24.4 Р60 Родина, Т. А. Методы химического анализа (избранные главы) [Текст] : [Практикум] / Т. А. Родина, В. И. Митрофанова. - Благовещенск : Изд-во Амур. гос. ун-та, 2005. - 116 с. - Библиогр.: с. 110. - Лаб. работы в конце глав. - 35.00 р. Прил.: с. 111 Рубрики: Химический анализ Кл.слова (ненормированные): химический анализ -- гравиметрический анализ -- экстракция -- хроматография -- фотоэлектроколориметрия -- радиоспектроскопия -- рефрактометрия -- кондуктометрия -- потенциометрия Доп.точки доступа: Митрофанова, В.И. Экземпляры всего: 50 н.з. (1), ч.з. (5), аб. (24), з.а. (20) Свободны: н.з. (1), ч.з. (5), аб. (24), з.а. (20) |
Соболев, Р. В. Технологические аспекты процесса получения соевых продуктов и обоснование параметров технических средств для его реализации [Текст] / Р. В. Соболев, С. М. Доценко, С. П. Волков // Вестник Амурского государственного университета. - 2009. - Вып. 47 : Сер. Естеств. и экон. науки. - С. 16-18 : 2 рис. - Библиогр.: с. 18 (2 назв.)
Рубрики: Пищевые производства Производство молока и молочных продуктов Кл.слова (ненормированные): соевые продукты -- соевые белковые продукты -- технологические процессы -- соевое молоко -- приготовление соевого молока -- белок -- экстракция белка Аннотация: Рассмотрена технология производства соевых белковых продуктов. Доп.точки доступа: Доценко, С.М.; Волков, С.П. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |