Шахазизян, Армен (генер. директор компании "ЛУДИНГ"). Уникальная выдержка - 130 лет [Текст] / А. Шахазизян // Российская торговля. - 2008. - N 1. - С. 74-75
Рубрики: Экономика--Армения Международное предпринимательство. Внешнеэкономическая деятельность предприятия Пищевые производства Бродильные производства Кл.слова (ненормированные): коньяк -- армянский коньяк -- производство алкогольной продукции -- качество алкогольной продукции -- импорт коньяка Аннотация: Об опыте и перспективах развития старейшего предприятия по производству классического армянского коньяка - Ереванского коньячно-винно-водочного комбината "Арарат". Доп.точки доступа: Ереванский коньячно-винно-водочный комбинат "Арарат"; Арарат, коньячно-винно-водочный комбинат; ЕКВВКА Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : эк. (1) Свободны: эк. (1) |
Аракелян, Марина Генриховна (директор по маркетингу ЕКВВКА). Мир дубовой бочки... [Текст] : [об истории и соврем. традициях ерев. коньячно-винно-водоч. комбината Арарат] / М. Г. Аракелян // Российская торговля. - 2008. - N 4. - С. 14-16 : фото
Рубрики: Пищевые производства--Армения, 1898 г.; 1912 г.; 2002 г.; 2007 г.; 2008 г. Бродильные производства Кл.слова (ненормированные): коньяк -- армянский коньяк -- комбинаты -- инвестиции -- торговые марки -- производство коньяка -- бренды -- качество напитков Аннотация: Об истории ереванского коньячно-винно-водочного комбината Арарат. Прослежена история успеха знаменитого армянского коньяка. Доп.точки доступа: Шустов, Николай (купец первой гильдии) \н.\; ЕКВВКАЕреванский коньячно-винно-водочный комбинат Арарат; Арарат, коньячно-винно-водочный комбинат Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : эк. (1) Свободны: эк. (1) |
Волчкова, Татьяна. Индустрия напитков [Текст] / Т. Волчкова // Российская торговля. - 2007. - N 12. - С. 78. : 1 цв. фото
Рубрики: Экономика Экономика легкой и пищевой промышленности Пищевые производства Бродильные производства Кл.слова (ненормированные): алкогольные напитки -- безалкогольные напитки -- выставки -- форумы -- международные форумы -- ярмарки -- вина -- упаковка -- напитки -- пищевые добавки -- алкогольный рынок Аннотация: Дана информация о международном форуме "Индустрия напитков". Доп.точки доступа: Международный форум "Индустрия напитков"; Индустрия напитков, международный форум Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : эк. (1) Свободны: эк. (1) |
Соболенкова, Л. Правила виноделов [Текст] / Лидия Соболенкова // Спрос. - 2008. - N 7. - С. 20-22.
Рубрики: Пищевые производства Бродильные производства Пищевые продукты Кл.слова (ненормированные): вина -- классификация вин -- выбор вин -- качество вин -- столовые вина -- местные вина -- категории вин -- апелласьон Аннотация: Основные сведения о классификации и категориях вин. Советы сомелье, как правильно выбирать вина. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : эк. (1) Свободны: эк. (1) |
Пиво : польза или вред? [Текст] // Вопросы социального обеспечения. - 2008. - N 22. - С. 19.
Рубрики: Пищевые производства Бродильные производства Кл.слова (ненормированные): пиво -- биофлавоноиды -- антиоксиданты -- фитоэстрогены Аннотация: Правильно сваренное пиво может быть полезным для организма, но чрезмерное влечение напитком может привести и к нежелательным последствиям. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ч.з. (1) Свободны: ч.з. (1) |
"Пивной этикет" на фестивале пива [Текст] // Тара и упаковка. - 2008. - N 4. - С. 83. : Ил.
Рубрики: Техника Технологические процессы Техническая эстетика Пищевые производства Бродильные производства Кл.слова (ненормированные): выставки -- этикетки пивные -- пиво -- журналы Аннотация: Ретроспективная выставка, посвященная истории, традициям и культуре потребления пива, на которой также были представлены уникальные коллекции пивных этикеток, плакатов, бутылок. В организации и проведении выставки впервые принял участие журнал "Тара и упаковка". Доп.точки доступа: Выставка "Пивной этикет"; Пивной этикет, выставка; Журнал "Тара и упаковка"; Тара и упаковка, журнал Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : эк. (1) Свободны: эк. (1) |
Рощина, Е. Звездная пыль [Текст] / Елена Рощина, Роман Гайдашов // Спрос. - 2008. - N 12. - С. 10-13.
