Главная Упрощенный режим Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
БД "Книги"
БД "Статьи"
Труды АМГУ
Выпускные квалификационные работы
Антитеррор
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=кинетики процессов выпечки<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.


   
    Электроконтактная выпечка хлеба как объект автоматизации [Текст] / Краснова М. С. [и др.] // Вестник Оренбургского государственного университета. - 2013. - № 1, январь. - С. 187-191 : 2 рис., 1 табл. - Библиогр.: с. 191 . - ISSN 1814-6457
УДК
^a663/664
ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
   Общие вопросы пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
параметрические схемы -- управляющие параметры -- управляемые параметры -- кинетики процессов выпечки
Аннотация: Исследованы теоретические и практические аспекты процесса электроконтактной выпечки хлеба.


Доп.точки доступа:
Краснова, М. С.; Сидоренко, Г. А.; Попов, В. П.; Зинюхина, А. Г.; Зинюхин, Г. Б.
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика
за 09.07.2024
Число запросов 29173
Число посетителей 1
Число заказов 0
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)