Библиотека Амурского Государственного Университета

Главная

Упрощенный режим

Описание

Шлюз Z39.50

Базы данных

БД "Статьи" - результаты поиска

Вид поиска

БД "Книги"

БД "Статьи"

Труды АМГУ

Выпускные квалификационные работы

Антитеррор

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=этнография питания<.>)

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

Кабицкий, Михаил Евгеньевич (кандидат исторических наук).
Введение в тему: антропология пищи и питания сегодня [Текст] / М. Е. Кабицкий // Этнографическое обозрение. - 2011. - N 1. - С. 3-7. . - Библиогр.: с. 6-7

УДК

^a39(091)

ББК 63.501
Рубрики: Этнология
История этнологии
Кл.слова (ненормированные):
пища -- питание -- антропология питания -- этнографические исследования -- национальная кухня -- пищевые предписания -- пищевые запреты -- этнография питания -- кулинарные традиции
Аннотация: Современные исследования в области антропологии питания.

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Арутюнов, Сергей Александрович.
Карта культуры питания народов мира [Текст] / С. А. Арутюнов // Этнографическое обозрение. - 2011. - N 1. - С. 7-16. . - Библиогр.: с. 16

УДК

^a39

ББК 63.500
Рубрики: Этнология
Теория этнологии
Кл.слова (ненормированные):
этнографическое картографирование -- этнография питания -- материальная культура -- пищевые модели -- пищевые системы -- историко-этнографические области -- региональные кухни
Аннотация: Основные принципы и перспективы картографирования этнографии питания в общемировом масштабе.

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Емельяненко, Татьяна Григорьевна (кандидат исторических наук).
Плов в традиционной ритуальной кухне бухарских евреев [Текст] / Татьяна Григорьевна Емельяненко // Этнографическое обозрение. - 2012. - № 5. - С. 84-90. - Библиогр.: с. 89-90 (24 назв. ) . - ISSN 0869-5415

УДК

^a316.34/.35

ББК 60.54
Рубрики: Социология
Социология групп--Узбекистан--Бухара, город
Кл.слова (ненормированные):
бухарские евреи -- этнография питания -- традиционная пища -- национальная пища -- ритуальная пища -- плов -- традиционные свадебные обряды -- материальная культура
Аннотация: Существующие в ритуальной пище бухарских евреев виды плова.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ч.з. (1)
Свободны: ч.з. (1)

Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика за 20.08.2024
Число запросов	92918
Число посетителей	1
Число заказов	0

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)