Наумов, Г. И. Обнаружение суперсемейств лактозных генов LAC у дрожжей Kluyveromyces [Текст] / Г. И. Наумов // Доклады Академии наук. - 2008. - Т. 420, N 6, июнь. - С. 832-834 : 1 рис., 2 табл. - Библиогр.: с. 834
Рубрики: Биология Общая генетика Кл.слова (ненормированные): лактозные гены -- дрожжи -- дрожжи Kluyveromyces -- ферментация лактозы -- локус LAC1 -- локус LAC2 -- генотипы -- полимерные гены Аннотация: Получены первые доказательства того, что локусы LAC1 и LAC2 имеют сложное строение и состоят из кластеров LAC4-LAC12. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ч.з. (1) Свободны: ч.з. (1) |
Никифоров, Л. Л. К вопросу обработки осадка сточных вод мясоперерабатывающих предприятий [Текст] / Л. Л. Никифоров, М. И. Ермолаев // Безопасность жизнедеятельности. - 2008. - N 9. - С. 45-48.
Рубрики: Строительство Санитарно-техническое строительство в целом Экология Управление отходами Кл.слова (ненормированные): белково-жировые вещества -- биореакторы -- газгольдеры -- переработка отходов -- сточные воды -- анаэробная ферментация -- метановое брожение -- биогазы -- удобрения -- мясоперерабатывающие предприятия -- безотходные производства -- утилизация отходов Аннотация: Описан наиболее перспективный способ - анаэробной ферментации, утилизации отходов сточных вод мясоперерабатывающих предприятий. Доп.точки доступа: Ермолаев, М. И. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ч.з. (1) Свободны: ч.з. (1) |
Наумов, Д. Г. Обнаружение нового семейства альфа-глюкозидазных генов IMA у дрожжей Saccharomyces cerevisiae [Текст] / Д. Г. Наумов, Г. И. Наумов // Доклады Академии наук. - 2010. - Т. 432, N 4. - С. 549-551. - Библиогр.: с. 551 . - ISSN 0869-5652
Рубрики: Биология Общая генетика Кл.слова (ненормированные): ферменты -- альфа-глюкозидаза -- ферментация -- мальтоза -- сахароза -- гидролазы -- гликозидазы -- аминокислотные последовательности -- субстрат -- субстратная специфичность ферментов Аннотация: В результате проведенного компьютерного анализа генома штамма S288C впервые обнаружено новое семейство изомальтазных генов IMA. Доп.точки доступа: Наумов, Г. И. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ч.з. (1) Свободны: ч.з. (1) |
Анализ и оптимизация процессов биокаталитической конверсии органогенных отходов с получением кормовых добавок заданного состава [Текст] / В. Г. Систер [и др. ] // ЭКиП: Экология и промышленность России. - 2011. - N 10. - С. 36-39. : ил. - Библиогр.: с. 39 (9 назв. )
Рубрики: Экология Управление отходами Кл.слова (ненормированные): органогенные отходы -- отходы животноводства -- отходы -- использование отходов -- кормовые добавки -- растительное сырье -- биоконверсия -- ферментация Аннотация: Авторами были проведены исследования процесса биоконверсии смеси органических отходов животноводства и сырья растительного происхождения с внесением в исходную смесь различных солей аскорбиновой кислоты. Доп.точки доступа: Систер, В. Г.; Молчанов, В. П.; Косивцов, Ю. Ю.; Сульман, Э. М.; Иванникова, Е. М.; Ямчук, А. И. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ч.з. (1) Свободны: ч.з. (1) |
Гордеева, Ю. Л. Алгоритмы оценки показателей процесса биосинтеза [Текст] / Ю. Л. Гордеева // Программные продукты и системы. - 2012. - № 2. - С. 94-100 : ил.: 4 рис. - Библиогр.: с. 100 (5 назв.) . - ISSN 0236-235X
Рубрики: Техника Техническая биология Кл.слова (ненормированные): биотехнология -- информационные системы -- алгоритмы -- субстраты -- моделирование -- ферментация Аннотация: Рассмотрены алгоритм для определения показателей процесса при заданных значениях концентрации субстрата Sf в поступающем потоке и величины протока D, алгоритм для определения концентрации субстрата Sf из заданной допустимой области при максимальной продуктивности Qp, а также алгоритм для определения величины протока D из заданной допустимой области при максимальной продуктивности. Приведены численные примеры реализации этих алгоритмов. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ч.з. (1) Свободны: ч.з. (1) |
Соломина, Ирина Юрьевна (кандидат философских наук; доцент). Репрезентации инноваций в ресторанном бизнесе как фактор развития экономики впечатлений [Текст] / И. Ю. Соломина // Современные проблемы сервиса и туризма. - 2019. - № 2. - С. 66-78. - Библиогр.: с. 77-78 (11 назв.)
Рубрики: Экономика Экономика общественного питания Кл.слова (ненормированные): QR-код -- антигриль -- ароматизация -- дегедрирование -- иинновации -- интерактивное меню -- интерактивный стол -- криоконцентрация -- кулинарное шоу -- кулинарный квест -- молекулярная кухня -- репрезентативный метод исследования -- ресторанный бизнес -- текстуризация -- теппан-шоу -- типологический метод исследования -- ферментация -- фудпейринг -- центрифуга -- экономика впечатлений -- экономическая модель -- экстрагирование Аннотация: Исследуется экономика впечатлений через сравнительный анализ с другими экономическими моделями инновационной, информационной, сетевой, сервисной, экономикой знаний и креативной экономикой. Показаны репрезентации инноваций в ресторанном сервисе, как факторы экономики впечатлений. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : эк. (1) Свободны: эк. (1) |