Кузьмичева, Марина (ведущий науч. сотрудник ОАО "ИТКОР", канд. экон. наук). Рынок маслом не испортишь? [Текст] / М. Кузьмичева> // Российская торговля. - 2008. - N 2/3. - С. 10-13 : 1 фото, 1 граф.
Рубрики: Экономика--Россия Экономика торговли Мировая экономика. Международные экономические отношения Пищевые производства Пищевые продукты Кл.слова (ненормированные): рынок растительного масла -- растительные масла -- подсолнечное масло -- рафинированное масло -- экспорт подсолнечного масла -- производители -- компании -- импорт растительных масел -- пищевая продукция -- иностранные производители -- поставщики масла Аннотация: Анализируя ситуацию на отечественном рынке растительного масла, автор считает, что темпы роста потребления данного вида товара можно увеличить за счет потребления более дорогого масла, а также разнообразя ассортиментную линейку. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : эк. (1) Свободны: эк. (1) |
Сокольский, И. (канд. фармацевтических наук). Кашу маслом не испортишь? [Текст] / И. Сокольский> // Наука и жизнь. - 2008. - N 12. - С. 114-121. : 9 фот.
Рубрики: Химическая технология Жиры и масла Здравоохранение. Медицинские науки Гигиена питания Кл.слова (ненормированные): растительное масло -- горчичное масло -- кукурузное масло -- льняное масло -- оливковое масло -- кедровое масло -- ореховое масло -- подсолнечное масло -- рапсовое масло -- соевое масло -- хлопковое масло Аннотация: Вкусовые, кулинарные и полезные свойства растительных масел. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ч.з. (1) Свободны: ч.з. (1) |
Быстрый скрининг проб растительных масел на содержание F-, Cl-, Br-, S-органических соединений [Текст] / А. В. Леднева [и др.]> // Заводская лаборатория. Диагностика материалов. - 2012. - Т. 78, № 3. - С. 19-21. - Библиогр.: с. 21 (16 назв. ) . - ISSN 1028-6861
Рубрики: Химия Физико-химические методы анализа Кл.слова (ненормированные): быстрый скрининг -- скрининг -- пробы растительных масел -- оливковое масло -- растительные масла -- подсолнечное масло -- обобщенный показатель опасности -- пестициды -- фторорганические соединения -- хлорорганические соединения -- броморганические соединения -- сераорганические соединения Аннотация: Предложен новый подход к быстрому скринингу проб оливкового и подсолнечного масел на F-, Cl-, Br-, S-органические соединения, основанный на регистрации соответствующих элементов (F, Cl, Br, S) и определении их содержания на уровне следов как обобщенного показателя опасности продукции. Доп.точки доступа: Леднева, А. В.; Федосеева, М. В.; Голубева, А. В.; Ревельский, А. И.; Чепелянский, Д. А.; Ревельский, И. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ч.з. (1) Свободны: ч.з. (1) |
Дифференциальная сканирующая калориметрия как метод контроля подлинности растительных масел [Текст] / О. Б. Рудаков, И. А. Саранов, Нгуен Ван Ань [и др.]> // Журнал аналитической химии. - 2021. - Т. 76, № 2. - С. 183-192 : 4 табл., 4 рис. - Библиогр.: с. 191-192 (18 назв.) . - ISSN 0044-4502
Рубрики: Химия Органические соединения Физико-химические методы анализа Кл.слова (ненормированные): БАДы -- ВЭЖХ -- амарантовое масло -- анализ масел -- биологически активные добавки -- высокоэффективная жидкостная хроматография -- дифференциальная сканирующая калориметрия -- жидкостная хроматография -- калориметрия -- льняное масло -- масла -- образцы растительных масел -- обращенно-фазовая жидкостная хроматография -- пищевые продукты -- подсолнечное масло -- пробы -- рапсовое масло -- растительные масла -- рыжиковое масло -- сканирующая калориметрия -- тепловые эффекты -- теплофизические свойства -- тыквенное масло -- хроматография Аннотация: Методом дифференциальной сканирующей калориметрии изучены теплофизические свойства жидких при комнатной температуре растительных масел амаранта, кукурузы, льна, подсолнечника, рапса, рыжика и тыквы. Установлены характеристические тепловые эффекты этих масел. Показана возможность эффективно контролировать методом дифференциальной сканирующей калориметрии подлинность растительных масел. Доп.точки доступа: Рудаков, О. Б.; Саранов, И. А.; Нгуен Ван Ань; Рудакова, Л. В.; Полянский, К. К. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : н.з. (1) Свободны: н.з. (1) |
Зайцева, Екатерина. Пошла карьера как по маслу! [Текст] : удивительная судьба крепостного крестьянина Даниила Бокарева, познакомившего россиян с подсолнечным маслом / Екатерина Зайцева> // Родина. - 2022. - № 11. - С. 91-93 : 5 фото . - ISSN 0235-7089
Рубрики: Пищевые производства Пищевые продукты Кл.слова (ненормированные): маслобойное производство -- маслобойные заводы -- подсолнечное масло -- подсолнечные семена -- ручные маслобойки Аннотация: О первооткрывателе производства подсолнечного масла Данииле Семеновиче Бокареве. Доп.точки доступа: Бокарев, Д. С.; Маслобойный завод Бокарева Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ч.з. (1) Свободны: ч.з. (1) |