Иванова, Л. А. Разработка технологии получения белковых продуктов из вторичного сырья рыбоперерабатывающих предприятий [Текст] / Л. А. Иванова, Ю. В. Устинова, О. В. Румянцева // ЭКиП: Экология и промышленность России. - 2012. - № 1. - С. 54-56 : ил. - Библиогр.: с. 56 (4 назв. ) . - ISSN 1816-0395
Рубрики: Экология Управление отходами--Россия Кл.слова (ненормированные): вторичное сырье -- рыбоперерабатывающие предприятия -- отходы -- биотехнологии -- морепродукты -- использование вторичного сырья -- рыбные отходы -- использование отходов Аннотация: Цель работы - разработка технологии получения белковых продуктов из вторичного сырья рыбоперерабатывающих предприятий. Доп.точки доступа: Устинова, Ю. В.; Румянцева, О. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ч.з. (1) Свободны: ч.з. (1) |