Главная Упрощенный режим Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
БД "Книги"
БД "Статьи"
Труды АМГУ
Выпускные квалификационные работы
Антитеррор
Область поиска
 Найдено в других БД:БД "Статьи" (1)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=биопротекторы<.>)
Общее количество найденных документов : 6
Показаны документы с 1 по 6
1.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Чугунова, Ольга Викторовна (кандидат технических наук ; доцент кафедры товароведения и экспертизы), Соловьева, Мария Петровна
Заглавие : Моделирование рецептур национальных безалкогольных напитков
Серия: Продовольственная безопасность
Место публикации : Известия Уральского государственного экономического университета. - 2011. - N 1. - С. 151-156: рис. (Шифр iueu/2011/1)
Примечания : Библиогр.: с. 156 (6 назв. )
УДК : 663.86
ББК : 36.88
Предметные рубрики: Пищевые производства
Производство безалкогольных напитков --Россия --Урал --Свердловская область; Екатеринбург
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): безалкогольные напитки--биопротекторы--фитосырье--рецептура напитков--иммунитет--биологическая ценность--органолептические свойства напитков--здоровье населения--регионы
Аннотация: Проанализированы факторы повышенного риска, воздействующие на здоровье человека, отмечен уровень профессиональной заболеваемости жителей Уральского региона. Обоснована необходимость разработки напитков с использованием местного натурального фитосырья для обогащения и оздоровления пищевого рациона. Описаны рецептура, применяемые методики и проведенные исследования органолептических и физико-химических свойств предлагаемых напитков.
Найти похожие
2.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Чугунова, Ольга Викторовна (кандидат технических наук ; доцент кафедры товароведения и экспертизы товаров)
Заглавие : Влияние порошков из растительного сырья на качество мясных рубленых полуфабрикатов
Серия: В лаборатории ученого
Место публикации : Известия Уральского государственного экономического университета. - 2011. - N 2. - С. 140-145: рис., табл. (Шифр iueu/2011/2)
Примечания : Библиогр.: с. 145 (2 назв. )
УДК : 637.52
ББК : 36.92
Предметные рубрики: Пищевые производства
Производство мяса и мясных продуктов
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясные полуфабрикаты--биопротекторы--растительное сырье--растительные порошки--яблочный порошок--здоровое питание--витамины--полифенолы--котлеты--мясные котлеты--качество мясных полуфабрикатов--биологическая ценность--органолептические свойства мяса--рецептура мясных полуфабрикатов
Аннотация: Обоснована необходимость разработки мясных рубленых полуфабрикатов с заданными свойствами на основе использования местного натурального фитосырья для обогащения и оздоровления пищевого рациона. Описаны рецептура и исследования органолептических и физико-химических показателей.
Найти похожие
3.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Привалова Л. И., Кацнельсон Б. А., Гурвич В. Б., Логинова Н. В., Сутункова М. П., Шур В. Я., Макеев О. Г., Валамина И. Е., Минигалиева И. А., Киреева Е. П.
Заглавие : Пути повышения устойчивости организма к вредному действию наносеребра и нанооксида меди
Место публикации : Гигиена и санитария. - 2015. - № 2. - С.31-35. - ISSN 0016-9900 (Шифр gisa/2015/2). - ISSN 0016-9900
Примечания : Библиогр.: с. 34-35 (4 назв.)
УДК : 613.5+614.7
ББК : 51.28
Предметные рубрики: Токсикология
Здравоохранение. Медицинские науки
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биопротекторы--генотоксичность--интоксикация--крысы--меди нанооксид--медно-оксидные наночастицы--нанооксид меди--наносеребро--наночастицы--эксперименты
Аннотация: Цель работы - экспериментальное испытание эффективности биопрофилактических комплексов, направленных против токсического и генотоксического действия наночастиц серебра и оксида меди.
Найти похожие
4.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Минигалиева И. А., Привалова Л. И., Сутункова М. П., Шур В. Я., Валамина И. Е., Макеев О. Г., Панов В. Г., Григорьева Е. В.
Заглавие : Комбинированная субхроническая токсичность наночастиц оксидов никеля и марганца и ее ослабление от комплекса биопротекторов
Место публикации : Медицина труда и промышленная экология. - 2016. - № 10. - С.25-29. - ISSN 1026-9428 (Шифр mtpe/2016/10). - ISSN 1026-9428
Примечания : Библиогр.: с. 28-29 (30 назв.)
УДК : 592/599:001.4
ББК : 28.693.3
Предметные рубрики: Биология
Систематика позвоночных
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): наночастицы--оксид марганца--оксид никеля--биопротекторы--субхроническая комбинированная токсичность--субхроническая токсичность--крысы
Аннотация: Исследовании комбинированной токсичности разных веществ в наноразмерном состоянии.
Найти похожие
5.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Привалова Л. И., Кацнельсон Б. А., Сутункова М. П., Мингалиева И. А., Гурвич В. Б., Шур В. Я., Макеев О. Г., Веламина И. Е.
Заглавие : Повышение резистентности организма к вредному действию металлосодержащих наночастиц как перспективный подход к управлению рисками для здоровья
Место публикации : Медицина труда и промышленная экология. - 2016. - № 10. - С.29-33. - ISSN 1026-9428 (Шифр mtpe/2016/10). - ISSN 1026-9428
Примечания : Библиогр.: с. 32-33 (13 назв.)
УДК : 592/599:001.4
ББК : 28.693.3
Предметные рубрики: Биология
Систематика позвоночных
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): металлосодержащие наночастицы--биопротекторы--токсичность--крысы--нанотоксикологические риски--биопрофилактические комплексы
Аннотация: Повышение устойчивости организма к высокой токсичности металлосодержащих наночастиц.
Найти похожие
6.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Сутункова М. П., Макеев О. Г., Привалова Л. И., Минигалиева И. А., Гурвич В. Б., Соловьева С. Н., Клинова С. В., Рузаков В. О., Коротков А. В., Шуман Е. А., Кацнельсон Б. А.
Заглавие : Генотоксический эффект воздействия некоторых элементных или элементнооксидных наночастиц и его ослабление комплексом биопротекторов
Место публикации : Медицина труда и промышленная экология. - 2018. - № 11. - С.10-16: 8 табл. - ISSN 1026-9428 (Шифр mtpe/2018/11). - ISSN 1026-9428
Примечания : Библиогр.: с. 15-16 (21 назв.)
УДК : 613.6
ББК : 51.24
Предметные рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена труда
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): вредные условия труда--производственные факторы--электродуговая сварка--металлургия--сварочные аэрозоли--оценка рисков--металлы--наночастицы--днк--коэффициент фрагментации днк--генотоксичность--биопротекторы--нанотоксикология--лабораторные крысы--токсикологические эксперименты
Аннотация: В токсикологических экспериментах оценивался коэффициент фрагментации ДНК после воздействия наночастиц серебра, золота, оксидов меди, железа, алюминия, цинка, свинца, никеля, кремния при внутрибрюшинном или ингаляционном путях поступления. Установлено, что при воздействии всех перечисленных наночастиц происходит статистически значимое усиление фрагментации ядерной ДНК. На фоне воздействия на организм комплекса биопротекторов различной направленности действия генотоксичность наночастиц серебра, оксида меди и оксида никеля оказалась существенно ослабленной.
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика
за 31.07.2024
Число запросов 71995
Число посетителей 1
Число заказов 0
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)