Поисковый запрос: (<.>K=мясные полуфабрикаты<.>) |
Общее количество найденных документов : 16
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Попова, Наталья (эксперт по рекламе).
Хозяйкам на радость [Текст] / Н. Попова // Российская торговля. - 2008. - N 10. - С. 50-51. : 1 цв. фото, 2 табл.
ББК 65.42
Рубрики: Экономика
Экономика торговли
Кл.слова (ненормированные):
мясные полуфабрикаты -- мясо птицы -- продукты быстрого приготовления -- полуфабрикаты -- оборудование -- технологические нормы
Аннотация: Дан обзор ассортимента полуфабрикатов из мяса птицы, которые можно получить при использовании высокопроизводительного оборудования, описанного в статье.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : эк. (1)
Свободны: эк. (1)
Найти похожие
|
2.
|
Официально [Текст] // Стандарты и качество. - 2009. - N 3. - С. 4-5.
ББК 30ц
Рубрики: Техника
Стандартизация. Контроль качества
Кл.слова (ненормированные):
стандарты -- технические регламенты -- табачная продукция -- мясные полуфабрикаты -- лубяные культуры -- любительский дайвинг -- технические комитеты -- нормативные акты -- проекты законов
Аннотация: Обзор принятых и разрабатываемых нормативных актов в области стандартизации.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ч.з. (1)
Свободны: ч.з. (1)
Найти похожие
|
3.
|
Кузьмичева, Марина (ведущий науч. сотрудник ОАО "ИТКОР" ; канд. экон. наук).
Перспективная "заморозка" [Текст] / М. Кузьмичева // Российская торговля. - 2008. - N 9. - С. 19-20, 22-23 : 2 цв. фото, 3 граф., 3 табл., 1 диагр.
. - ISSN 1609-140хББК 65.42
Рубрики: Экономика
Экономика торговли--Россия, 2000-2008 гг.
Кл.слова (ненормированные):
замороженные продукты -- рынок заморозки -- глубокая заморозка -- потребительский спрос -- мясные полуфабрикаты -- производство мясных полуфабрикатов -- статистические данные -- объем производства -- розничные цены -- федеральные округа
Аннотация: Показана динамика развития отечественного рынка замороженных полуфабрикатов за период с 2000 по 1 полугодие 2008 года.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : эк. (1)
Свободны: эк. (1)
Найти похожие
|
4.
|
Яновская, Юлия.
Тренды мясного прилавка [Текст] / Юлия Яновская // Российская торговля. - 2009. - N 11/12. - С. 12-15 : 1 фото, 2 цв. ил, 2 граф., 2 диагр.
. - ISSN 1609-140хББК 65.291.3 + 65.42
Рубрики: Экономика
Маркетинг
Экономика торговли--Россия, 2009 г.
Кл.слова (ненормированные):
маркетинговые исследования -- мясные полуфабрикаты -- куриное мясо -- свинина -- говядина -- мясо -- колбаса -- мясной рынок -- потребление мяса -- потребительские предпочтения -- норма потребления -- статистические данные
Аннотация: Исследование российского рынка мясной продукции и потребительских предпочтений за 1 квартал 2009 года.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : эк. (1)
Свободны: эк. (1)
Найти похожие
|
5.
|
Кинчевская, Е.
В поисках мяса [Текст] / Елена Кинчевская, Елена Рощина // Спрос. - 2010. - N 4. - С. 12-15
. - ISSN 1926-9444ББК 36.92
Рубрики: Пищевые производства
Производство мяса и мясных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
котлеты -- мясные полуфабрикаты -- замороженные полуфабрикаты -- мясные котлеты -- дегустации -- состав продуктов -- замороженные котлеты -- ГОСТы -- мясосодержащие полуфабрикаты -- полуфабрикаты
Аннотация: По результатам дегустации семи образцов замороженных полуфабрикатов котлет вкус и запах соответствовали, но анализы показали, что только три могут называться мясными полуфабрикатами, остальные - мясосодержащими. Все они содержат пищевые добавки, не указанные производителем.
Доп.точки доступа:
Рощина, Е.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : эк. (1)
Свободны: эк. (1)
Найти похожие
|
6.
|
Артемова, О.
Пикник без шашлыка? [Текст] / Ольга Артемова // Спрос. - 2010. - N 11. - С. 11.
ББК 36.92
Рубрики: Пищевые производства
Производство мяса и мясных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
мясные продукты -- шашлыки -- пищевые добавки -- антибиотики -- полуфабрикаты -- мясные полуфабрикаты
Аннотация: Компоненты, содержащиеся в готовых шашлыках и их влияние на качество продуктов.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : эк. (1)
Свободны: эк. (1)
Найти похожие
|
7.
|
Даниленко, Н.
Большой брат пельменя [Текст] / Наталья Даниленко, Елена Кинчевская // Спрос. - 2010. - N 11. - С. 18-20.
ББК 36.92
Рубрики: Пищевые производства
Производство мяса и мясных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
манты -- замороженные манты -- полуфабрикаты -- замороженные полуфабрикаты -- мясные полуфабрикаты -- национальные блюда -- качество продуктов
Аннотация: Результаты дегустации шести образцов замороженных мантов разных производителей, из которых три получили хорошие оценки, остальные - с недостатками.
Доп.точки доступа:
Кинчевская, Е.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : эк. (1)
Свободны: эк. (1)
Найти похожие
|
8.
|
Рощина, Е.
Цартин: расследование продолжается [Текст] / Елена Рощина // Спрос. - 2011. - N 3. - С. 8-9.
ББК 36.93
Рубрики: Пищевые производства
Производство птицепродуктов
Кл.слова (ненормированные):
цартин -- бомбаль -- комплексные пищевые добавки -- пищевые добавки -- мясо птицы -- птицепродукты -- безопасность продуктов -- качество продуктов -- мясные полуфабрикаты
Аннотация: Использование комплексных пищевых добавок цартин и бомбаль в виде инъекций для увеличения веса и устранения признаков порчи мяса птицы. Влияние их на качество продуктов и здоровье потребителей.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : эк. (1)
Свободны: эк. (1)
Найти похожие
|
9.
|
Рощина, Е.
Римляне не прошли [Текст] / Елена Рощина // Спрос. - 2011. - N 5. - С. 11-13.
ББК 36-9 + 36.92
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты
Производство мяса и мясных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
пельмени -- мясные пельмени -- мясные полуфабрикаты -- качество продуктов
Аннотация: Результаты испытаний семи образцов пельменей премиум класса на вкусовые качества и соответствие состава указанному на упаковке показали, что не всегда качество зависит от цены.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : эк. (1)
Свободны: эк. (1)
Найти похожие
|
10.
|
Даниленко, Н.
900 рублей на ветер [Текст] / Наталья Даниленко // Спрос. - 2011. - N 7/8. - С. 20-23.
ББК 36.92
Рубрики: Пищевые производства
Производство мяса и мясных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
шашлыки -- мясные полуфабрикаты -- полуфабрикаты шашлыков -- качество продуктов -- готовые шашлыки
Аннотация: Результаты испытаний полуфабрикатов шашлыков пяти торговых марок. Самыми вкусными оказались шашлыки, где присутствовали вкусовые и пищевые добавки.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : эк. (1)
Свободны: эк. (1)
Найти похожие
|
|
|
|
БД "Книги"
Стандартный
Главная
Описание
Шлюз Z39.50