Костева, Л. (генер. директор ОАО "Волжанин"). Не место красит человека, а человек - место [Текст] / Людмила Костева // Российская торговля. - 2007. - N 6. - С. . 58-59
Рубрики: Экономика--Экономика торговли Россия Ярославская область Кл.слова (ненормированные): бизнес-персоны -- руководители -- предприниматели -- бизнесмены -- компании -- птицепродукты -- яйцо куриное Аннотация: Об ОАО "Волжанин" и его генеральном директоре, заслуженном работнике сельского хозяйства РФ Людмиле Юрьевне Костевой. Доп.точки доступа: ОАО "Волжанин", компания; Волжанин ОАО, компания Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : эк. (1) Свободны: эк. (1) |
От поля до прилавка [Текст] // Российская торговля. - 2007. - N 6. - С. . 108
Рубрики: Экономика--Экономика торговли, 2007 г. Россия Москва Кл.слова (ненормированные): форумы -- международные форумы -- выставки -- мясные продукты -- мясо птицы -- птицепродукты -- оборудование -- перерабатывающее оборудование -- торговые компании Аннотация: Коротко о международном форуме "Мясная промышленность и Куриный король/VIV Russia 2007", отразившем современные тенденции рынка мяса, в первую очередь российского, на котором в последнее время происходят качественные изменения (Москва. 2007 г. ). Доп.точки доступа: "Мясная промышленность и Куриный король/VIV Russia 2007", международный форум; Мясная промышленность и Куриный король/VIV Russia 2007, международный форум Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : эк. (1) Свободны: эк. (1) |
Гайдашов, Р. Пока петух не клюнет [Текст] / Роман Гайдашов, Елена Рощина // Спрос. - 2010. - N 1/2. - С. 8-10 . - ISSN 1026-9444
Рубрики: Пищевые производства Производство птицепродуктов Кл.слова (ненормированные): куры -- птицепродукты -- куриное мясо -- выращивание кур -- качество продуктов -- качество мяса -- антибиотики -- стимуляторы роста -- кормовые антибиотики -- бройлеры Аннотация: Качество и свойства препаратов, используемых в современной технологии выращивания кур и обработки куриного мяса для улучшения качества и безопасности продукции. Доп.точки доступа: Рощина, Е. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : эк. (1) Свободны: эк. (1) |
Рощина, Е. Птичий рынок [Текст] / Елена Рощина, Елена Александрова // Спрос. - 2010. - N 3. - С. 10-13 . - ISSN 1026-9444
Рубрики: Пищевые производства Производство птицепродуктов Кл.слова (ненормированные): птицепродукты -- мясо -- куриное мясо -- мясо кур -- замороженные продукты -- охлажденные продукты -- качество продуктов Аннотация: Методика и результаты тестирования замороженного и охлажденного куриного мяса пятнадцати производителей. Испытания показали превышение нормы влажности в мясе и наличие в большинстве образцов болезнетворных микроорганизмов. Доп.точки доступа: Александрова, Е. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : эк. (1) Свободны: эк. (1) |
Рощина, Е. "Птичку" жалко! [Текст] / Елена Рощина, Елена Кинчевская // Спрос. - 2010. - N 10. - С. 10-13.
Рубрики: Пищевые производства Производство птицепродуктов Кл.слова (ненормированные): безопасность продуктов -- куриное мясо -- безопасность куриного мяса -- контроль безопасности продуктов -- санитарный контроль -- птицефабрики -- птицепродукты Аннотация: Лабораторные испытания шестнадцати образцов замороженного и охлажденного куриного мяса на наличие болезнетворных микроорганизмов показали, что нужно совершенствовать санитарный контроль за безопасностью продукции на птицефабриках. Доп.точки доступа: Кинчевская, Е. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : эк. (1) Свободны: эк. (1) |
[Куриное мясо] [Текст] // Спрос. - 2010. - N 10. - С. 14.
Рубрики: Пищевые производства Производство птицепродуктов Кл.слова (ненормированные): куриное мясо -- птицепродукты -- безопасность продуктов -- качество продуктов -- безопасность куриного мяса Аннотация: Ответы на вопросы о качестве куриного мяса и советы по его выбору и готовке. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : эк. (1) Свободны: эк. (1) |
Рощина, Е. Утка-надувалка [Текст] / Елена Рощина // Спрос. - 2011. - N 1/2. - С. 6-7.
Рубрики: Пищевые производства Производство птицепродуктов Кл.слова (ненормированные): мясо птицы -- птицепродукты -- пищевые добавки -- комплексные добавки -- цартин -- бомбаль -- полуфабрикаты -- безопасность продуктов -- качество продуктов Аннотация: Использование комплексных пищевых добавок в виде инъекций, для увеличения веса и устранения признаков порчи мяса птицы. Доп.точки доступа: ООО "Объединенные птицефабрики"; Объединенные птицефабрики, ООО Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : эк. (1) Свободны: эк. (1) |
Рощина, Е. Цартин: расследование продолжается [Текст] / Елена Рощина // Спрос. - 2011. - N 3. - С. 8-9.
Рубрики: Пищевые производства Производство птицепродуктов Кл.слова (ненормированные): цартин -- бомбаль -- комплексные пищевые добавки -- пищевые добавки -- мясо птицы -- птицепродукты -- безопасность продуктов -- качество продуктов -- мясные полуфабрикаты Аннотация: Использование комплексных пищевых добавок цартин и бомбаль в виде инъекций для увеличения веса и устранения признаков порчи мяса птицы. Влияние их на качество продуктов и здоровье потребителей. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : эк. (1) Свободны: эк. (1) |
Куриное мясо [Текст] // Спрос. - 2011. - № 12. - С. 26-27 . - ISSN 1026-9444
Рубрики: Пищевые производства Производство птицепродуктов Кл.слова (ненормированные): куриное мясо -- птицепродукты -- пищевые добавки -- безопасность продуктов -- ГОСТы -- качество продуктов -- постановления Аннотация: Проблемы производства куриного мяса, его безопасности. Применение антибиотиков, комплексных пищевых добавок, влияющих на качество мяса. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : эк. (1) Свободны: эк. (1) |