Рубрики: Пищевые производства Пищевые продукты Бродильные производства Кл.слова (ненормированные): коньяки -- бренди -- винная продукция -- напитки -- качество коньяков -- дегустация коньяков Аннотация: Критерии потребительской оценки качества коньяков. По результатам дегустации одиннадцати марок коньяков пятилетней выдержки только три получили оценку отлично и три - хорошо. Доп.точки доступа: Гайдашов, Р. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : эк. (1) Свободны: эк. (1) |
Панкратов, Сергей. Когда инновации становятся стратегией [Текст] / Сергей Панкратов // Рекламные технологии. - 2008. - N 4. - С. 32-34.
Рубрики: Экономика Экономика рекламы Пищевые производства Бродильные производства Кл.слова (ненормированные): рынок рекламы -- рынок спиртных напитков -- рынок пивной продукции -- рынок пива Аннотация: На сегодняшний день пивной рынок России является одним из наиболее развитых и продолжает расти стремительными темпами. Вместе с тем, рынок пива в России признан одним из наиболее конкурентных в Европе. Анализ нестандартных решений, которые способствуют выведению на рынок востребованного потребителем и конкурентноспособного продукта. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Кто, сколько, когда [Текст] // Знание-сила. - 2008. - N 2. - С. 16-17.
Рубрики: Пищевые производства Социология Социология общества Пищевые продукты Бродильные производства Кл.слова (ненормированные): алкоголь -- употребление алкоголя -- производство алкогольной продукции Аннотация: О производстве и потреблении алкогольной продукции. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ч.з. (1) Свободны: ч.з. (1) |
Королев, Руслан. Пища для ума [Текст] / Р. Королев // САПР и графика. - 2009. - N 9 (155). - С. 68.
Рубрики: Пищевые производства Бродильные производства Кл.слова (ненормированные): пищевые продукты -- документация -- автоматизированные системы -- нормативы Аннотация: Внедрение на предприятии системы NormaCS. Доп.точки доступа: "Ликеро-водочный завод "Ярославский", ОАО; ОАО Ликеро-водочный завод "Ярославский" Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ч.з. (1) Свободны: ч.з. (1) |
Поляков, Виктор. О ситуации на рынке алкогольных напитков [Текст] / Виктор Поляков // Тара и упаковка. - 2009. - N 5. - С. 55. : ил.
Рубрики: Пищевые производства Бродильные производства Экономика Экономика легкой и пищевой промышленности Кл.слова (ненормированные): рынок алкогольных напитков -- алкогольные напитки -- акцизный налог Аннотация: О сложной ситуации в производстве ликеро-водочной продукции говорилось на совещаниях государственного уровня, на которых рассматривались в первую очередь вопросы введения акцизного налога. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : эк. (1) Свободны: эк. (1) |
Методические рекомендации по применению Правил по охране труда при производстве спирта, водки, коньяка, вин, пива и соков [Текст] / Ю. Баранов // Библиотека инженера по охране труда. - 2009. - N 6. - С. 3-46. - Публикация помещена внутри журнала и имеет собственную нумерацию страниц
Рубрики: Пищевые производства Бродильные производства Производство безалкогольных напитков Техника Техника безопасности Кл.слова (ненормированные): методические рекомендации -- производство спирта -- безалкогольные напитки -- охрана труда -- пищевая промышленность -- техника безопасности -- оборудование по производству спирта -- оборудование для деревообработки -- защитные ограждения -- производственные здания -- ремонтные работы -- взрывоопасные производства -- технологические трубопроводы -- трубопроводы для спиртовых растворов -- контрольно-измерительные приборы -- сосуды в пищевой промышленности Аннотация: Публикуются извлечения из Методических рекомендаций по применению "Правил по охране труда при производстве спирта, водки, коньяка, вин, пива и соков". Приводятся требования к производственному оборудованию, его размещению и организации рабочих мест, трубопроводов, сосудов, аппаратов, используемых в пищевой промышленности. Доп.точки доступа: Баранов, Юрий \.\ Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ч.з. (1) Свободны: ч.з. (1) |
Оценка целостности технологической системы комплексной переработки отходов пивоваренного производства [Текст] / И. Т. Кретов [и др. ] // Безопасность жизнедеятельности. - 2010. - N 4. - С. 7-9 . - ISSN 1684-6435
Рубрики: Пищевые производства Бродильные производства Кл.слова (ненормированные): технологические системы -- энтропия -- подсистемы -- пивоваренные производства -- отходы -- переработка отходов -- комплексная переработка отходов -- экологическая безопасность Аннотация: Технологическая линия комплексной переработки отходов пивоваренного производства представлена в виде технологической системы, состоящей из одиннадцати подсистем. Доп.точки доступа: Кретов, И. Т.; Шахов, С. В.; Потапов, А. И.; Попов, Е. С.; Попов, Д. С. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ч.з. (1) Свободны: ч.з. (1) |
