Кисломолочное разнообразие [Текст] // Наука и жизнь. - 2009. - N 11. - С. 75 . - ISSN 0028-1263
Рубрики: Пищевые производства Производство молока и молочных продуктов Кл.слова (ненормированные): айран -- кисломолочные продукты -- варенец -- творог -- ацидофилин -- кефир -- кумыс -- простокваша -- ряженка -- сметана -- творожная масса Аннотация: Из перечня кисломолочных продуктов: айран, варенец, ряженка, творог и другие. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ч.з. (1) Свободны: ч.з. (1) |
По страницам российской прессы [Текст] // Стандарты и качество. - 2011. - N 2. - С. 18-20.
Рубрики: Экономика Экономика России--Казахстан--Индия Кл.слова (ненормированные): техническое регулирование -- экономическое сотрудничество -- международное сотрудничество -- безопасность продукции -- обеспечение качества -- пищевая продукция -- презумпция добросовестности -- молочнокислые продукты -- стандарты -- варенец -- айран -- шоколад -- недобросовестные производители Аннотация: Обзоро публикаций в российской прессе по проблемам обеспечения качества различных товаров и услуг. Доп.точки доступа: Таможенный союз Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ч.з. (1) Свободны: ч.з. (1) |
Зайцева, Екатерина. "Печка-матушка, спрячь меня..." [Текст] : изобретение наших предков пережило века / Екатерина Зайцева // Родина. - 2017. - № 5. - С. 90-93 : 6 фото. - Библиогр. в примеч. - Примеч.: с. 93 . - ISSN 0235-7089
Рубрики: Этнология--Россия Этнология современных народов Сервис. Бытовое обслуживание Домоводство Кл.слова (ненормированные): варенец по деревенски -- изразцовые печи -- лепешки -- печники -- пословицы о печи -- рецепты -- рулет из свинины по-деревенски -- русские печки -- слоеная картофельная запеканка -- технология приготовления -- тыква, пареная в печи -- чугунные печи Аннотация: Об устройстве русской печи и технологии приготовления в ней пищи. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ч.з. (1) Свободны: ч.з. (1) |