Берзегова, А. Продукты XXI века [Текст] / А. Берзегова> // Охрана труда и социальное страхование. - 2008. - N 8. - С. 70-72.
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки Гигиена питания Кл.слова (ненормированные): органические отходы -- водные отходы -- растворители -- биологически активные добавки -- пшеничные отруби -- пищевые волокна Аннотация: Проблема производства и потребления продуктов с натуральными биокорректорами, использование вторичных сырьевых ресурсов. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ч.з. (1) Свободны: ч.з. (1) |
Донская, Г. Пищевые волокна [Текст] / Г. Донская> // Охрана труда и социальное страхование. - 2010. - N 4 ; Средства защиты. - 2010. - N 4. - С. 19-22. - (Средства защиты. - 2010. - N 4. - С. 19-22) . - ISSN 0131-2618. - журнал в журнале
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки Гигиена питания Кл.слова (ненормированные): охрана здоровья -- лечебно-профилактическое питание -- ПВ -- пищевые волокна -- напитки с ПВ -- напиток кисломолочный с ПВ Аннотация: Современные медицинские исследования действия пищевых волокон (ПВ) на кишечник и на организм в целом. Использование в рационе питания работников с вредными условиями труда молочных продуктов с ПВ. otss/2010/4 : Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ч.з. (1) Свободны: ч.з. (1) |
Митерева, В. В. (канд. техн. наук). О пользе пищевых волокон [Текст] / В. В. Митерева, С. С. Строева> // Экология и жизнь. - 2010. - N 10. - С. 82-85.
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки Гигиена питания Кл.слова (ненормированные): пищевые волокна -- сбалансированное питание -- источники пищевых волокон -- целлюлоза -- гемицеллюлоза -- лигнин -- продукты питания Аннотация: О пользе для здоровья человека пищевых волокон. Доп.точки доступа: Строева, С. С. (канд. техн. наук) Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ч.з. (1) Свободны: ч.з. (1) |
Доценко, В. А. Новый вид хлеба в питании здорового и больного человека [Текст] / В. А. Доценко, И. А. Кононенко> // Гигиена и санитария. - 2013. - № 2. - С. 55-57 . - ISSN 0016-9900
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки Гигиена питания Кл.слова (ненормированные): хлеб -- пищевые волокна -- гликемический индекс -- здоровое питание -- диетическое питание -- зерновой хлеб Аннотация: Проведены гигиеническая оценка нового вида хлеба, определение его гликемического индекса. Результаты исследования показали, что новый вид зернового хлеба имеет высокую пищевую и биологическую ценность и безопасен для здоровья человека. Доп.точки доступа: Кононенко, И. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ч.з. (1) Свободны: ч.з. (1) |
Неповинных, Н. В. (кандидат технических наук; доцент). Маркетинговые исследования потребительского спроса на продукты функционального назначения на примере г. Саратова [Текст] / Н. В. Неповинных> // Маркетинг в России и за рубежом. - 2014. - № 1. - С. 9-14. - Библиогр.: с. 13-14 (13 назв. ) . - ISSN 1028-5849
Рубрики: Экономика Маркетинг Экономика легкой и пищевой промышленности--Россия--Саратов Кл.слова (ненормированные): пищевые волокна -- потребительские предпочтения -- творожная сыворотка -- функциональные продукты Аннотация: Отношение населения г. Саратова к употреблению продуктов функционального назначения на основе творожной сыворотки и продуктов, содержащих в своем составе пищевые волокна. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : эк. (1) Свободны: эк. (1) |