Главная Упрощенный режим Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


БД "Статьи" - результаты поиска

Вид поиска
БД "Книги"
БД "Статьи"
Труды АМГУ
Выпускные квалификационные работы
Антитеррор
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=торты<.>)
Общее количество найденных документов : 12
Показаны документы с 1 по 12
1.


    Кинчевская, Е.
    Сладкая ложь [Текст] / Елена Кинчевская, Елена Рощина // Спрос. - 2007. - N 12. - С. 9-11
УДК
^a663/664
ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства
   Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
торты -- низкокалорийные торты -- кондитерские изделия -- выпечка -- пищевая ценность
Аннотация: Испытания семи низкокалорийных тортов показали, что их калорийность превышает заявленную, а в составе много синтетических добавок, так что польза их сомнительна, а для диабетиков они не подходят.


Доп.точки доступа:
Рощина, Е.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : эк. (1)
Свободны: эк. (1)

Найти похожие
2.


    Кинчевская, Е.
    Не только медом мазано [Текст] / Елена Кинчевская, Елена Рощина // Спрос. - 2010. - N 9. - С. 13-15.
УДК
^a664.68
ББК 36.86
Рубрики: Пищевые производства
   Кондитерское производство
Кл.слова (ненормированные):
торты -- медовые торты -- выпечка -- кондитерские изделия -- ингредиенты тортов -- пищевые добавки -- медовики
Аннотация: Дегустация пяти образцов тортов-медовиков показала, что во всех присутствуют в большем или меньшем количестве химические пищевые добавки, хотя вкуса это не портит.


Доп.точки доступа:
Рощина, Е.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : эк. (1)
Свободны: эк. (1)

Найти похожие
3.


    Кинчевская, Е.
    Имперские амбиции [Текст] / Елена Кинчевская, Елена Рощина // Спрос. - 2010. - N 12. - С. 14-17.
УДК
^a664.68
ББК 36.86
Рубрики: Пищевые производства
   Кондитерское производство
Кл.слова (ненормированные):
торты -- наполеон -- кондитерские изделия -- слоеные торты -- качество продуктов
Аннотация: Результаты дегустации пяти образцов тортов "Наполеон". Один получил оценку "отлично", во всех остальных образцах присутствовали добавки, несвойственные домашним рецептам.


Доп.точки доступа:
Рощина, Е.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : эк. (1)
Свободны: эк. (1)

Найти похожие
4.


    Сердюков, О.
    [Новости с выставки] [Текст] / О. Сердюков // Изобретатель и рационализатор. - 2011. - N 12. - С. 17. : 2 фот.
УДК
^a664.6
ББК 36.83
Рубрики: Хлебопекарное производство
   Пищевые производства--Россия--Москва. город, 2011 г.
Кл.слова (ненормированные):
хлебопечение -- тестомесильные машины -- международные выставки -- экспонаты выставок -- торты
Аннотация: Об экспонатах с выставки "Современное хлебопечение" в г. Москве.


Доп.точки доступа:
Современное хлебопечение, выставка

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : пат. (1)
Свободны: пат. (1)

Найти похожие
5.


   
    Низкокалорийные торты [Текст] // Спрос. - 2011. - № 12. - С. 38-39 . - ISSN 1026-9444
УДК
^a664.68
ББК 36.86
Рубрики: Пищевые производства
   Кондитерское производство
Кл.слова (ненормированные):
торты -- низкокалорийные торты -- кондитерские изделия -- диетические продукты -- энергетическая ценность -- рекламные уловки
Аннотация: По итогам испытаний низкокалорийные торты таковыми не являются. Отличие низкокалорийных тортов от диетических продуктов.


Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : эк. (1)
Свободны: эк. (1)

Найти похожие
6.


    Вейнберг, Татьяна.
    Разная выпечка из одного теста [Текст] / Татьяна Вейнберг ; фото Виталия Пирожкова // Наука и жизнь. - 2015. - № 8. - С. 132-133 : 1 фот. . - ISSN 0028-1263
УДК
^a663/664
ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
   Общие вопросы пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
выпечка -- кулинарные рецепты -- лук -- пироги -- сыр -- тесто -- торты -- яблоки
Аннотация: В статье даются кулинарные рецепты различной выпечки (яблочный и луковый пироги, сырный торт), постряпанной из одного вида теста.


Доп.точки доступа:
Пирожков, Виталий \.\

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ч.з. (1)
Свободны: ч.з. (1)

Найти похожие
7.


    Зайцева, Екатерина.
    КГБ: Как Готовили Бабушки [Текст] / Екатерина Зайцева // Родина. - 2017. - № 1. - С. 91-93 : 7 фото, 1 табл. . - ISSN 0235-7089
УДК
^a64.04/649
ББК 65.442.5:37.279
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
   Домоводство
Кл.слова (ненормированные):
капуста тушеная -- меню -- обеды -- праздничные обеды -- рецепты -- рецепты блюд -- салат из печени трески -- салаты -- свадебное меню -- торты -- тушеная капуста -- тушеный кролик с рисом -- хрен с томатами по-домашнему
Аннотация: Об обедах эпохи тотального дефицита.


Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ч.з. (1)
Свободны: ч.з. (1)

Найти похожие
8.


