Поисковый запрос: (<.>K=котлеты<.>) |
Общее количество найденных документов : 21
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Для гурманов [Текст] // Вопросы социального обеспечения. - 2008. - N 15. - С. 45. : ил.
ББК 65.442.5:37.279
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Домоводство
Кл.слова (ненормированные):
кулинарные рецепты -- пожарские котлеты -- суши -- макаронные изделия -- паста -- тесто -- чеснок
Аннотация: Как приготовить пожарские котлеты, тесто для пасты. Что такое суши. Как правильно заправить еду чесноком.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ч.з. (1)
Свободны: ч.з. (1)
Найти похожие
|
2.
|
Кинчевская, Е.
В поисках мяса [Текст] / Елена Кинчевская, Елена Рощина // Спрос. - 2010. - N 4. - С. 12-15
. - ISSN 1926-9444ББК 36.92
Рубрики: Пищевые производства
Производство мяса и мясных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
котлеты -- мясные полуфабрикаты -- замороженные полуфабрикаты -- мясные котлеты -- дегустации -- состав продуктов -- замороженные котлеты -- ГОСТы -- мясосодержащие полуфабрикаты -- полуфабрикаты
Аннотация: По результатам дегустации семи образцов замороженных полуфабрикатов котлет вкус и запах соответствовали, но анализы показали, что только три могут называться мясными полуфабрикатами, остальные - мясосодержащими. Все они содержат пищевые добавки, не указанные производителем.
Доп.точки доступа:
Рощина, Е.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : эк. (1)
Свободны: эк. (1)
Найти похожие
|
3.
|
Кинчевская, Е.
Киевляне бы обиделись [Текст] / Елена Кинчевская, Елена Рощина // Спрос. - 2010. - N 7/8. - С. 16-18
. - ISSN 1026-9444ББК 36.92
Рубрики: Пищевые производства
Производство мяса и мясных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
полуфабрикаты -- котлеты по-киевски -- куриные котлеты -- замороженные полуфабрикаты -- качество продуктов
Аннотация: Дегустация шести образцов замороженных котлет по-киевски показала, что ничего общего они с настоящими не имеют, изобилуют добавками и заменителями.
Доп.точки доступа:
Рощина, Е.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : эк. (1)
Свободны: эк. (1)
Найти похожие
|
4.
|
Обед по-японски [Текст] // Вопросы социального обеспечения. - 2011. - N 6. - С. 47.
ББК 65.442.5:37.279
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Домоводство
Кл.слова (ненормированные):
блюда из рыбы -- диетические супы -- котлеты рыбные -- кулинарные рецепты -- рецепты приготовления блюд -- рыбные блюда -- рыбные котлеты -- рыбные супы -- супы
Аннотация: Рецепт изготовления блюд из рыбы - диетического рыбного супа и котлет рыбных.
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)
Найти похожие
|
5.
|
Сокольский, Игорь (кандидат фармацевтических наук).
"Это все шансонетки едят... " [Текст] / Игорь Сокольский // Наука и жизнь. - 2011. - N 11. - С. 140-141. : 2 фот., 1 портр.
ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Общие вопросы пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
история кулинарии -- история котлет -- котлеты -- котлеты де-воляй -- котлеты по-киевски -- мясо птицы -- мясо -- птица -- мясные блюда
Аннотация: История создания котлеты де-воляй или котлеты по-киевски - блюда, которое готовят из мяса птицы.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ч.з. (1)
Свободны: ч.з. (1)
Найти похожие
|
6.
|
Котлеты де-воляй [Текст] // Наука и жизнь. - 2011. - N 11. - С. 140-141. : 1 фот.
ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Общие вопросы пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
кулинарные рецепты -- котлеты -- котлеты по-киевски -- мясо птицы -- мясо -- птица -- мясные блюда
Аннотация: Рецепт котлеты де-воляй или котлеты по-киевски - блюда, которое готовят из мяса птицы.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ч.з. (1)
Свободны: ч.з. (1)
Найти похожие
|
7.
|
Сокольский, Игорь (кандидат фармацевтических наук).
"Быть в Торжке и не съесть пожарской котлетки..." [Текст] / Игорь Сокольский // Наука и жизнь. - 2013. - № 6. - С. 109-112 : 1 фот., 3 портр., 2 карт.
. - ISSN 0028-1263ББК 36
Рубрики: Пищевые производства--Россия--Тверская область--Торжок
Общие вопросы пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- история кулинарии -- котлеты -- трактиры -- трактирщики -- династии -- пожарские котлеты -- гостиницы -- знаменитости
Аннотация: Фамилия Пожарских в истории кулинарии тесно связана со знаменитыми "пожарскими котлетами", которые можно было откушать в их трактире в Торжке, который пользовался большой популярностью и довольно быстро превратился в гостиницу, где останавливались многие знаменитости.
Доп.точки доступа:
Пожарские, (династия трактирщиков)
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ч.з. (1)
Свободны: ч.з. (1)
Найти похожие
|
8.
|
Пожарские котлеты в различном исполнении [Текст] // Наука и жизнь. - 2013. - № 6. - С. 110-112 : 1 фот.
. - ISSN 0028-1263ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Общие вопросы пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
кулинарные рецепты -- котлеты -- пожарские котлеты -- мясные блюда -- блюда из мяса
Аннотация: В статье даются рецепты различных вариаций пожарских котлет.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ч.з. (1)
Свободны: ч.з. (1)
Найти похожие
|
9.
|
Готовим дома [Текст] // Вопросы социального обеспечения. - 2014. - № 6. - С. 42
. - ISSN 0132-1609ББК 65.442.5:37.279
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Домоводство
Кл.слова (ненормированные):
блюда из картофеля -- запеканки -- картофель -- котлеты -- пирожки -- питание -- постные блюда -- рецепты приготовления блюд
Аннотация: Рецепт приготовления блюд из картофеля.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ч.з. (1)
Свободны: ч.з. (1)
Найти похожие
|
10.
|
Рецепты блюд пушкинского обеда [Текст] / фото Виталия Пирожкова // Наука и жизнь. - 2014. - № 6. - С. 120-122 : 1 фот.
. - ISSN 0028-1263ББК 36 + 83.3(2Рос=Рус)5
Рубрики: Пищевые производства
Общие вопросы пищевых производств
Литературоведение
Русская литература XIX в.
Кл.слова (ненормированные):
варенье -- гарниры -- котлеты -- крыжовник -- обеды -- поэты -- рецепты блюд -- рубленые котлеты -- русские поэты -- супы -- шпинат -- щавель -- щи
Аннотация: В статье предлагаются доступные рецепты блюд пушкинского обеда: щей, рубленых котлет, гарнира из шпината и щавеля, варенья из крыжовника.
Доп.точки доступа:
Пирожков, Виталий \.\; Пушкин, А. С. (русский поэт)
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ч.з. (1)
Свободны: ч.з. (1)
Найти похожие
|
|
|
|
БД "Книги"
Стандартный
Главная
Описание
Шлюз Z39.50