Библиотека Амурского Государственного Университета

Главная

Упрощенный режим

Описание

Шлюз Z39.50

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

БД "Книги"

БД "Статьи"

Труды АМГУ

Выпускные квалификационные работы

Антитеррор

Область поиска

Найдено в других БД:

БД "Статьи" (8)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=полифенолы<.>)

Общее количество найденных документов : 5
Показаны документы с 1 по 5

Тюрина, Е.
Воздействие методов органического земледелия на повышение уровня антиоксидантов в продуктах питания [Текст] / Е. Тюрина, А. Юдин // Экономика природопользования. - 2009. - 1994-8336, N 2. - 011 . 81-104 : табл. - Библиогр.: с. 103-104 . - ISSN 1994-8336

УДК

^a612

^a613.2/.3

ББК 28.707.2 + 51.23
Рубрики: Биология
   Биохимия человека
   Здравоохранение. Медицинские науки
   Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
земледелие -- органическое земледелие -- методы органического земледелия -- продукты питания -- прием пищи -- овощи -- фрукты -- ягоды -- виноград -- клубника -- томаты -- антиоксиданты -- полифенолы -- фенолокислоты -- флавоноиды -- свободные радикалы -- антиокислительная активность -- аскорбиновая кислота -- базы данных -- здоровье человека -- желудочно-кишечный тракт -- биомедицинские исследования -- диетологические исследования
Аннотация: Одной из причин растущего интереса к органическому земледелию является повышенный уровень содержания антиоксидантов в овощах, фруктах и зерновых культурах, выращиваемых органическими методами. Растительные антиоксиданты содействуют сохранению здоровья человека за счет нейтрализации нарушения жизнедеятельности клеток, вызываемого свободными радикалами. В статье приведены данные биомедицинских и диетологических исследований по влиянию растительных антиоксидантов на здоровье человека.

Доп.точки доступа:
Юдин, кандидат технических наук

Найти похожие

Чугунова, Ольга Викторовна (кандидат технических наук ; доцент кафедры товароведения и экспертизы товаров).
Влияние порошков из растительного сырья на качество мясных рубленых полуфабрикатов [Текст] / О. В. Чугунова // Известия Уральского государственного экономического университета. - 2011. - N 2. - С. 140-145. : рис., табл. - Библиогр.: с. 145 (2 назв. )

УДК

^a637.52

ББК 36.92
Рубрики: Пищевые производства
Производство мяса и мясных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
мясные полуфабрикаты -- биопротекторы -- растительное сырье -- растительные порошки -- яблочный порошок -- здоровое питание -- витамины -- полифенолы -- котлеты -- мясные котлеты -- качество мясных полуфабрикатов -- биологическая ценность -- органолептические свойства мяса -- рецептура мясных полуфабрикатов
Аннотация: Обоснована необходимость разработки мясных рубленых полуфабрикатов с заданными свойствами на основе использования местного натурального фитосырья для обогащения и оздоровления пищевого рациона. Описаны рецептура и исследования органолептических и физико-химических показателей.

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Оздоровительная функция чая [Текст] // Китай. - 2012. - № 9. - С. 58-59 : 1рис. . - ISSN 1005-5010

УДК

^a615.89

ББК 53.59
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки--Китай, 21 в.
Народная медицина и отдельные системы лечения--Китай, 21 в.
Кл.слова (ненормированные):
здоровое питание -- здоровье человека -- зеленый чай -- китайский чай -- лечебные свойства чая -- польза чаепития -- профилактика заболеваний -- улунский чай -- улуны -- целебные напитки -- целебные свойства чая -- чаепитие -- чай -- чайные полифенолы
Аннотация: Целебные свойства, оздоровительные функции и лекарственная ценность чая. Использование лекарственных свойств чая при профилактике различных заболеваний.

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Изменчивость содержания флавоноидов в цветках лабазника вязолистного Filipendula ulmaria (L.) Maxim [Текст] / Е. С. Васфилова [и др.] // Вестник Тюменского государственного университета. - 2013. - № 6. - С. 33-40 : граф., табл. - Библиогр.: с. 38-40 (13 назв.). - полный текст статьи см. на сайте Научной электронной библиотеки http://elibrary.ru

УДК

^a633/635

^a615

ББК 41 + 52.8
Рубрики: Сельское хозяйство
   Растениеводство в целом
   Здравоохранение. Медицинские науки
   Фармакология, фармация и токсикология в целом--Россия--Средний Урал
Кл.слова (ненормированные):
растения -- травянистые растения -- лабазник вязолистый -- розоцветные -- Filipendula ulmaria (L. ) Maxim (вид) -- медицина -- научная медицина -- флавоноиды -- растительные полифенолы -- содержание флавоноидов
Аннотация: Изучено влияние различных факторов на накопление флавоноидов в цветках растений лабазника уральской популяции и выявлено высокое содержание растительных полифенолов.

Доп.точки доступа:
Васфилова, Евгения Самуиловна; Озорнина, Наталия Павловна; Грязева, Анна Андреевна; Сушенцов, Олег Евгеньевич
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Фоменко, Светлана Евгеньевна (кандидат биологических наук).
Изменение липидного состава мембран эритроцитов у водолазов, работающих на малых и средних глубинах [Текст] / С. Е. Фоменко, Н. Ф. Кушнерова, Т. В. Момот // Медицина труда и промышленная экология. - 2017. - № 3. - С. 41-46 . - ISSN 1026-9428

УДК

^a616.1+616.4

ББК 54.11
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Болезни системы кроветворения и крови
Кл.слова (ненормированные):
водолазы -- эритроциты -- нейтральные липиды -- фосфолипиды -- воздействие глубины на организм -- активные добавки к пище -- растительные полифенолы -- профессиональные заболевания -- профилактика заболеваний
Аннотация: Проведено исследование липидного состава мембран эритроцитов у водолазов, испытывающих в процессе их профессиональной деятельности воздействие экстремальных факторов гипербарической среды. Показано, что профилактический прием биологически активной добавки к пище из калины способствовал сохранению физиологических характеристик эритроцитов и восстановлению липидной составляющей их мембран.

Доп.точки доступа:
Кушнерова, Наталья Федоровна (доктор биологических наук ; профессор); Момот, Татьяна Викторовна (кандидат медицинских наук)
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика за 31.07.2024
Число запросов	67906
Число посетителей	1
Число заказов	0

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)