   
    Линейка безреберной упаковки от компании "КОМУС-упаковка" [Текст] // Тара и упаковка. - 2018. - № 2. - С. 14 : 2 фот. . - ISSN 0868-5568
УДК
^a658.114
ББК 65.292
Рубрики: Экономика
   Экономика отдельных типов и видов организаций (предприятий, фирм)
Кл.слова (ненормированные):
безреберная упаковка -- жесткая упаковка -- компании -- кондитерские изделия -- контейнеры -- партнеры -- пластиковая упаковка -- производители упаковки -- торты -- тренды
Аннотация: О деятельности компании "КОМУС-упаковка", которая является ведущим производителем жесткой пластиковой упаковки для тортов, кондитерских изделий, салатов, имеет широкий ассортиментный ряд продукции высокого качества, способный удовлетворить самых взыскательных покупателей.


Доп.точки доступа:
КОМУС-упаковка, компания

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : эк. (1)
Свободны: эк. (1)

Найти похожие
9.


    Чжоу Сяоцин
    Шоколадный фондан в китайском стиле [Текст] / Чжоу Сяоцин // Китай. - 2018. - № 2. - С. 60-61 : 4 фот. . - ISSN 1005-5010
УДК
^a664.68
ББК 36.86
Рубрики: Пищевые производства
   Кондитерское производство
Кл.слова (ненормированные):
Fondant Cake -- бирмингемские выставки кондитерского искусства -- британские выставки кондитерского искусства -- выставки кондитерского искусства -- декорирование тортов -- изготовление тортов -- китайские кондитеры -- китайские торты -- кондитерские выставки -- кондитерские изделия -- кондитеры -- конкурсы -- конкурсы кондитеров -- международные выставки -- международные кондитерские выставки -- международные конкурсы кондитеров -- мучные кондитерские изделия -- победители конкурсов кондитеров -- торты -- фонданы -- шоколадная помадка -- шоколадные фонданы
Аннотация: В 2017 году в Великобритании состоялась крупнейшая в мире Международная выставка кондитерского искусства, декорирования тортов и выпечки "Cake International Birmingham", на которой китайский кондитер Чжоу И и его команда завоевали свою первую победу. В течение 7 дней они без устали трудились над своими произведениями, в результате чего глазам зрителей предстали 5 тортов из шоколадной помадки в китайском стиле, за которые авторы получили 3 золотые и 2 бронзовые медали.


Доп.точки доступа:
Чжоу, И (китайский кондитер); Международная выставка кондитерского искусства, декорирования тортов и выпечки "Cake International Birmingham"Cake International Birmingham, международная выставка кондитерского искусства, декорирования тортов и выпечки

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ч.з. (1)
Свободны: ч.з. (1)

Найти похожие
10.


   
    "Комус-упаковка" следует тенденциям рынка [Текст] // Тара и упаковка. - 2019. - № 3. - С. 19 : 1 фот. . - ISSN 0868-5568
УДК
^a658.114
ББК 65.292
Рубрики: Экономика
   Экономика отдельных типов и видов организаций (предприятий, фирм)
Кл.слова (ненормированные):
безреберная прозрачная упаковка -- индивидуализация упаковки -- клиенты -- кондитерские изделия -- логотипы -- новинки упаковки -- партнеры -- пищевая продукция -- пластиковая упаковка -- порционная упаковка -- семейная упаковка -- торты
Аннотация: О деятельности компании "Комус-упаковка" по расширению выпуска линейки безреберной прозрачной упаковки, которая позволяет выгодно и в более полном объеме продемонстрировать продукт.


Доп.точки доступа:
Комус-упаковка, компания

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : эк. (1)
Свободны: эк. (1)

Найти похожие
11.


    Зайцева, Екатерина.
    Не вреден "Север" для меня! [Текст] : десерт для читателей "Родины" из самой знаменитой кондитерской Санкт-Петербурга / Екатерина Зайцева // Родина. - 2019. - № 8. - С. 90-93 : 8 фото . - ISSN 0235-7089
УДК
^a642.5
ББК 65.431:36.996
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
   Сервис общественного питания
Кл.слова (ненормированные):
Графские развалины -- Картошка -- кондитерские -- кофе "с огнем" -- пирожные -- рецепты -- торты
Аннотация: Об истории кондитерской "Север", ставшей визитной карточкой Санкт-Петербурга.


Доп.точки доступа:
Север, кондитерская; Норд, кондитерская

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ч.з. (1)
Свободны: ч.з. (1)

Найти похожие
12.


    Зайцева, Екатерина.
    "Прага": От расстегаев из осетрины до соленого огурца [Текст] : страницы истории культового московского ресторана, открывшегося 150 лет назад / Екатерина Зайцева // Родина. - 2022. - № 3. - С. 90-93 : 10 фото . - ISSN 0235-7089
УДК
^a642.5
^a94(470+571)"17/1917"
ББК 65.431:36.996 + 63.3(2)5
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
   Сервис общественного питания
   История--Российская империя, 19 в.
   Россия в XVIII в. - 1917 г.
Кл.слова (ненормированные):
гости ресторана -- комплексные блюда -- кондитерский цех -- кулинарные рецепты -- ресторанная посуда -- рестораны -- творческая интеллигенция -- торт Прага -- торт Птичье молоко -- торты -- фирменные блюда
Аннотация: Об истории ресторана "Прага" в Москве.


Доп.точки доступа:
Тарарыкин, П. С. (купец); Гуральник, В. М. (кулинар); Прага, ресторан

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ч.з. (1)
Свободны: ч.з. (1)

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика
за 01.07.2024
Число запросов 26006
Число посетителей 1
Число заказов 0
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)