Главная Упрощенный режим Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


БД "Статьи" - результаты поиска

Вид поиска
БД "Книги"
БД "Статьи"
Труды АМГУ
Выпускные квалификационные работы
Антитеррор
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=традиции питания<.>)
Общее количество найденных документов : 7
Показаны документы с 1 по 7
1.


    Боринская, Светлана Александровна.
    Гены и традиции питания [Текст] / С. А. Боринская, А. И. Козлов, Н. К. Янковский // Этнографическое обозрение. - 2009. - N 3. - С. 117-137. . - Библиогр.: с. 133-137. - Примеч.: с. 131-133
УДК
^a572+611/612
ББК 28.71
Рубрики: Биология
   Антропология
Кл.слова (ненормированные):
традиции питания -- культура -- адаптация человека -- этнические группы -- гены -- антропогенетика -- этническая антропология -- генетические аспекты адаптации
Аннотация: Рассмотрены элементы взаимодействия биологических (генетические характеристики популяций) и культурных (традиции питания в различных этнических группах) факторов в адаптации человека к условиям обитания.


Доп.точки доступа:
Козлов, Андрей Игоревич; Янковский, Николай Казимирович
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие
2.


    Павловская, Анна Валентиновна (д-р ист. наук).
    Традиции питания и национальная культура [Текст] / А. В. Павловская // Вестник Московского университета. Сер. 19, Лингвистика и межкультурная коммуникация. - 2009. - N 2. - С. 41-58. . - Библиогр. в подстроч. примеч. - Библиогр.: с. 58. - Рез. англ. - Подстроч. примеч.
УДК
^a39
ББК 63.5
Рубрики: Этнология
   Сравнительная этнология
Кл.слова (ненормированные):
быт -- культура -- напитки -- национальный характер -- пища -- национальная культура -- национальная кухня -- культурная идентичность -- национальное питание -- национальные продукты -- традиции питания -- традиционная кухня -- магия земли -- традиционная русская кухня -- пищевое заимствование -- интернациональность русского стола
Аннотация: Рассмотрение проблемы изучения традиций питания и влияния на национальные культуры и характеры народов.


Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ч.з. (1)
Свободны: ч.з. (1)

Найти похожие
3.


    Урсегова, Марина Владимировна.
    История этнологического и социоантропологического изучения питания [Текст] : краткий обзор / М. В. Урсегова // Этнографическое обозрение. - 2011. - N 1. - С. 67-74. . - Библиогр.: с. 73-74
УДК
^a39(091)
ББК 63.501
Рубрики: Этнология
   История этнологии, 20 в.
Кл.слова (ненормированные):
антропология питания -- социологический подход -- антропологический подход -- традиции питания -- история питания -- этнографический подход -- пищевые привычки -- социальная антропология -- социология питания
Аннотация: Рассматриваются ключевые работы по истории и антропологии питания в 20 веке.

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие
4.


    Павловская, Анна Валентиновна (доктор исторических наук).
    О быте и традициях застолий в советской семье [Текст] = On the Life and Traditions of Feasts in the Soviet Family (S. Ter-Minasova in an Unusual Context) : (С. Г. Тер-Минасова в неожиданном ракурсе) / А. В. Павловская // Вестник Московского университета. Сер. 19, Лингвистика и межкультурная коммуникация. - 2013. - № 3. - С. 26-42. - Рез. англ. - Подстроч. примеч. . - ISSN 0201-7385
УДК
^a39(4/9)
ББК 63.52
Рубрики: Этнология
   Этнология современных народов
Кл.слова (ненормированные):
биографии -- история повседневности -- история семьи -- педагоги -- питание -- семейный быт -- семейный уклад -- советский быт -- традиции застолий -- традиции питания -- ученые
Аннотация: Рассматриваются застольные традиции и повседневный уклад семьи Светланы Григорьевны Тер-Минасовой в 60—70-х гг. 20 в. Описываются советский быт и образ жизни, отношение к еде в культуре, затрагиваются проблемы истории повседневности.


Доп.точки доступа:
Тер-Минасова, С. Г. (доктор филологических наук)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ч.з. (1)
Свободны: ч.з. (1)

Найти похожие
5.


    Павловская, Анна Валентиновна (доктор исторических наук).
    Человек и еда: к истории зарождения традиций питания [Текст] = Man and Food: the Origins of Food Traditions / А. В. Павловская // Вестник Московского университета. Сер. 19, Лингвистика и межкультурная коммуникация. - 2014. - № 2. - С. 72-82. - Библиогр.: с. 82. - Библиогр. в подстроч. примеч. - Подстроч. примеч. - Рез. англ. - Продолж. следует . - ISSN 0201-7385
УДК
^a39
ББК 63.51
Рубрики: Этнология
   Историческая этнология
Кл.слова (ненормированные):
древнейший период -- древность -- еда -- исторический процесс -- культура -- культура питания -- питание -- пища -- реконструкция -- современные традиции -- традиции культуры питания -- традиции питания -- человек -- человечество
Аннотация: Рассматривается древнейший период в истории человечества, когда зарождались базовые традиции культуры питания человека. На обширном археологическом, этнографическом и антропологическом материале делается попытка реконструкции исторического процесса древности, а также проводятся аналогии с современными традициями.


Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ч.з. (1)
Свободны: ч.з. (1)

Найти похожие
6.


    Павловская, Анна Валентиновна.
    Гастрософия: наука о еде. К постановке проблемы [Текст] = Gastrosophy: the science of food. Formulation of the problem. Part 1. Ч. 1 / А. В. Павловская // Вестник Московского университета. Сер. 19, Лингвистика и межкультурная коммуникация. - 2015. - № 4. - С. 23-38. - Библиогр.: с. 37-38. - Библиогр. в подстроч. примеч. - Подстроч. примеч. - Рез. англ. . - ISSN 2074-1588
УДК
^a39(4/9)
ББК 63.52
Рубрики: Этнология
   Этнология современных народов
Кл.слова (ненормированные):
гастрософия -- история еды -- культура -- народы мира -- наука о еде -- пища -- традиции питания
Аннотация: Теоретические вопросы изучения истории еды и традиций питания народов мира, дается обоснование предпосылкам создания нового научного историко-культурного направления "гастрософия".


Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ч.з. (1)
Свободны: ч.з. (1)

Найти похожие
7.


    Маслова, И. В.
    Питание как способ физического развития человека [Текст] : исторический ракурс и современное состояние и проблемы / И. В. Маслова, И. Е. Крапоткина, В. А. Мартынова // Теория и практика физической культуры. - 2020. - № 6. - С. 104-106 : ил. - Библиогр.: с. 106 (4 назв.) . - ISSN 0040-3601
УДК
^a94
^a613.2/.3
ББК 63.3(0) + 51.23
Рубрики: История
   Всемирная история
   Здравоохранение. Медицинские науки
   Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
двигательный режим -- историческая преемственность -- культура питания -- модели питания -- питание человека -- пищевой рацион -- современное питание -- средневековье -- традиции питания -- физическое здоровье -- физическое развитие
Аннотация: Выявление взаимосвязи и исторической преемственности в вопросах традиции и культуры питания населения в период средневековья и на современном этапе.


Доп.точки доступа:
Крапоткина, И. Е.; Мартынова, В. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ч.з. (1)
Свободны: ч.з. (1)

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика
за 23.08.2024
Число запросов 40163
Число посетителей 1
Число заказов 0
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)