Рахманин, О. "Рис" значит "пища" [Текст] / О. Рахманин // Родина. - 2004. - N 10. - C/. 59-60 Рубрики: Традиции и обычаи китайского народа--Китайская кухня Кл.слова (ненормированные): китайская кулинария -- китайская кухня Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ч.з. (1) Свободны: ч.з. (1) |
Шифр: mako/2005/4 Журнал 2005г. N 4 Таджаева, З. Мобильный маркетинг / З. Таджаева. - С.2-8 Кл.слова: маркетинг мобильный, мобильный контент, кастомизация телефона Хачатрян, М. Вы пробовали бутерброды есть ложками? / М. Хачатрян. - С.9-12 Кл.слова: МАССМЕДИА, общественное мнение, коммуникационные инструменты Соколоверов, А. О телерекламе замолвлю слово / А. Соколоверов. - С.13-15 Кл.слова: телевизионная реклама, эффект правды, телереклама, эффективность Привалова, Ю. Маркетинг социально значимой проблемы как эффективный метод PR-кампании / Ю. Привалова. - С.16-20 Кл.слова: PR-акция, МАРКЕТИНГОВЫЕ КОММУНИКАЦИИ, ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ Логвинова, М. Особенности PR-коммуникаций как элемента системы интегрированных маркетинговых коммуникаций на современном книгоиздательском рынке России / М. Логвинова. - С.21-24 Кл.слова: книгоиздательский рынок, книга как товар, информационные потребности Степанченко, В. Промоушен радиостанции: эфир - аудитория - рекламодатель / В. Степанченко. - С.25-29 Кл.слова: радиопромоушн, промо-акция, информационные спонсоры Ерофеев, С. Рекламная "кулинария" / С. Ерофеев. - С.30-32 Кл.слова: РЕКЛАМНАЯ КАМПАНИЯ, визуальные решения, дизайн карт Шушкевич, С. "Путь воина" : ХХI век, или что такое конкурентная разведка / С. Шушкевич. - С.33-40 Кл.слова: КОНКУРЕНТНАЯ РАЗВЕДКА, информация о конкуренте, МАРКЕТИНГОВАЯ СТРАТЕГИЯ Даффи, Денис Л. Стратегии клиентской лояльности / Денис Л. Даффи. - С.43-52 Кл.слова: ЛОЯЛЬНОСТЬ КЛИЕНТОВ, промо-валюта, доля клиента Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : эк. (1) Свободны: эк. (1) |
Ерофеев, С. Рекламная " кулинария" [Текст] / С. Ерофеев // Маркетинговые коммуникации. - 2005. - N 4. - С. 30-32 Рубрики: Реклама Маркетинг Кл.слова (ненормированные): рекламная кампания, малобюджетная -- рекламоноситель -- телефонные карты, дизайн Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : эк. (1) Свободны: эк. (1) |
Вартанов, Анри. Съесть - и не умереть! [Текст] / Анри Вартанов // Журналист. - 2007. - N 5. - С. 58-59. - Ил.: 1 фот., 1 рис.
Рубрики: Средства массовой информации--Тележурналистика Кл.слова (ненормированные): здоровье -- критический анализ -- кулинария -- кулинарные шоу -- передачи о здоровье -- рейтинги -- телеведущие -- телевизионные жанры -- телеканалы -- телепередачи Аннотация: Представлены результаты авторского исследования качественного и количественного состава самых популярных телевизионных передач. Как выяснилось, в число самых любимых зрителями программ входят передачи о здоровье и еде. Доп.точки доступа: Малышева, Елена \е.\; Макаревич, Андрей \а.\; Ургант, Иван \и.\; Белицкий, Виктор \в.\; Домашний, телеканал; НТВ, телеканал; Первый канал, телеканал; РЕН-ТВ, телеканалТВ Центр, телеканал Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ч.з. (1) Свободны: ч.з. (1) |
Мясо! [Текст] // Гостиница и ресторан: бизнес и управление. - 2007. - N 5. - С. 50-69. - Ил.: 42 фото
Рубрики: Экономика--Экономика общественного питания Кл.слова (ненормированные): мясо -- мясные продукты -- национальные кухни -- качество мясных продуктов -- мясная кулинария Аннотация: Классификация и характеристика мяса. Выбор мясного продукта и поставщика его. Оборудование для работы с мясом. Блюда из мяса. Мясо в национальных кухнях. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : эк. (1) Свободны: эк. (1) |
