Кинчевская, Е. Бесцельный продукт [Текст] / Елена Кинчевская, Рощина Елена // Спрос. - 2010. - N 7/8. - С. 19-21 . - ISSN 1026-9444
Рубрики: Пищевые производства Производство молока и молочных продуктов Кл.слова (ненормированные): сгущенное молоко -- молочные консервы -- фальсификация продуктов -- комбинированные молочные продукты -- молочные продукты -- растительные жиры -- ГОСТы Аннотация: Повторное исследование семи образцов сгущенного молока показало, что только четыре могут так называться, остальные содержат растительные жиры и являются комбинированными молочными продуктами. Доп.точки доступа: Рощина, Е. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : эк. (1) Свободны: эк. (1) |