Главная Упрощенный режим Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


БД "Статьи" - результаты поиска

Вид поиска
БД "Книги"
БД "Статьи"
Труды АМГУ
Выпускные квалификационные работы
Антитеррор
Область поиска
 Найдено в других БД:БД "Книги" (1)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=качество хлеба<.>)
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.


    Шалова, Л. М.
    К проблеме качества хлеба [Текст] / Л. М. Шалова // Стандарты и качество. - 2007. - N 7. - С. 9
УДК
^a658.516
^a663/664:641
ББК 30ц + 36
Рубрики: Техника--Стандартизация. Контроль качества
   Пищевые производства--Общие вопросы пищевого производства
Кл.слова (ненормированные):
качество -- стандарты -- хлебопекарная продукция -- качество хлеба -- национальные стандарты

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : з.п. (1)
Свободны: з.п. (1)

Найти похожие
2.


    Тюшевская, Ольга.
    "Благословляем хлеб! Он - наша жизнь и пища..." [Текст] / О. Тюшевская // Стандарты и качество. - 2012. - № 11. - С. 58-59 . - ISSN 0038-9692
УДК
^a664.6
ББК 36.83
Рубрики: Пищевые производства
   Хлебопекарное производство
Кл.слова (ненормированные):
качество хлеба -- хлебопекарная промышленность -- технологии производства хлеба -- недоброкачественный хлеб -- качественный хлеб -- состав хлеба
Аннотация: Оценка качества хлеба, производимого в России. Основные признаки качественного и недоброкачественного хлеба.


Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ч.з. (1)
Свободны: ч.з. (1)

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика
за 05.08.2024
Число запросов 41962
Число посетителей 1
Число заказов 0
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)