Калинина, К. "Секреты" виноделия [Текст] / Ксения Калинина, Наталья Даниленко // Спрос. - 2011. - N 1/2. - С. 11-13.
Рубрики: Пищевые производства Бродильные производства Кл.слова (ненормированные): вина -- пакетированные вина -- упаковка вин -- картонная упаковка -- виноделие -- технология виноделия -- тара -- качество вина -- виноматериалы -- фальсификация вин Аннотация: Проверка образцов вин в картонной упаковке отечественного и импортного производства показала, что ни один не соответствует показателям натурального вина, изготовленного по классическим технологиям, но в рамки ГОСТа они укладываются. Доп.точки доступа: Даниленко, Н. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : эк. (1) Свободны: эк. (1) |
Вино [Текст] // Спрос. - 2011. - № 12. - С. 34-35 . - ISSN 1026-9444
Рубрики: Пищевые производства Бродильные производства Кл.слова (ненормированные): вина -- бутылочные вина -- алкогольные напитки -- пакетированные вина -- виноделие -- ГОСТы -- сухие вина -- фальсификация вин Аннотация: Производство вин, виды и марки, классический состав. Результаты испытаний вин разных марок. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : эк. (1) Свободны: эк. (1) |