Фролов, Ю. Консервный нож [Текст] / Ю. Фролов // Наука и жизнь. - 2007. - N 6. - С. 94-97
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария, 19 в. 2-я пол. Кл.слова (ненормированные): консервы -- консервные ножи -- консервные ключи -- история вещей -- предметы бытового обихода Аннотация: Консервный нож: история и современные модели. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ч.з. (1) Свободны: ч.з. (1) |
Тучина, М. Тайская кухня: свобода для творчества [Текст] / М. Тучина // Гостиница и ресторан: бизнес и управление. - 2007. - N 4. - С. . 54-69. - Ил.: 22 фото
Рубрики: Экономика--Экономика общественного питания Таиланд Азия Кл.слова (ненормированные): кухни мира -- тайская кулинария -- кулинарная экзотика -- насекомые в кулинарии -- ресторанный бизнес Аннотация: Аутентичная тайская кулинария - одна из самых знаменитых кухонь мира. Доказан ее колоссальный оздоровительный эффект на организм человека. Вкусовые разнообразия и суп. Оборудование тайской кухни. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : эк. (1) Свободны: эк. (1) |
Филимонова, Н. (директор по маркетингу). Мы не играем с едой и ломаем стереотипы [Текст] : [беседа с директором по маркетингу компании АРПИКОМ Н. Филимоновой] / Н. Филимонова // Гостиница и ресторан: бизнес и управление. - 2007. - N 3. - С. 16-18. - Ил.: 1 фото. - d, 2007, , 0
Рубрики: Экономика Кл.слова (ненормированные): ресторанная кулинария -- приготовление рыбных блюд -- фиш-хаусы -- винные карты Аннотация: Рыбные блюда в меню ресторанов. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : эк. (1) Свободны: эк. (1) |
Калинина, О. Таиланд. Добровольная ссылка в "страну улыбок" [Текст] / О. Калинина // Азия и Африка сегодня. - 2008. - N 4. - С. 73-76 : Фот.
Рубрики: География--Таиланд Страноведение Кл.слова (ненормированные): путешествия -- поездки -- кулинария -- напитки -- правила поведения -- тайцы -- городской транспорт -- быт Аннотация: Очерк о поездке в Таиланд. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ч.з. (1) Свободны: ч.з. (1) |
Вогельзанг, М. Застольные сцены [Текст] / Мари Вогельзанг ; Егор Петров // Интерьер + дизайн. - 2008. - N 2 (132). - С. 49. : ил.: фот.
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание Сервис общественного питания--Нидерланды Кл.слова (ненормированные): интервью -- кулинария -- дизайнеры еды Аннотация: Интервью с дизайнером еды Мари Вогельзанг. Доп.точки доступа: Петров, Е. \.\; Вогельзанг, М. (дизайнер еды) Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ч.з. (1) Свободны: ч.з. (1) |
Цитрусовая кулинария [Текст] // Наука и жизнь. - 2009. - N 2. - С. 134. : 1 фот.
Рубрики: Пищевые производства Переработка плодов и овощей Кл.слова (ненормированные): цитрусовые -- кулинарные рецепты -- лимоны -- апельсины Аннотация: Рецепты блюд из цитрусовых. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ч.з. (1) Свободны: ч.з. (1) |
Суворова, А. А. Лахорские развлечения [Текст] / А. А. Суворова // Азия и Африка сегодня. - 2009. - N 3. - С. 68-74. : фот.
Рубрики: География--Пакистан--Лахор Страноведение Кл.слова (ненормированные): города -- достопримечательности -- путеводители -- традиции -- история -- рестораны -- пенджабская кухня -- национальная кулинария -- воздушные змеи -- праздники -- бесант -- кафе -- чайные -- лахорцы Аннотация: Особенности пакистанского города Лахор. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ч.з. (1) Свободны: ч.з. (1) |
Бородкина, Е. Сделай сам! [Текст] / Екатерина Бородкина, Асия Ярмухаметова // Спрос. - 2009. - N 11. - С. 26-29.
