Библиотека Амурского Государственного Университета

БД "Статьи"

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=безопасность куриного мяса<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Рощина, Е.
"Птичку" жалко! [Текст] / Елена Рощина, Елена Кинчевская // Спрос. - 2010. - N 10. - С. 10-13.

УДК

^a637.54

ББК 36.93
Рубрики: Пищевые производства
Производство птицепродуктов
Кл.слова (ненормированные):
безопасность продуктов -- куриное мясо -- безопасность куриного мяса -- контроль безопасности продуктов -- санитарный контроль -- птицефабрики -- птицепродукты
Аннотация: Лабораторные испытания шестнадцати образцов замороженного и охлажденного куриного мяса на наличие болезнетворных микроорганизмов показали, что нужно совершенствовать санитарный контроль за безопасностью продукции на птицефабриках.

Доп.точки доступа:
Кинчевская, Е.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : эк. (1)
Свободны: эк. (1)

Найти похожие

[Куриное мясо] [Текст] // Спрос. - 2010. - N 10. - С. 14.

УДК

^a637.54

ББК 36.93
Рубрики: Пищевые производства
Производство птицепродуктов
Кл.слова (ненормированные):
куриное мясо -- птицепродукты -- безопасность продуктов -- качество продуктов -- безопасность куриного мяса
Аннотация: Ответы на вопросы о качестве куриного мяса и советы по его выбору и готовке.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : эк. (1)
Свободны: эк. (1)

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)