторной оптимизации для синтеза технологии экструдирования биотехнологических объектов [Текст] / Коротков В. Г., Попов В. П., Василевская С. П. // Вестник Оренбургского государственного университета. - 2012. - № 10, октябрь. - С. 149-152 : 3 рис., 1 табл. - Библиогр.: с. 152 . - ISSN 1814-6457

УДК

^a663/664

ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Общие вопросы пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
технологии получения продуктов -- полуфабрикаты -- крошки пшеничного хлеба -- вкусовые свойства -- эмперические формулы
Аннотация: Методами многокритериальной (векторной) оптимизации рассмотрена проблема оптимизации биотехнологического процесса.

Доп.точки доступа:
Попов, В. П.; Василевская, С. П.
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

1-10 11-20 21-25

Тематический навигатор

Статистика за 08.07.2024
Число запросов	60364
Число посетителей	1
Число заказов	0

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)