Рубрики: Легкая промышленность Производство других изделий широкого потребления Пищевые производства Производство молока и молочных продуктов Кл.слова (ненормированные): йогурты -- молочные продукты -- йогуртницы -- кухонные приборы -- бытовые электроприборы -- кулинария -- домашняя кулинария -- бифидобактерии Аннотация: Результаты испытаний четырех моделей йогуртниц для приготовления йогуртов в домашних условиях, оценка качества приготовленного продукта. Технические характеристики, достоинства и недостатки каждой модели. Доп.точки доступа: Ярмухаметова, А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : эк. (1) Свободны: эк. (1) |
Гольдреер, Михаил Маркович. Впервые в Поднебесной [Текст] / М. М. Гольдреер // Азия и Африка сегодня. - 2009. - N 11. - С. 74-75 : фот. . - ISSN 0321-5075
Рубрики: География--Китай--КНР--Китайская Народная Республика; Пекин Страноведение Кл.слова (ненормированные): достопримечательности -- столицы -- путевые заметки -- кулинария -- национальная кулинария -- китайская кухня -- этнология Аннотация: Заметки путешественника о Китае. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ч.з. (1) Свободны: ч.з. (1) |
Глущенко, Ирина. Кулинарная библия [Текст] / И. Глущенко // Знание-сила. - 2009. - N 12. - С. 111-113 . - ISSN 0130-1640
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание Книжное дело Издательское дело Домоводство Кл.слова (ненормированные): поваренные книги -- советская кулинария -- приготовление пищи дома Аннотация: О советской кулинарии и "Книге о вкусной и здоровой пище". Доп.точки доступа: Микоян, А. (государственный деятель) Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ч.з. (1) Свободны: ч.з. (1) |
Ивченко, А. Кулинар Александр Дюма [Текст] / А. Ивченко // Изобретатель и рационализатор. - 2010. - N 1. - С. 28-29 : 1 фот., 2 рис. . - ISSN 0130-1802
Рубрики: Пищевые производства Общие вопросы пищевых производств Кл.слова (ненормированные): кулинария для мужчин -- кулинарное искусство -- приготовление блюд -- рецепты -- рецепты от Дюма -- писатели -- кулинары Аннотация: Об Александре Дюма как знаменитом кулинаре. Доп.точки доступа: Дюма, А. (1802-1870) Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : пат. (1) Свободны: пат. (1) |
Терновская, Наталья. Пышки Расимы [Текст] / Н. Терновская, Б. Ногин // Стандарты и качество. - 2010. - N 4. - С. 64-66 . - ISSN 0038-9692
Рубрики: Экономика Организация производства--Российская Федерация--Респубика Башкортастан--Уфа Кл.слова (ненормированные): качество продукции -- пищевые продукты -- кулинарные изделия -- пищевые производства -- приемка сырья -- технологические процессы -- франчайзинг Аннотация: Обеспечение качества на частном уфимском предприятии Кафе-кулинария "Пышка" (Республика Башкортастан). Доп.точки доступа: Ногин, Борис; Мусина, Р.а. (предприниматель); Кафе-кулинария "Пышка"; Пышка, кафе-кулинария Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ч.з. (1) Свободны: ч.з. (1) |
Готовим мамалыгу [Текст] // Вопросы социального обеспечения. - 2010. - N 10. - С. 47 . - ISSN 0132-1609
Рубрики: Экономика Экономика общественного питания Кл.слова (ненормированные): каши -- кукурузная крупа -- кулинария -- мамалыга -- приготовление блюд Аннотация: Рецепт приготовления каши из кукурузной крупы. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ч.з. (1) Свободны: ч.з. (1) |
Асламов, Николай. Главы кулинарной антропологии [Текст] / Николай Асламов // Новое литературное обозрение. - 2010. - N 4. - С. 284-286. . - Рец. на кн.: Varriano J. Tastes and Temptations : Food and Art in Renaissance Italy / John Varriano. - Berkeley ; Los Angeles ; L.: University of California Press, 2009. - 280 p. - (California Studies in Food and Culture, 31)
Рубрики: Изобразительное искусство и архитектура История изобразительного искусства--Италия, 14 в.; 15 в.; 16 в. Кл.слова (ненормированные): рецензии -- быт -- Возрождение -- декоративно-прикладное искусство -- живопись -- застолье -- кулинария -- культура повседневности -- натюрморт -- пища -- посуда -- социальная антропология -- социальная история -- Средние века -- трапеза Доп.точки доступа: Varriano, J. (искусствовед); Варрьяно, Дж. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ч.з. (1) Свободны: ч.з. (1) |
Маркетинг и кулинария [Текст] : создание популярного продукта - чистая химия // Маркетолог. - 2010. - N 8. - С. 3-4.
Рубрики: Экономика Маркетинг Кл.слова (ненормированные): маркетинговые стратегии -- маркетинг продаж -- кулинария -- продукты питания Аннотация: Данная статья рассказывает о том, что познания в области химии могут помочь любому повару. Когда все функционирует правильно, такая химия может быть по-настоящему вкусной. И прибыльной. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : эк. (1) Свободны: эк. (1) |