Алтайский край: торговая марка муки "Алейка" признана лучшей [Текст] // Российский внешнеэкономический вестник. - 2010. - N 4. - С. 25 . - ISSN 2072-8042
Рубрики: Экономика Экономика России--Россия--Алтайский край Кл.слова (ненормированные): пшеничная мука -- торговые марки -- Алейка Аннотация: Пшеничная мука высшего сорта торговой марки "Алейка" признана лучшей в Алтайском крае. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : эк. (1) Свободны: эк. (1) |
Кузнецов, Игорь. Мука - всему голова! [Текст] / Игорь Кузнецов // Экология и жизнь. - 2011. - N 1. - С. 90-93.
Рубрики: Пищевые производства Мукомольное и крупяное производство Кл.слова (ненормированные): мука -- пшеничная мука -- ржаная мука -- хранение муки -- мучные изделия -- кулинарные рецепты Аннотация: О видах муки, чем одна мука отличается от другой, какая мука подходит для выпечки тех или иных изделий. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ч.з. (1) Свободны: ч.з. (1) |
Блины по старинным рецептам, заимствованным из книги "Образцовая кухня и практическая школа для домашнего хозяйства" 1892 года [Текст] // Наука и жизнь. - 2014. - № 2. - С. 110-112 . - ISSN 0028-1263
Рубрики: Пищевые производства, 19 в. кон. Общие вопросы пищевых производств Кл.слова (ненормированные): блины -- гречневая мука -- домашняя кулинария -- история блинов -- крупы -- кулинарные рецепты -- манная крупа -- мука -- мучные изделия -- национальные кухни -- пшеничная мука -- русская кухня -- яблоки Аннотация: В статье даны различные рецепты блинов, которые стряпали в конце XIX века: из пшеничной муки, гречневой муки, с яблоками, из манной крупы и другие. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ч.з. (1) Свободны: ч.з. (1) |