Терновая, Людмила (доктор исторических наук; профессор). Войны в кофейном и чайном "пространствах" [Текст] / Л. Терновая // Государственная служба. - 2013. - № 4. - С. 54-57. - Библиогр.: с. 57 (7 назв.) . - ISSN 2070-8378
Рубрики: История--Россия--Европа--Ближний Восток; Азия; Северная Америка; Китай; Япония Вспомогательные исторические дисциплины в целом Культурология Теоретическая культурология Кл.слова (ненормированные): история кофе -- история чая -- кофейная культура -- кофейные традиции -- социальные конфликты -- чайная культура -- чайные традиции -- чайные церемонии Аннотация: Кратко показаны история проникновения кофе и чая на Европейский континент и особенности формирования "кофейной" и "чайной культур", имеющих противоположные политико-психологические и несовпадающие геополитические координаты. Выделены особенности смешанной - "кофейно-чайной" культуры России. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : к.п. (1) Свободны: к.п. (1) |
Ян Юньцянь Нестареющая "Уюйтай" [Текст] / Ян Юньцянь ; фото Цинь Биня // Китай. - 2019. - № 2. - С. 66-68 : 4 фот., 1 рис. . - ISSN 1005-5010
Рубрики: Пищевые производства--Китай, 21 в. Производство вкусовых продуктов--Китай, 21 в. Кл.слова (ненормированные): жасминовый чай -- китайская чайная культура -- китайские чайные компании -- китайские чайные магазины -- китайский чай -- китайское культурное наследие -- культурное наследие -- нематериальное культурное наследие -- сорта чая -- хуача -- цветочный чай -- чай -- чайная культура -- чайные компании -- чайные лавки -- чайные магазины Аннотация: Об известной китайской чайной компании "Уюйтай". Из некогда небольшого чайного склада "Уюйтай" превратилась в известное всей стране чайное предприятие. Эта компания поныне сохраняет свою высокую репутацию и обретает новые силы. Доп.точки доступа: Цинь Бинь \.\; У, Сицин (учредитель); Уюйтай, чайная компания Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ч.з. (1) Свободны: ч.з. (1) |
Чжэн Сюй Новые чайные веяния [Текст] / Чжэн Сюй // Китай. - 2020. - № 5. - С. 54-55 : 1 фот. . - ISSN 1005-5010
Рубрики: Пищевые производства--Китай, 21 в. Производство вкусовых продуктов--Китай, 21 в. Кл.слова (ненормированные): бренды чая -- китайская молодежь -- китайская чайная культура -- китайская чайная отрасль -- китайские компании -- китайские потребители чая -- китайские продажи чая -- китайские рестораны -- китайские чайные бренды -- китайские чайные инновации -- китайский чай -- китайское потребление чая -- молочный чай -- новые чайные напитки -- потребители чая -- потребление чая -- продажи китайского чая -- продажи чая -- фруктовые чаи -- чай -- чайная культура -- чайная отрасль -- чайные бренды -- чайные инновации -- чайные кафе -- чайные напитки Аннотация: Китай - родина чая и страна с давними традициями чаепития. Однако на протяжении довольно долгого времени под натиском заморских напитков - кофе и газировки - традиционный китайский чай утратил свои былые позиции и стал ассоциироваться больше с древностью и привычками отцов, чем с жизнью молодежи. Ситуация несколько изменилась пару лет назад, когда на китайском рынке стали продавать чайные напитки нового типа. Они делаются на основе черного, зеленого чая или чая улун с добавлением молока, свежих фруктов и других вкусовых ингредиентов. Эти новинки пользовались такой популярностью, что благодаря им по итогам 2019 года китайский рынок чая в два раза превысил рынок кофе, а объем продаж составил более 400 млрд юаней. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ч.з. (1) Свободны: ч.з. (1) |
Чжан Сяолин Значение учреждения Международного дня чая в контексте развития мировой чайной промышленности [Текст] / Чжан Сяолин // Проблемы Дальнего Востока. - 2021. - № 5. - С. 187-196. - Библиогр.: с. 196 (9 назв.) . - ISSN 0131-2812
Рубрики: Этнология Сравнительная этнология--Китай Кл.слова (ненормированные): Международный день чая -- китайский чай -- производство чая -- чай -- чайная культура -- чайная промышленность Аннотация: В статье даются общие сведения о развитии чайной промышленности в современном мире, анализируется значение учреждения нового праздника - Международного дня чая. Автор также показывает значение создания праздника для экологии, культуры, политики и дипломатии. Автор убежден, что в будущем под влиянием Международного дня чая чайная промышленность и чайные культуры отдельных стран мира выйдут на новый уровень развития. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : н.з. (1) Свободны: н.з. (1) |
Алексахина, Светлана Никифоровна. Возрождение чайной отрасли Китая в годы реформ [Текст] / С. Н. Алексахина // Проблемы Дальнего Востока. - 2023. - № 5. - С. 48-64. - Библиогр.: с. 63-64 (14 назв.) . - ISSN 0131-2812
Рубрики: Экономика Экономика развивающихся стран--Китай Экономика сельского хозяйства--Китай Кл.слова (ненормированные): китайский чай -- оптовые рынки -- производство чая -- рынок чая -- традиционные технологии -- чай -- чайная культура -- чайная промышленность -- чайные плантации Аннотация: Автор статьи подчеркивает, что среди необходимых мер для дальнейшего развития чайной отрасли необходимо создание современной инфраструктуры эксплуатации чайных плантаций, усовершенствование технологического процесса обработки чайного сбора, создание новых фабрик по обработке и упаковке готовой продукции, а также новых отечественных брендов чая. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : н.з. (1) Свободны: н.з. (1) |