Главная Упрощенный режим Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
БД "Книги"
БД "Статьи"
Труды АМГУ
Выпускные квалификационные работы
Антитеррор
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=оценка качества продуктов<.>)
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.


   
    Оценка качества [Текст] // Управление качеством. - 2012. - № 2. - С. 25 . - ISSN 2074-9945
УДК
^a658.5
^a338.45:68
ББК 65.291.8 + 65.305.7
Рубрики: Экономика
   Организация производства
   Экономика легкой и пищевой промышленности--Кубань--Россия
Кл.слова (ненормированные):
генно-модифицированные продукты -- качество пищевых продуктов -- лабораторные испытания -- оценка качества продуктов -- растительные заменители жира -- соя
Аннотация: В рамках программы "Качество" кубанские продукты прошли 7000 лабораторных испытаний.

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие
2.


   
    Определение числа ароматообразующих соединений как показателя качества пряно-ароматического растительного сырья (ПАРС) и продуктов его переработки [Текст] / Ефремов В. В. [и др.] // Аспирант и соискатель. - 2014. - № 6. - С. 38-41 : 3 табл. - Библиогр.: с. 41 (3 назв. ) . - ISSN 1608-9014
УДК
^a664.0
ББК 36-1
Рубрики: Пищевые производства
   Теоретические основы пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
ароматы -- пряности -- растительное сырье -- продукты переработки -- ароматообразующие соединения -- органолептические показатели -- оценка качества продуктов
Аннотация: Анализируется значение аромата как важного органолептического показателя пряно-ароматического растительного сырья и продуктов его переработки. Дано понятие числа ароматообразующих соединений, его значение и приведена методология его определения. Показана взаимосвязь между числом ароматообразующих соединений и качеством исследуемого объекта.


Доп.точки доступа:
Ефремов, В. В. (аспирант); Иовчева, И. А. (аспирант); Верхивкер, Я. Г. (доктор технических наук; профессор); Осипова, Л. А. (доктор технических наук; профессор)
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика
за 08.09.2024
Число запросов 27538
Число посетителей 1
Число заказов 0
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)