Библиотека Амурского Государственного Университета

Главная

Упрощенный режим

Описание

Шлюз Z39.50

Базы данных

БД "Статьи" - результаты поиска

Вид поиска

БД "Книги"

БД "Статьи"

Труды АМГУ

Выпускные квалификационные работы

Антитеррор

Область поиска

Найдено в других БД:

БД "Книги" (2)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=органолептические показатели<.>)

Общее количество найденных документов : 6
Показаны документы с 1 по 6

Трапезникова, Наталья Николаевна.
Органолептический анализ байхового чая [Текст] / Н. Н. Трапезникова, Н. В. Чирков // Стандарты и качество. - 2009. - N 11. - С. 82-84. - Библиогр.: с. 84 (2 назв. ) . - ISSN 0038-9692

УДК

^a663/664

ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
чай байховый -- зеленый чай -- черный чай -- сорта чая -- сенсорный анализ -- органолептические показатели -- фальсификация чая
Аннотация: Результаты анализа сортов зеленого и черного чая на соответствие требованиям ГОСТ 1938-90 и ГОСТ 1939-90.

Доп.точки доступа:
Чирков, Николай Васильевич

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ч.з. (1)
Свободны: ч.з. (1)

Найти похожие

Кинчевская, Е.
Крепкий орешек [Текст] / Елена Кинчевская, Ольга Артемова // Спрос. - 2011. - N 1/2. - С. 20-23.

УДК

^a664.8

ББК 36.91
Рубрики: Пищевые производства
Переработка плодов и овощей
Кл.слова (ненормированные):
арахис -- орехи -- бобовые -- афлатоксины -- плесень -- безопасность продуктов -- качество продуктов -- органолептические показатели
Аннотация: По результатам испытаний пятнадцати образцов арахиса, только в одном из них обнаружено превышение количества опасного для здоровья афлатоксина. Органолептические показатели у него хорошие, как и у некоторых безопасных образцов.

Доп.точки доступа:
Артемова, О.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : эк. (1)
Свободны: эк. (1)

Найти похожие

Чудинова, Т. П. (кандидат биологических наук; доцент).
Мониторинг вод озера Кандры-Куль Туймазинского района Республики Башкортостан [Текст] / Т. П. Чудинова, С. М. Шарипова // Безопасность жизнедеятельности. - 2016. - № 11. - С. 51-53. - Библиогр.: с. 53 (4 назв.) . - ISSN 1684-6435

УДК

^a504.61

^a543.2

^a546

ББК 20.18 + 24.43 + 24.12
Рубрики: Экология--Кандры-Куль, озеро--Туймазинский район--Башкортостан; Россия
   Охрана природы--Кандры-Куль, озеро--Туймазинский район--Башкортостан; Россия
   Химия--Кандры-Куль, озеро--Туймазинский район--Башкортостан; Россия
   Химические методы анализа--Кандры-Куль, озеро--Туймазинский район--Башкортостан; Россия
   Химические элементы и их соединения--Кандры-Куль, озеро--Туймазинский район--Башкортостан; Россия
Кл.слова (ненормированные):
анионные поверхностные активные вещества -- биохимическое потребление кислорода -- водородный показатель -- гидрохимический анализ -- грубодисперсные примеси -- мониторинг вод озера -- органолептические показатели -- предельно допустимая концентрация -- фильтроэлементы -- химическое потребление кислорода
Аннотация: Статья посвящена мониторингу вод озера Кандры-Куль на основе гидрохимических показателей. Проведен анализ проб воды в разных точках озера на содержание металлов.

Доп.точки доступа:
Шарипова, С. М. (магистрант)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ч.з. (1)
Свободны: ч.з. (1)

Найти похожие

Газетдинов, Р. Р. (кандидат химических наук; доцент).
Оценка отдельных показателей воды родников Бирского района Республики Башкортостан [Текст] / Р. Р. Газетдинов, К. Г. Иксанова // Безопасность жизнедеятельности. - 2019. - № 11 (227). - С. 53-55 : 3 табл. - Библиогр.: с. 55 (5 назв.) . - ISSN 1684-6435

УДК

^a502/504

ББК 20.1
Рубрики: Экология
Загрязнение окружающей среды--Россия--Башкортостан--Бирский район
Кл.слова (ненормированные):
антропогенное воздействие -- водородные показатели -- минерализация -- органолептические показатели -- питьевая вода -- природные источники -- родники -- санитарные нормы -- тяжелые металлы -- физико-химические показатели
Аннотация: Представлены результаты исследования отдельных показателей воды ряда родников Бирского района Республики Башкортостан, в частности, определены водородный показатель, общая минерализация, массовые концентрации тяжелых металлов, органолептические показатели. Установлено, что вода изученных родников соответствует санитарным нормам, предъявляемым к воде питьевого назначения. Критического антропогенного и техногенного воздействия на состояние родников не обнаружено.

Доп.точки доступа:
Иксанова, К. Г. (магистрант)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ч.з. (1)
Свободны: ч.з. (1)

Найти похожие

Самченко, О. Н. (кандидат технических наук; доцент).
Выявление фальсифицированных продовольственных товаров как один из факторов оценки их безопасности [Текст] / О. Н. Самченко // Безопасность жизнедеятельности. - 2021. - № 5 (245). - С. 22-27 : 3 табл. - Библиогр.: с. 26-27 (11 назв.) . - ISSN 1684-6435

УДК

^a339.1/.5

ББК 65.42
Рубрики: Экономика
Экономика торговли
Кл.слова (ненормированные):
безопасность продовольственных товаров -- идентификационные экспресс-методы -- информационно-аналитические методы -- органолептические показатели -- пищевая продукция -- продовольственные товары -- прослеживаемость -- сливочное масло -- фальсификация
Аннотация: Представлены результаты исследования безопасности продовольственных товаров посредством выявления признаков их фальсификации. В качестве объекта исследования рассмотрено сливочное масло как один из наиболее часто подделываемых продовольственных товаров. Определено, что в сливочном масле, реализуемом на продовольственном рынке, часто выявляются признаки информационной, качественной и ассортиментной фальсификации. На основе полученных данных обосновано использование совокупности лабораторных методов и информационных ресурсов, позволяющих определить уровень безопасности продовольственных товаров посредством выявления фальсифицированной продукции.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ч.з. (1)
Свободны: ч.з. (1)

Найти похожие

Калькова, Н. Н. (кандидат экономических наук).
Мультисенсорное исследование потребительского поведения при выборе сыра в сегменте массового спроса [Текст] / Н. Н. Калькова // Маркетинг в России и за рубежом. - 2023. - № 4. - С. 35-44. - Библиогр.: с. 42-44 (24 назв. ) . - ISSN 1028-5849

УДК

^a366.12:612.392.85:659.154

ББК 65.291.3
Рубрики: Экономика
Маркетинг
Кл.слова (ненормированные):
брендинг -- бренды -- маркетинговые инструменты -- маркетинговые исследования -- мультисенсорное восприятие -- органолептические показатели -- поведение потребителей -- потребители -- сенсорные особенности -- сенсорный брендинг -- сыр -- упаковка продуктов -- цвет упаковки
Аннотация: Представлено теоретическое исследование влияния цвета упаковки на потребительское восприятие продуктов, выделен ряд сенсорных особенностей влияния цвета на вкусовое и ценностное восприятие различных продуктов, определены основные составляющие цветового восприятия потребителями упаковки при выборе товаров в сегменте массового спроса.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : эк. (1)
Свободны: эк. (1)

Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика за 22.08.2024
Число запросов	36287
Число посетителей	1
Число заказов	0

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)