Берзин, В. А. (канд. юрид. наук; докторант РУДН). Смысловое содержание и правовая дефиниция отраслеобразующего понятия виноделия [Текст] / В. А. Берзин // Власть. - 2010. - N 4. - С. 51-55. - Библиогр. в сносках. - Список лит. на франц. яз. . - ISSN 2071-5358
Рубрики: Право Общая теория права--Россия--Франция--Европа Техника Стандартизация. Контроль качества Пищевые производства Бродильные производства Кл.слова (ненормированные): юридические определения -- правовые определения -- понятие виноделия -- понятие вино -- вино -- алкогольная продукция -- правовое регулирование -- стандарты -- ГОСТы -- законодательное регулирование Аннотация: В статье исследуется содержание юридического определения термина "вино", который является ключевым в отрасли виноделия, в разных странах. Приводятся различные модели правового определения этого термина. Доп.точки доступа: Международная организация виноделия Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ч.з. (1) Свободны: ч.з. (1) |
Субботин, И. А. Анализ систем управления охраной труда и их применение в пивоваренной отрасли [Текст] / И. А. Субботин // Безопасность жизнедеятельности. - 2010. - N 6. - С. 14-17 . - ISSN 1684-6435
Рубрики: Экономика Экономика труда Пищевые производства Бродильные производства Кл.слова (ненормированные): пивоваренная отрасль -- охрана труда -- системы управления -- системы управления охраной труда -- международные стандарты -- интегрированные системы управления Аннотация: Рассмотрены исследования в области систем управления охраной труда (СУОТ), нормативные требования, предъявляемые к системам управления охраной труда. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ч.з. (1) Свободны: ч.з. (1) |
Артемова, Е. Чтобы пиво было - диво [Текст] / Елена Артемова // Спрос. - 2010. - N 7/8. - С. 12-14 . - ISSN 1026-9444
Рубрики: Пищевые производства Бродильные производства Кл.слова (ненормированные): пиво -- пивоварение -- технические регламенты -- солод -- ферментные препараты -- качество продукции -- плотное пиво Аннотация: Пивоваренное производство, основные компоненты пива. О введении нового технического регламента на пивоваренную продукцию, ухудшающую качество пива. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : эк. (1) Свободны: эк. (1) |
Кузнецов, Игорь. "Его волшебная струя рождала глупостей немало... " [Текст] / Игорь Кузнецов // Экология и жизнь. - 2010. - N 12. - С. 87-90.
Рубрики: Пищевые производства Бродильные производства Кл.слова (ненормированные): вина -- виноделие -- шампанское -- игристые вина -- российское шампанское -- технология виноделия Аннотация: История появления, технология изготовления и виды шампанского. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Выпьем за медаль! [Текст] // Спрос. - 2010. - N 12. - С. 10-13.
Рубрики: Пищевые производства Бродильные производства Кл.слова (ненормированные): вина -- шампанские вина -- алкогольные напитки -- научно-исследовательские институты -- НИИ -- игристые вина -- конкурсы -- международные конкурсы -- конкурсы вин -- международные организации Аннотация: Деятельность Всероссийского научно-исследовательского института пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности. Об особенностях производства французских шампанских вин и их отличие от игристых вин. Игристые (шампанские) вина, удостоенные наград на XIV Международном конкурсе вин и спиртных напитков. Доп.точки доступа: Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности; Международный конкурс вин и спиртных напитков; Международная организация виноградарства и виноделия; Organisation internationale de la vigne et du vin; O. I. V. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : эк. (1) Свободны: эк. (1) |
Калинина, К. "Секреты" виноделия [Текст] / Ксения Калинина, Наталья Даниленко // Спрос. - 2011. - N 1/2. - С. 11-13.
Рубрики: Пищевые производства Бродильные производства Кл.слова (ненормированные): вина -- пакетированные вина -- упаковка вин -- картонная упаковка -- виноделие -- технология виноделия -- тара -- качество вина -- виноматериалы -- фальсификация вин Аннотация: Проверка образцов вин в картонной упаковке отечественного и импортного производства показала, что ни один не соответствует показателям натурального вина, изготовленного по классическим технологиям, но в рамки ГОСТа они укладываются. Доп.точки доступа: Даниленко, Н. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : эк. (1) Свободны: эк. (1) |
Сокольский, Игорь (кандидат фармацевтических наук). Звездчатый анис [Текст] / Игорь Сокольский // Наука и жизнь. - 2011. - N 12. - С. 134-136. : 1 фот., 1 рис., 2 портр.
Рубрики: Пищевые производства Производство вкусовых продуктов Бродильные производства Кл.слова (ненормированные): анис -- бадьян -- анис звездчатый -- звездчатый анис -- бадьян обыкновенный -- обыкновенный бадьян -- пряности -- напитки -- спиртные напитки -- абсент Аннотация: Звездчатый анис (бадьян обыкновенный) - очень древняя пряность, используемая, в частности, при изготовлении абсента - популярного спиртного напитка. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ч.з. (1) Свободны: ч.з. (1) |