Главная Упрощенный режим Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


БД "Статьи" - результаты поиска

Вид поиска
БД "Книги"
БД "Статьи"
Труды АМГУ
Выпускные квалификационные работы
Антитеррор
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=фирменные блюда<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.


    Зайцева, Екатерина.
    "Прага": От расстегаев из осетрины до соленого огурца [Текст] : страницы истории культового московского ресторана, открывшегося 150 лет назад / Екатерина Зайцева // Родина. - 2022. - № 3. - С. 90-93 : 10 фото . - ISSN 0235-7089
УДК
^a642.5
^a94(470+571)"17/1917"
ББК 65.431:36.996 + 63.3(2)5
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
   Сервис общественного питания
   История--Российская империя, 19 в.
   Россия в XVIII в. - 1917 г.
Кл.слова (ненормированные):
гости ресторана -- комплексные блюда -- кондитерский цех -- кулинарные рецепты -- ресторанная посуда -- рестораны -- творческая интеллигенция -- торт Прага -- торт Птичье молоко -- торты -- фирменные блюда
Аннотация: Об истории ресторана "Прага" в Москве.


Доп.точки доступа:
Тарарыкин, П. С. (купец); Гуральник, В. М. (кулинар); Прага, ресторан

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ч.з. (1)
Свободны: ч.з. (1)

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика
за 18.08.2024
Число запросов 87950
Число посетителей 1
Число заказов 0
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)