Марциновский, Павел (кандидат исторических наук). "При помощи внешних чувств..." [Текст] : фальсификация продуктов питания в Крыму во второй половине XIX - начале XX века / Павел Марциновский, Екатерина Серова // Родина. - 2013. - № 12. - С. 113-115 : 3 фото. - Библиогр. в примеч. - Примеч.: с. 115 . - ISSN 0235-7089
Рубрики: История--Российская империя--Крым, 19 в. 2-я пол.; 20 в. нач. Россия в XVIII в. - 1917 г. Кл.слова (ненормированные): ассортиментная фальсификация -- информационная фальсификация -- качество продуктов -- количественная фальсификация -- контрафактная продукция -- крымские вина -- крымский табак -- обвесы -- перекупка товаров -- стоимостная фальсификация -- фальсификация -- фальсификация алкоголя -- фальсификация продуктов -- хлебобулочные изделия Аннотация: О фальсификации и контрафактной пищевой продукции в Крыму во второй половине XIX - начале XX века. Доп.точки доступа: Серова, Екатерина Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ч.з. (1) Свободны: ч.з. (1) |