Молокаев, Виктор. Система управления предприятием гостеприимства [Текст] / В. Молокаев // Гостиничное дело. - 2017. - № 9. - С. 42-49 : 8 фот. . - ISSN 2075-0978
Рубрики: Экономика Экономика гостиничного хозяйства Внутрифирменное управление. Менеджмент Кл.слова (ненормированные): ЦФО -- гостиничные рестораны -- отели -- ошибки управления -- предприятия гостеприимства -- рестораны -- системы бухгалтерского учета -- системы управления предприятиями -- системы управленческого учета -- управленческие ошибки -- управленческий учет -- центры финансовой ответственности Аннотация: Рассмотрены основные положения по внедрению и применению управленческого учета, назначение, состав и содержание информационной базы управленческого учета предприятий гостеприимства. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ч.з. (1) Свободны: ч.з. (1) |