Габдрахманова, Гульнара Фаатовна (кандидат социологических наук). Современный рынок мясных халяль-продуктов у татар [Текст] / Г. Ф. Габдрахманова // Этнографическое обозрение. - 2011. - N 1. - С. 37-47. . - Библиогр.: с. 46-47
Рубрики: Этнология Этнология современных народов--Татарстан--Россия Кл.слова (ненормированные): традиционная культура -- исламская культура -- продукты халяль -- пищевые запреты -- пищевые предписания -- татары -- мусульмане -- мясные продукты -- рынки мясных продуктов -- традиционные блюда Аннотация: Рынок мясных продуктов, производимых с соблюдением норм ислама, в современном Татарстане. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |